Η διαφορά μεταξύ του γάλακτος καρύδας και της κρέμας καρύδας μπορεί να φανεί στο γεγονός ότι το φρέσκο γάλα καρύδας, εάν ψύχεται και το κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας μπορεί να χωριστεί σε δύο στρώσεις.
Το Coconut Cream είναι ένα πολύ χρήσιμο συστατικό που είναι τόσο χρήσιμο συστατικό και μπορεί να αναμειχθεί καλύτερα με διαφορετικά εξωτικά πιάτα. Ακόμη και αν θεωρείται το λίπος, είναι ένα ακατέργαστο μια που προέρχεται από ένα φρούτο, έτσι δεν είναι πραγματικά επιβλαβή. Υπάρχουν τέσσερα πράγματα που πρέπει να προετοιμαστείτε για να μπορείτε να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή.
Λευκό κρέας καρύδας
Πρώτα χρειάζεστε μια καρύδα, ένα κοφτερό και μεγάλο μαχαίρι για να το σπάσετε και ένα κουκουβάκι για να ανοίξετε μια τρύπα στην καρύδα έτσι ώστε ο χυμός να αποστραγγιστεί. Στη συνέχεια, χρειάζεστε επίσης ένα καλό είδος αποχυμωτή που θα βοηθούσε στον διαχωρισμό του χυμού από τη σάρκα. Μπορείτε επίσης να παρέχετε μια μεγάλη πλαστική σακούλα για να κρατάτε το περιεχόμενο των κομματιών καρύδας όταν το ανοίγετε. Ανοίξτε την καρύδα κάνοντας μια τρύπα στην κορυφή της καρύδας χρησιμοποιώντας το μεγάλο μαχαίρι και ένα κουκουβάγια. Πρέπει να αποστραγγίσετε το νερό καρύδας από την καρύδα. Μπορείτε να το κάνετε βάζοντας την καρύδα πάνω από ένα ποτήρι και αφήστε όλο το χυμό να ρέει έξω στο ποτήρι. Πρέπει επίσης να βάλετε την καρύδα μέσα στην πλαστική σακούλα και σπάστε την καρύδα. Υπάρχει ανάγκη διαχωρισμού του λευκού κρέατος καρύδας από το καφέ κέλυφος. Σε αυτό το σημείο είστε έτοιμοι να περάσετε τη λευκή σάρκα καρύδας μέσω του αποχυμωτή. Ο αποχυμωτής θα διαχωρίσει έπειτα την καρύδα από τις τεμαχισμένες από την ίδια την κρέμα καρύδας.
Ο αποχυμωτής θα διαχωρίσει έπειτα την καρύδα από τις τεμαχισμένες από την ίδια την κρέμα καρύδας.
Αυτή η κρέμα καρύδας είναι το συστατικό που κάνει τα περισσότερα από τα πιάτα νόστιμα και καλό για φαγητό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε την καρύδα που είχε τεμαχιστεί στον καταψύκτη για χρήση αργότερα. Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή που είναι πολύ εύκολο να γίνει, αλλά θα προχωρούσε πολύ στην παραγωγή των περισσότερων πιάτων που κάνετε για να είναι πραγματικά μια απόλαυση για τον επισκέπτη σας. Στην πραγματικότητα, αυτή η κρέμα καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε επιδόρπια όπως αυτό που κάνουν οι άνθρωποι της Ταϊλάνδης. Το κάνει όλα πιο νόστιμο και αξέχαστο. Οι Ταϊλανδοί έβαλαν την κρέμα καρύδας τους σε κουτιά, αλλά όταν τη χρησιμοποιούν, δεν την ανακατεύουν όταν ανοίγουν. Στην πραγματικότητα βγάζουν την παχιά κρέμα από πάνω. Στη συνέχεια, σε ζεστές μέρες, είναι σε θέση να το καταψύξουν έτσι ώστε το μέρος της κρέμας να σκληρύνει και να μπορούν εύκολα να το χρησιμοποιήσουν στις συνταγές τους. Οι περισσότεροι από τους Ταϊλανδούς χρησιμοποίησαν αυτήν την κρέμα καρύδας σε πιάτα όπως το Satay,Κίτρινο κάρυ κοτόπουλου, πικάντικα καβούρια, γαρίδες και χτένια και πολλά άλλα.
Η κρέμα καρύδας μπορεί να κονσερβοποιηθεί, να καταψυχθεί και να κονιοποιηθεί. Είναι πολύ βολικό στη χρήση, ειδικά όταν έχετε τους επισκέπτες να δοκιμάσετε τέτοια εξωτικά πιάτα. Είναι σημαντικό σε αυτό το σημείο να γνωρίζουμε τη διαφορά μεταξύ της κρέμας καρύδας και του φρέσκου γάλακτος καρύδας. Η διαφορά μεταξύ του γάλακτος καρύδας και της κρέμας καρύδας μπορεί να φανεί στο γεγονός ότι το φρέσκο γάλα καρύδας, εάν ψύχεται και το κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας μπορεί να χωριστεί σε δύο στρώσεις. Το πάνω μέρος είναι τώρα η κρέμα καρύδας και το κάτω μέρος είναι αυτό που είναι λεπτό. Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ανώτερο στρώμα αφαιρώντας το με ένα κουτάλι και αποθηκεύοντάς το ή αμέσως το μαγείρεμα και το κάτω στρώμα για εκείνες τις συνταγές που ζητούν ιδιαίτερα γάλα καρύδας.
