Βεβαιωθείτε ότι οι κόκκοι καφέ είναι καλά αλεσμένοι και έτοιμοι για ανάμιξη με τα άλλα στοιχεία Macchiato πριν προχωρήσετε.
Το Macchiato ήταν το αγαπημένο για τους πότες καφέ, χάρη στις καφετέριες που εκμεταλλεύονται το πολύ ελκυστικό όνομα και το μείγμα. Αλλά δεν χρειάζεστε τη μάρκα Starbucks για να δοκιμάσετε το σωστό μείγμα καφέ macchiato. Μπορείτε να δημιουργήσετε την εμπειρία απευθείας στο σπίτι σας φτιάχνοντας τον δικό σας καφέ macchiato. Το Macchiato, που σημαίνει "επισημασμένο", είναι ένας συνδυασμός γευστικού αφρού, εσπρέσο και γάλα. Μπορεί να ακούγεται περίπλοκο, αλλά είναι πραγματικά πολύ πιθανό για σας να έχετε ένα κύπελλο στο χέρι, κυριολεκτικά και μεταφορικά. Ακολουθούν τα βήματα για την παρασκευή καφέ macchiato:
Αποκτήστε κορυφαία συστατικά macchiato. Επωφεληθείτε από το γάλα, τον εσπρέσο, τα ποτήρια και τη στάμνα. Για τα πρώτα βήματα, το γάλα είναι το πιο σημαντικό μέρος, οπότε διατηρήστε το όσο πιο φρέσκο γίνεται.
Δημιουργήστε τον αφρό που ορίζει το macchiato σας. Βράστε το γάλα σας σε μια στάμνα που μπορεί να αντέξει πολύ τη θερμότητα. Αυτός είναι ο σίγουρος τρόπος για να δημιουργήσετε τον αφρό που θα σηματοδοτεί το φλιτζάνι σας macchiato, πιστό στο όνομά του.
Ρυθμίστε το περιεχόμενο αφρού. Βεβαιωθείτε ότι ο αφρός είναι απλώς μια διαχειρίσιμη ποσότητα και μην υπερβαίνετε. Σε περίπου 160 βαθμούς πρέπει να υπάρχει ήδη αρκετή ποσότητα αφρού για 13 γραμμάρια γάλακτος.
Χρησιμοποιήστε τη μηχανή εσπρέσο για να διαχωρίσετε τον αφρό και το γάλα. Στρέψτε το ακροφύσιο του μηχανήματος στην επιφάνεια του γάλακτος και χρησιμοποιήστε το άλλο σας χέρι για να περιστρέψετε τη στάμνα γάλακτος στο μηχάνημα ανάλογα.
Το Macchiato, που σημαίνει «επισημασμένο», είναι ένας συνδυασμός γευστικού αφρού, εσπρέσο και γάλα.
Αλέστε τους κόκκους καφέ και διηθήστε τους αλεσμένους κόκκους καφέ. Βεβαιωθείτε ότι οι κόκκοι καφέ είναι καλά αλεσμένοι και έτοιμοι για ανάμιξη με τα άλλα στοιχεία Macchiato πριν προχωρήσετε. Φιλτράρετε τους κόκκους καφέ ανάλογα.
Τοποθετήστε τους κόκκους καφέ στο μηχάνημα. Οι κόκκοι καφέ θα φέρουν τη γεύση καλύτερα με τον αφρό σας, οπότε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να τα τοποθετήσετε όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά. Εάν μπορείτε, χρησιμοποιήστε το φρέσκο από το καλάθι φίλτρου και τοποθετήστε το αμέσως στο μηχάνημα.
Ρυθμίστε το μείγμα σας. Υπάρχουν δύο λήψεις εσπρέσο για κάθε 12 γραμμάρια. Ανάλογα με το ποσό που κάνετε, προσαρμόστε το μείγμα για να διατηρήσετε την αναλογία.
Αφήστε ένα κλάσμα του φλιτζανιού κενό για τον αφρό και γεμίστε το υπόλοιπο με εσπρέσο. Ρίξτε στον εσπρέσο που μόλις φτιάξατε από τους κόκκους καφέ και μην το γεμίσετε με αυτό. Βεβαιωθείτε ότι αφήνετε αρκετό χώρο για αφρό.
Σχεδιάστε τον ατμό γάλα και τον αφρό σας. Εδώ μπορείτε να είστε στο δημιουργικό σας καλύτερο προσπαθώντας να το ρίξετε καλλιτεχνικά με σχέδια της επιλογής σας. Μπορείτε να δοκιμάσετε στροβιλιζόμενα σχήματα για ορεκτικά όπως μια σπείρα και να δουλέψετε με άλλα πιο περίπλοκα σχήματα αργότερα σε άλλα φλιτζάνια Macchiato.
Προσκαλέστε τους φίλους σας και ζητήστε από άλλα άτομα να σχολιάσουν τον καφέ macchiato σας. Μόλις το καταλάβετε, κάντε το πιο συναρπαστικό δοκιμάζοντας άλλες αρωματικές ύλες και συστατικά και δοκιμάστε το με τις γεύσεις σας. Ποιος ξέρει, ίσως να είστε οι επόμενοι Starbucks αν είστε σε θέση να επιμείνετε καλά σε αυτήν την τέχνη.
