Πώς να φτιάξετε πίτα πρωινού - γρήγορο και εύκολο;

Το Quiche, προφέρεται ως keesh, είναι ένα γαλλικό πιάτο που μοιάζει με πίτα. Ιδανικό για πρωινό, το quiche είναι εξαιρετικά νόστιμο και μπορεί να σας κρατήσει ενεργητικό μέχρι το επόμενο γεύμα σας. Επιπλέον, είναι εύκολο να προετοιμαστεί και συνεπώς μπορεί εύκολα να συμπιεστεί στο απασχολημένο πρωί σας. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε πρωινό.

• Προετοιμάστε όλα όσα θα χρειαστείτε. Για αυτήν την εύκολη συνταγή, θα χρειαστείτε κρούστα πίτας, τέσσερα αυγά, δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, 0,75 φλιτζάνι κομμάτια λουκάνικου, 0,75 φλιτζάνι ζαμπόν, πέντε λωρίδες μπέικον, ένα μεσαίο κρεμμύδι, ένα γαρίφαλο σκόρδο, δύο φλιτζάνια τριμμένο τυρί, 0,25 φλιτζάνι γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 0,25 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
• Αρχίστε να σοτάρετε. Πρώτα, πρέπει να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι. Το σκόρδο πρέπει να πιεστεί και να κοπεί επίσης. Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τις λωρίδες μπέικον και το ζαμπόν. Στη συνέχεια, τα θρυμματίζουμε σε κομμάτια. Μεταφέρετε τα σοταρισμένα κρεμμύδια, σκόρδο, μπέικον και ζαμπόν σε ένα μπολ.
• Πετάξτε τα άλλα συστατικά. Στο ίδιο μπολ, προσθέστε τα κομμάτια λουκάνικου, πιπέρι και αλάτι. Βάλτε επίσης ένα φλιτζάνι τυρί. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
• Χτυπάμε τα αυγά. Σε ένα άλλο μπολ, σπάστε τα τέσσερα αυγά και αρχίστε να κτυπάτε. Χρειάζεστε τους κρόκους και τα λευκά για να τα συνδυάσετε, έτσι χτυπήστε τα καλά. Στη συνέχεια, ρίξτε σταδιακά το γάλα. Ανακατέψτε καλά τα υλικά.
• Συνδυάστε όλα τα συστατικά. Μεταφέρετε το μείγμα αυγού και γάλακτος στο μπολ των άλλων συστατικών. Ανακατέψτε τα υλικά. Χρειάζεστε όλα τα συστατικά για να ταιριάξετε καλά.

  

• Βάλτε τα συστατικά στο φλοιό της πίτας. Προσεκτικά, γεμίστε την κρούστα πίτας με τα συστατικά σας. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να γεμίσετε καλά την κρούστα. Φροντίστε να κατανείμετε ομοιόμορφα τη γέμιση. Δεν θέλετε να αφήσετε ένα μέρος του φλοιού ογκώδες, ενώ τα άλλα μέρη είναι λεπτά.
• Ψήστε το πίτα. Φροντίστε να προθερμάνετε το φούρνο. Στη συνέχεια, λιπαίνετε ελαφρά ένα ταψί με βούτυρο. Τοποθετήστε το πίτα και ψήστε. Μετά από περίπου 20 λεπτά, βάλτε το υπόλοιπο φλιτζάνι τυρί στο πίτα σας. Ψήστε το πίτα σας για 10 έως 20 ακόμη λεπτά. Όταν το κουίζ γίνει χρυσό καφέ, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
• Πειραματιστείτε με το κουίζ σας. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά για το πρωινό σας. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά όπως μπρόκολο, σπανάκι και φασόλια. Αντί για κρέας πρωινού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Εάν χρησιμοποιείτε λαχανικά, φροντίστε να τα σοτάρετε με το κρέας της επιλογής σας. Μην μαγειρεύετε γιατί θα καταλήξουν λίγο υγρό μετά το ψήσιμο. Προσπαθήστε να εγχύσετε και άλλες γεύσεις. Για παράδειγμα, για να επιτύχετε μια ιταλική γεύση, χρησιμοποιήστε τυρί παρμεζάνα. Αν θέλετε μεξικάνικη γεύση, προσθέστε τσίλι. Αν θέλετε κάτι ασιατικό, χρησιμοποιήστε βότανα και κάρυ.

Αποθηκεύστε το υπόλοιπο κουίζ στο ψυγείο. Μπορείτε να το φούρνο μικροκυμάτων για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή πρωινό την επόμενη μέρα. Το πίτα σερβίρεται καλύτερα όταν είναι ζεστό. Έτσι μετά την αφαίρεση από το φούρνο, αφήστε το στην άκρη για λίγα λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε.