Για να ελαχιστοποιήσετε την εικασία, κάντε μια λίστα με τους φίλους που θα προσκαλέσετε και καλέστε τους.
Η φιλοξενία ενός δείπνου είναι πολύ διασκεδαστική, αλλά συνοδεύεται από το τρομακτικό καθήκον να αποφασίζει τι να μαγειρεύει και να σερβίρει στους καλεσμένους σας. Εάν είναι καλά οργανωμένο και με προσεκτικό σχεδιασμό, θα έχετε έναν πιο ευχάριστο χρόνο να αποφασίσετε τι να μαγειρέψετε για ένα δείπνο. Δείτε τις παρακάτω συμβουλές.
Σκεφτείτε ένα θέμα πάρτι για δείπνο που θα ευχαριστήσει όλους. Μπορείτε να επιλέξετε ένα θέμα με βάση την εποχή, την ευκαιρία ή τις διακοπές.
Για να ελαχιστοποιήσετε την εικασία, κάντε μια λίστα με τους φίλους που θα προσκαλέσετε και καλέστε τους. Ενώ ολοκληρώνετε την ώρα και την ημερομηνία και επιβεβαιώνετε εάν έρχονται, ρωτήστε τους τι φαγητό θα ήθελαν να έχουν και αν έχουν αλλεργίες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αναφέρει αυτές τις τροφικές αλλεργίες δίπλα στα ονόματά τους.
Αποφασίστε εάν το δείπνο θα είναι επίσημο καθιστικό ή εάν σκοπεύετε να απολαύσετε μπουφέ ή ανεπίσημη κουζίνα. Πρέπει να προετοιμάσετε περισσότερα εάν σκοπεύετε να απολαύσετε δείπνο σε μπουφέ, επειδή δεν μπορείτε εύκολα να ελέγξετε την ποσότητα φαγητού που κάθε επισκέπτης θα βάλει στο πιάτο του.
Προετοιμάστε ένα μενού. Επιλέξτε τρόφιμα που γνωρίζετε πώς να προετοιμάσετε και εκείνα που είναι εύκολο να μαγειρευτούν. Μην χρησιμοποιήσετε αυτήν τη φορά για να δοκιμάσετε μια νέα συνταγή, αν και μπορείτε να σερβίρετε μια νέα συνταγή που έχετε ήδη τελειοποιήσει, είτε πρόκειται για σαλάτα, σούπα, κύριο πιάτο ή επιδόρπιο. Το μενού σας πρέπει να περιλαμβάνει κοκτέιλ, ορεκτικό, σούπα, σαλάτα, το κύριο πιάτο και τα συνοδευτικά πιάτα, καθώς και επιδόρπιο. Το κύριο πιάτο είναι συνήθως ένα πιάτο με κρέας και τα συνοδευτικά σας πιάτα πρέπει να περιλαμβάνουν τουλάχιστον ένα πιάτο λαχανικών. Οι κατσαρόλες μπορούν να προετοιμαστούν πολύ νωρίτερα και μπορείτε να έχετε περισσότερο χρόνο για να ετοιμάσετε άλλα πιάτα ενώ η κατσαρόλα μαγειρεύει.
Το κύριο πιάτο είναι συνήθως ένα πιάτο με κρέας και τα συνοδευτικά σας πιάτα πρέπει να περιλαμβάνουν τουλάχιστον ένα πιάτο λαχανικών.
Πηγαίνετε για ψώνια για συστατικά μια μέρα νωρίς για να αποφύγετε να σπεύσετε την προετοιμασία σας. Θα έχετε επίσης περισσότερο χρόνο για να λάβετε άλλα συστατικά που μπορεί να έχουν χαθεί.
Ελέγξτε τις προμήθειες που θα χρειαστείτε για το δείπνο, όπως πιάτα, μαχαιροπήρουνα, γυάλινα σκεύη και πιάτα σερβιρίσματος και τραπεζομάντιλα.
Θα πρέπει επίσης να έχετε τα πράγματα που θα χρειαστείτε για να διακοσμήσετε το χώρο του δείπνου με βάση το θέμα που έχετε επιλέξει. Μπορεί να είναι απλώς ένα έξυπνο κεντρικό τεμάχιο ή μπορεί να είναι τόσο περίπλοκο όσο κρεμαστές σημαίες και αυτοκόλλητα, κάρτες τραπεζιού και ειδικά κατασκευασμένα δαχτυλίδια χαρτοπετσέτας.
Θα πρέπει να έχετε μια επιλογή από αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, χυμούς φρούτων, νερό, τσάι και καφέ. Εάν θα σερβίρετε κρασί, επιλέξτε ένα που θα ταιριάζει με το μενού σας για το βράδυ.
Σκεφτείτε έξυπνους τρόπους παρουσίασης του φαγητού. Η παρουσίαση είναι ένα σημαντικό μέρος της φιλοξενίας ενός δείπνου. Θα κάνει το φαγητό να φαίνεται πιο ορεκτικό και πολυτελές. Προσθέστε περισσότερο χρώμα στα πιάτα σερβίροντάς τα σε πολύχρωμα πιάτα σερβιρίσματος ή χρησιμοποιήστε φωτεινά χρώματα στη διακόσμηση του τραπεζιού σας.
Φροντίστε να φτιάξετε ένα σχέδιο που θα λειτουργεί τέλεια μαζί σας. Μια καλή επιλογή πιάτων που είναι εύκολο να ετοιμαστούν, να μαγειρευτούν και να σερβιριστούν θα ελαχιστοποιήσουν την ανησυχία σας και θα σας εμποδίσουν να πηγαίνετε συνεχώς στην κουζίνα. Με κάποια οργάνωση, θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να απολαύσετε τη συντροφιά των καλεσμένων σας.
