Η σοκολάτα brownies είναι μια ακαταμάχητη απόλαυση. Για ένα ακόμη πιο παρακμιακό επιδόρπιο, συμπληρώστε τα μπισκότα σας με πάγωμα σοκολάτας. Πολλοί άνθρωποι βγάζουν ένα κουτί όταν θέλουν να φτιάξουν brownies σοκολάτας, αλλά μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας από το μηδέν την ίδια στιγμή που θα χρειαζόταν να φτιάξετε ένα μείγμα σε κουτί. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε σοκολάτα brownies:
Συστατικά και αναλώσιμα:
- 0,5 φλιτζάνι βούτυρο
- 2 γραμμάρια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
- 2 αυγα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 0,75 φλιτζάνι αλεύρι
- 0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή τσιπ σοκολάτας (προαιρετικά)
- 0,5 φλιτζάνι σκόνη κακάου (προαιρετικό)
- Παγωμένο φοντάν σοκολάτας
- Στρογγυλό ή τετράγωνο ταψί, περίπου 8x8
- Ξύλινο κουτάλι ή χτυπήστε ελαφρά
- Κατσαρολάκι
- Κοφτερό μαχαίρι
- Ετοιμαστείτε να φτιάξετε σοκολάτα brownies. Πριν ξεκινήσετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς και λιπάνετε γενναιόδωρα το ταψί σας. Για αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστείτε μια κατσαρόλα διαστάσεων περίπου 8" με 8", αν και μπορείτε να διπλασιάσετε τη συνταγή για να γεμίσετε ένα μεγαλύτερο τηγάνι.
- Λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Προσθέστε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μια μεσαία κατσαρόλα και θερμάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το μείγμα. Προσέξτε προσεκτικά ώστε να μην καεί και μόλις το μείγμα έχει λιώσει, αφαιρέστε το από τη φωτιά.
- Ανακατέψτε τα μπράουνις. Ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μείγμα βουτύρου / σοκολάτας με ένα ξύλινο κουτάλι ή χτυπήστε ελαφρά. Χτυπάμε ελαφρά για λίγα λεπτά έως ότου τα συστατικά συνδυαστούν. Στη συνέχεια ανακατέψτε το αλεύρι, καθώς και ξηρούς καρπούς ή σοκολάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τακτικά τσιπ σοκολάτας ή την ποικιλία λευκής σοκολάτας ή βουτυρόκοκκου. Για ακόμη πιο έντονη γεύση σοκολάτας, προσθέστε σκόνη κακάου στο κουρκούτι. Μην αναμιγνύετε το κτύπημα, διαφορετικά η υφή των brownies σας θα αλλάξει.
- Ψήστε τα μπράουνις. Απλώστε ομοιόμορφα το μπισκότο στο ταψί και ψήστε για 30 λεπτά. Όταν τελειώσουν, μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο κέντρο της κατσαρόλας πρέπει να βγει καθαρή. Μην υπερψηφίζετε, διαφορετικά θα είναι ξηρά και θρυμματισμένα αντί για λαστιχωτό.
- Απολαμβάνω! Αφαιρέστε τα brownies σας από το φούρνο και τα παγωμένα χρησιμοποιώντας παγωμένο ή σπιτικό πάγωμα σοκολάτας. Στη συνέχεια κόψτε τα σε ράβδους χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Σερβίρετε τα νόστιμα ζεστά μπράουνις με ένα ποτήρι κρύο γάλα.
Η σοκολάτα brownies κάνει μια νόστιμη απόλαυση μετά το σχολείο για τα παιδιά και είναι επίσης υπέροχο να έχετε στη διάθεσή σας όταν φτάνει η εταιρεία. Αν και μπορείτε να τα φτιάξετε από ένα μείγμα σε κουτί, δεν θα είναι σχεδόν τόσο νόστιμα όσο αυτή η σπιτική ποικιλία.
