Πολλές μάρκες δημητριακών πρωινού περιέχουν πραγματικά συστατικά και πρόσθετα που μπορεί να μην είναι υγιή για παιδιά, καθώς και για ενήλικες.
Κάθε πρωί, σχεδόν κάθε νοικοκυριό ξυπνά και έχει πρωινό με δημητριακά. Πολλοί πιστεύουν ότι τα δημητριακά είναι υγιή για όλους, ειδικά για τα παιδιά. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει απαραίτητα. Πολλές μάρκες δημητριακών πρωινού περιέχουν πραγματικά συστατικά και πρόσθετα που μπορεί να μην είναι υγιή για παιδιά, καθώς και για ενήλικες. Πώς λοιπόν διασφαλίζετε ότι τα δημητριακά που επιλέγετε για το νοικοκυριό σας είναι πραγματικά υγιή για τα παιδιά σας, αλλά και για τον εαυτό σας; Διαβάστε παρακάτω για μερικές σημαντικές συμβουλές και προτάσεις.
Το ανθυγιεινό συστατικό στα δημητριακά πρωινού δεν είναι τα ίδια τα δημητριακά. Είναι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Μην το κάνετε λάθος. Η ζάχαρη είναι πραγματικά υγιής, αλλά στις σωστές ποσότητες. Ωστόσο, εάν τα παιδιά σας καταναλώνουν πάρα πολύ ζάχαρη, η κατανάλωση θα μπορούσε να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας, ένα από τα οποία είναι η παχυσαρκία. Επομένως, ελέγχετε πάντα την ετικέτα της μάρκας δημητριακών για την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Συγκεκριμένα, ελέγξτε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη ανά μερίδα. Ορισμένα βασικά μαθηματικά μπορούν να σας βοηθήσουν να πάρετε μια ιδέα για την ποσότητα ζάχαρης που θα πάρει το παιδί σας από τα δημητριακά. Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη είναι περίπου 4 γραμμάρια. Έτσι, εάν τα δημητριακά σας παρέχουν 12 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα, αυτά είναι τρία κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ανά μερίδα. Σημειώστε επίσης ότι η ζάχαρη έρχεται με πολλές μορφές και με πολλά ονόματα: ζάχαρη, σιρόπι από ζαχαροκάλαμο, μέλι, μελάσα, σιρόπι καλαμποκιού και ούτω καθεξής.
Προτιμήστε την απλή, χωρίς ζάχαρη ποικιλία δημητριακών πρωινού. Για τέτοιου είδους δημητριακά, οι περισσότεροι άνθρωποι συνήθως αναμιγνύουν τη ζάχαρη μαζί με το γάλα την ώρα του πρωινού. Αλλά, προσέξτε τα παιδιά σας, καθώς μπορούν συχνά να προσθέσουν περισσότερη ζάχαρη από ό, τι είναι απαραίτητο.
Στη συνέχεια, πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με τα πρόσθετα. Πολλά δημητριακά έχουν πρόσθετα - τα πιο συνηθισμένα είναι τεχνητά χρώματα και γεύσεις - για να κάνουν τα δημητριακά ελκυστικά για τα παιδιά. Μερικά είδη προσθέτων μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα μέσω παρατεταμένης έκθεσης. Η υπερδραστικότητα λέγεται ότι συνδέεται με ορισμένα είδη προσθέτων, όπως και οι όγκοι του θυρεοειδούς, καθώς και οι αλλεργίες.
Έτσι, εάν τα δημητριακά σας παρέχουν 12 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα, αυτά είναι τρία κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ανά μερίδα.
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι συντηρητικό. Όλα τα συσκευασμένα είδη διατροφής περιέχουν συντηρητικά το ένα είδος του άλλου. Αποφύγετε τα δημητριακά που περιέχουν BHT και BHA που χρησιμοποιούνται ως συντηρητικά. Αυτές οι ενώσεις έχει βρεθεί ότι είναι καρκινογόνες. Σύμφωνα με ειδικούς και διατροφολόγους, τα ασφαλέστερα είδη συντηρητικών για κατανάλωση με τροφή είναι αυτά της ομάδας των μικτών τοκοφερόλων, τα οποία ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τη βιταμίνη Ε.
Γίνετε ένας κρίσιμος καταναλωτής. Η συσκευασία μπορεί να φαίνεται υγιής και φιλική προς την οικογένεια, αλλά αυτό δεν μπορεί απαραίτητα να ισχύει καθόλου. Εάν τα δημητριακά φέρουν την ένδειξη "ολικής αλέσεως", ελέγξτε την ετικέτα εάν περιέχει μόνο ολικής αλέσεως. Πιθανότατα, θα περιέχει επίσης ζάχαρη και πρόσθετα. Να ασκείτε την ίδια κριτική στάση όταν εξετάζετε δημητριακά «χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά», «χωρίς χοληστερόλη», «χωρίς ζάχαρη», «χωρίς ζάχαρη» και «φυσικά».
Πηγαίνετε για περισσότερες φυτικές ίνες παρά για περισσότερη ζάχαρη. Η ίνα έχει πολλές μεταβολικές χρήσεις στο σώμα. Κυρίως, βοηθά στην πέψη. Προτιμήστε τα δημητριακά με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητα σε ίνες αναφέρεται συνήθως στην ετικέτα σε χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα.
Απλώς επειδή το κουτί λέει έτσι δεν σημαίνει απαραίτητα ότι τα δημητριακά σας είναι πραγματικά υγιή. Ωστόσο, ασκώντας έξυπνη προσοχή και μια κρίσιμη προοπτική για τους καταναλωτές, μπορείτε πραγματικά να διαλέξετε όλη τη διαφημιστική συσκευασία και να βρείτε τα πιο υγιεινά δημητριακά που μπορείτε να σερβίρετε στην οικογένειά σας για πρωινό.
