Ένα άλλο ζήτημα που θα ήταν επωφελές για εσάς προτού αγοράσετε έναν εμπορικό εξολκέα χυμού είναι να προσδιορίσετε πόσο χυμό χρειάζεται η επιχείρησή σας.
Τα υγιεινά τρόφιμα και ποτά είναι ό, τι χρειάζεται ο καθένας για να αντισταθμίσει τον ανθυγιεινό τρόπο ζωής της σημερινής γενιάς. Είναι πολύ ενθαρρυντικό το γεγονός ότι οι άνθρωποι ενδιαφέρονται πλέον όλο και περισσότερο για τα τρόφιμα και τα ποτά που παίρνουν. Το να έχετε έναν φρέσκο χυμό το πρωί ή μετά από μια προπόνηση στο γυμναστήριο είναι πολύ αναζωογονητικό, αντί να πίνετε χυμό που διατίθεται στο εμπόριο. Για να προετοιμάσετε φρέσκο χυμό που χρειάζεστε, χρειάζεστε έναν εκχυλιστή χυμού. Διάφορα μοντέλα εκχυλιστή χυμού είναι διαθέσιμα στην αγορά. Για οικιακή χρήση συνιστάται ένα απλό μοντέλο. Αγορά μονάδας βαρέως τύπου θα συνεπαγόταν μεγαλύτερο προϋπολογισμό και δεν αξίζει την επένδυσή σας, καθώς θα χρησιμοποιείτε τον εξοπλισμό κάποτε. Ωστόσο, για εμπορική χρήση, όπως σε ένα εστιατόριο ή ένα μπαρ, ένας εμπορικός εξολκέας χυμού είναι αυτό που χρειάζεστε.
Επαγγελματικοί αποχυμωτές διπλής ταχύτητας
Κατά την αγορά ενός εμπορικού απορροφητήρα χυμού, πρέπει πρώτα να γνωρίζετε τους τύπους επαγγελματικών αποχυμωτών έτσι ώστε να μπορείτε να ανταποκριθείτε στις ανάγκες της επιχείρησής σας. Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές είναι καλοί για λαχανικά και φρούτα αλλά όχι για φυλλώδη χόρτα και σιτάρι. Αυτός ο τύπος αποχυμωτή κατατάσσεται ως ο πιο δημοφιλής και προσιτός τύπος. Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές τρίβουν τα φρούτα ή τα λαχανικά σε πολτό. Χρησιμοποιεί φυγοκεντρική δύναμη στο διαχωρισμό ο χυμός. Ο εμπορικός εξολκέας μονού γραναζιού έχει χαμηλές στροφές ανά λεπτό (RPM) και δίνει υψηλότερη απόδοση. Αυτοί οι επαγγελματικοί αποχυμωτές διπλής ταχύτητας χρησιμοποιούν συμπίεση στην εξαγωγή χυμών, κοστίζουν πολύ περισσότερο, αλλά παράγουν μεγαλύτερους όγκους. Ένα άλλο ζήτημα κατά την αγορά εμπορικού απορροφητήρα χυμού είναι το μέγεθός του. Ορισμένα απαιτούν μεγάλους χώρους, ενώ άλλα μοντέλα μπορούν να κάθονται μόνο σε επιτραπέζια επιφάνεια.
Ένας άλλος τρόπος να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε να αγοράσετε ένα εμπορικό εξολκέα χυμού είναι η πραγματική του απόδοση.
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την επένδυσή σας, πρέπει να αγοράσετε τον κατάλληλο αποχυμωτή για τη συγκεκριμένη επιχείρησή σας. Εάν οι ανάγκες σε όγκο είναι χαμηλές, μπορείτε να σκεφτείτε τη χρήση χειροκίνητων εμπορικών αποχυμωτών που θα παρήγαγαν ένα ποτήρι χυμό τη φορά. Επιλέξτε μπαρ με χυμούς χαμηλού έως υψηλού όγκου ή αποχυμωτές εστιατορίων εάν η ζήτηση για χυμούς παραμένει σταθερή. Ίσως χρειαστεί να αποκτήσετε εξειδικευμένους αποχυμωτές για συγκεκριμένους τύπους φρούτων ή χόρτων. Ένα άλλο ζήτημα που θα ήταν επωφελές για εσάς προτού αγοράσετε έναν εμπορικό εξολκέα χυμού είναι να προσδιορίσετε πόσο χυμό χρειάζεται η επιχείρησή σας. Ένας αποχυμωτής εστιατορίου με υψηλό όγκο θα έχει μεγάλη διαφορά στην τιμή από τους εκχυλιστές χυμού χαμηλού όγκου. Αναζητήστε πρώτα ένα μοντέλο με βάση τις ανάγκες παραγωγής και μετά την τιμή. Ελέγξτε επίσης τον χώρο που απαιτείται για μεγάλους αποχυμωτές. Υπάρχουν μηχανήματα βαρέως τύπου που απαιτούν χώρο έως 6 m2.
Οι αποχυμωτές διαφέρουν επίσης ανάλογα με τους κατασκευαστές τους. Τα Miracle Pro, Waring-Commercial, Wiliams-Sonoma Breville, Commercial Champion Juicer, Miracle Exclusives και Sundance Wheetena Workhorse είναι μόνο μερικά από τα εμπορικά διαθέσιμα εξολκέα χυμού βαρέως τύπου στην αγορά σήμερα. Είναι απαραίτητο να συγκρίνουμε πώς θα λειτουργούν αυτοί οι αποχυμωτές, τα αποτελέσματά τους και φυσικά η τιμή. Μια επίδειξη για το πώς θα λειτουργεί ο εξοπλισμός είναι ευεργετική για εσάς να αποφασίσετε αν θα το αγοράσετε ή όχι. Ένας άλλος τρόπος να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε να αγοράσετε ένα εμπορικό εξολκέα χυμού είναι η πραγματική του απόδοση. Το να ρωτάτε τους ιδιοκτήτες εστιατορίων ή μπαρ σχετικά με την απόδοση μιας συγκεκριμένης μονάδας θα ήταν πολύ χρήσιμο στην απόφασή σας.
