Πώς να σχεδιάσετε μια δίαιτα για θύματα εγκεφαλικού επεισοδίου;

Ένα εγκεφαλικό επεισόδιο συμβαίνει όταν το αίμα δεν φτάσει στον εγκέφαλο και ο εγκεφαλικός ιστός καταστραφεί. Αυτό συμβαίνει όταν οι αρτηρίες φράσσονται λόγω λιπών και τοξινών από τη διατροφή. Μπορεί να είναι αιτία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Όταν σχεδιάζετε μια δίαιτα για τα θύματα εγκεφαλικού επεισοδίου, επιλέξτε μόνο τρόφιμα που τους βοηθούν να ανακάμψουν και αποτρέπει μια άλλη επίθεση εγκεφαλικού επεισοδίου.

Εξετάστε τα αποτελέσματα της φαρμακευτικής αγωγής. Υπάρχουν ορισμένα φάρμακα για το εγκεφαλικό επεισόδιο που αλληλεπιδρούν με τα τρόφιμα. Ένα από αυτά είναι η βαρφαρίνη (ένα φάρμακο που αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα) που αλληλεπιδρά με τη βιταμίνη Κ (βιταμίνη που βοηθά το αίμα να πήξει σωστά). Όταν το θύμα του εγκεφαλικού επεισοδίου λαμβάνει βαρφαρίνη, βεβαιωθείτε ότι παίρνει σταθερή ποσότητα βιταμίνης Κ. Ποτέ μην μειώσετε ή αυξήστε δραστικά την πρόσληψη βιταμίνης Κ, διαφορετικά μπορεί να υποστεί αιμορραγία. Γνωρίστε τις επιδράσεις του φαρμάκου του σε ορισμένα τρόφιμα και σχεδιάστε τη διατροφή του ανάλογα.

Το αλάτι αυξάνει τον όγκο του αίματος

Μειώστε το νάτριο (αλάτι) στη διατροφή του. Το αλάτι αυξάνει τον όγκο του αίματος, το οποίο οδηγεί σε υψηλή αρτηριακή πίεση και εγκεφαλικό. Ποτέ μην δίνετε αλμυρό φαγητό. Ελέγξτε την περιεκτικότητα σε αλάτι της τροφής που σκοπεύετε να δώσετε στο θύμα εγκεφαλικού επεισοδίου και επιλέξτε εναλλακτικές λύσεις χωρίς αλάτι. Αποφύγετε τη χρήση αλμυρών καρυκευμάτων. Μην τροφοδοτείτε ποτέ το πρόχειρο φαγητό του θύματος εγκεφαλικού επεισοδίου. Αυτά δεν τον βοηθούν να γίνει υγιές και επιδεινώνει την κατάστασή του.

Συμπεριλάβετε κάλιο στη διατροφή του. Το κάλιο μειώνει το επίπεδο νατρίου στο σώμα. Τροφές πλούσιες σε κάλιο είναι πορτοκάλια, μπανάνες, ντομάτες, αβοκάντο, πατάτες, σπανάκι και δαμάσκηνα. Προσέξτε να δίνετε σταθερές ποσότητες καλίου όταν το θύμα εγκεφαλικού επεισοδίου παίρνει βαρφαρίνη.

Δώστε πολλά φρούτα και λαχανικά. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες που βοηθούν το σώμα να ανακάμψει από το εγκεφαλικό επεισόδιο. Δίνει πολύ απαραίτητη ίνα για τον καθαρισμό των τοξινών και των λιπών από το πεπτικό σύστημα. Ωστόσο, ποτέ μην δίνετε πάρα πολύ φυτικές ίνες για να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα.

Συμπεριλαμβανομένου του κόκκινου κρέατος

Ποτέ μην δίνετε τροφή πλούσια σε χοληστερόλη. Πολύ λίπος και χοληστερόλη στη διατροφή είναι η κύρια αιτία του εγκεφαλικού. Ποτέ μην επιδεινώνετε την κατάστασή του συμπεριλαμβάνοντας κόκκινο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και μεταποιημένα τρόφιμα στη διατροφή του. Αντ 'αυτού, δώστε του τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά και άπαχο κρέας.

Δώστε τροφή με ωμέγα-3. Τα ωμέγα-3 είναι ένα λιπαρό οξύ που υπάρχει στα ψάρια που μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Ο σολομός και το σκουμπρί είναι μερικά ψάρια που είναι πλούσια σε ωμέγα-3. Εάν το θύμα του εγκεφαλικού επεισοδίου είναι αλλεργικό στα θαλασσινά, σκεφτείτε να δώσετε συμπληρώματα ωμέγα-3.

Προσθέστε δημητριακά στη διατροφή. Οι κόκκοι είναι γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα. Επιλέξτε καστανότερες ποικιλίες δημητριακών γιατί είναι πιο φυσική και πιο υγιεινή από τις λευκές. Ολόκληροι οι κόκκοι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικοί. συμπεριλάβετε αυτό στη διατροφή τους όποτε είναι δυνατόν.

Δώστε μικρές μερίδες γεύματος

Δώστε μικρές μερίδες γεύματος. Ποτέ μην δίνετε πάρα πολύ φαγητό από αυτό που χρειάζεται το θύμα του εγκεφαλικού. Όταν τα τρόφιμα καταναλώνονται υπερβολικά, η περίσσεια μετατρέπεται σε λίπος που αυξάνει τον κίνδυνο άλλου εγκεφαλικού επεισοδίου.

Ποτέ μην δίνετε τηγανητά τρόφιμα. Τα τηγανητά τρόφιμα έχουν υψηλό επίπεδο χοληστερόλης σε αυτά. Αντί να τηγανίζετε, σκεφτείτε το ψήσιμο, τον ατμό ή άλλες εναλλακτικές επιλογές μαγειρέματος.

Όταν το θύμα του εγκεφαλικού επεισοδίου δυσκολεύεται να φάει, σκεφτείτε να καθαρίσετε το φαγητό. Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό που δίνετε είναι εύκολο να φάνε. Εξηγήστε τα οφέλη της τροφής που δίνετε για να ενθαρρύνετε το θύμα να αποδεχτεί τη νέα διατροφή.