Θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα εύκολο να φτιάξετε επιδόρπιο; Αυτό είναι το ένα!
Με λίγα συστατικά και μια πίντα αγάπης (για την αγάπη είναι απαραίτητη στο μαγείρεμα) θα λάβετε την ανταμοιβή που σας αξίζει. Γι 'αυτό θέλω να μοιραστώ αυτήν τη συνταγή μαζί σας. Δεν θα μετανιώσετε να το κάνετε.
Βήμα 1
Συστατικά πουτίγκας
- 2 κουτιά (800 γρ.) Συμπυκνωμένου γάλακτος
- ίδια παραπάνω ποσότητα κοινού γάλακτος
- 3 αυγά
Συστατικά σιροπιού
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 0,5 φλιτζάνι νερό
Βήμα 2
Παρασκευή σιροπιού
- Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο κάτω μέρος ενός ταψιού πουτίγκας.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά έως ότου λιώσει λίγο η ζάχαρη.
- Όταν αποκτήσει χρυσό χρώμα, ρίξτε το νερό στον κασσίτερο και ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι.
- Απλώστε το σιρόπι στο κάτω μέρος και αφήστε το κασσίτερο στην άκρη.
- Μην ανησυχείτε αν σκληραίνει. Σίγουρα θα.
Βήμα 3
Προετοιμασία πουτίγκας
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθούν καλά.
- Ρίξτε το μείγμα στον καραμελωμένο ταψί.
- Καλύψτε με φύλλο αλουμινίου και δέστε με κορδόνι, για να αποφύγετε τη διαρροή του νερού.
- Βάλτε τον κασσίτερο σε ένα μεγαλύτερο ταψί αλουμινίου γεμάτο με βραστό νερό ύψους 1 cm. (Αυτή η διαδικασία είναι επίσης γνωστή ως "bain Marie.")
- Τοποθετήστε το συγκρότημα σε προθερμασμένο φούρνο (στους 175°C) για περίπου 1,5 ώρα.
- Όταν είναι εντελώς κρύο, γυρίστε το απαλά ανάποδα σε ένα ταψί
Εάν προτιμάτε ένα σπιτικό επιδόρπιο για την οικογένειά σας, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή για τουλάχιστον μία φορά. Θα το λατρέψετε γιατί είναι εύκολο και αγαπημένο από παιδιά, καθώς και από ενήλικες.
