Πώς να φτιάξετε σάλτσα μαγειρικής πατάτας / σαλάτας μακαρονιών;

Ένα πολύ νόστιμο γεύμα είναι μια σπιτική μαγειρεμένη πατάτα ή σαλάτα μακαρονιών. Ωστόσο, ένα από τα βασικά συστατικά της σαλάτας με πατάτες ή μακαρόνια ή οποιαδήποτε άλλη σαλάτα είναι η σάλτσα. Η σάλτσα θα υπαγορεύσει εάν η σαλάτα έχει καλή γεύση ή όχι. Μπορείτε να σερβίρετε μια απλή πράσινη σαλάτα με πολύ νόστιμο ντύσιμο και κανείς δεν θα πειράζει. Το πρόβλημα είναι ότι πρέπει να υπάρχει ένας τέλειος γάμος μεταξύ αυτού που μπαίνει στο ντύσιμο και του ποσού αυτού. Τα παρακάτω βήματα θα σας δείξουν πώς να φτιάξετε σάλτσα μαγειρικής πατάτας ή σαλάτας:

• Συγκεντρώστε τα υλικά και τα συστατικά σας. Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε το ντύσιμο σας, συναρμολογήστε τα υλικά και τα συστατικά σας. Για κάθε επίδεσμο σαλάτας με πατάτες ή μακαρόνια, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα: τέταρτα φλιτζάνια νερό, ξύδι, ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα ή κανονική μουστάρδα, τουλάχιστον μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι (ανάλογα με την προτίμησή σας), ένα ζευγάρι αυγά και δύο φλιτζάνια μαγιονέζα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά εάν παρακολουθείτε το βάρος σας). Μπορείτε να τα αγοράσετε στο παντοπωλείο. Στη συνέχεια, θα χρειαστείτε ένα ξύλινο κουτάλι για ανάμειξη και αρκετά μεγάλο δοχείο όπου θα ανακατέψετε τα συστατικά σας.
• Ξεκινήστε να μαγειρεύετε. Πρώτα απ 'όλα, πιάστε το νερό, το ξύδι, τη ζάχαρη, τη μουστάρδα, το πιπέρι και το αλάτι και ανακατέψτε τα όλα σε μια κανονική κατσαρόλα. Αφήστε το να βράσει. Καθώς βράζει, χτυπάτε τα αυγά σας σε ένα μικρό μπολ χρησιμοποιώντας ένα σύρμα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα με το βραστό μείγμα. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά σε αυτό. Συνεχίστε να ανακατεύετε το μείγμα ενώ προσθέτετε τα αυγά. Στη συνέχεια, επαναφέρετέ το στη σόμπα. Ζεσταίνουμε το νέο μείγμα μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει. Συνεχίστε να το ανακατεύετε με το σύρμα.

  

• Διπλώστε το. Μόλις είναι αφρώδες, αφαιρέστε το μείγμα από τη σόμπα και τοποθετήστε το κάπου αλλού χωρίς θερμότητα. Διπλώστε τη μαγιονέζα στο μείγμα. Φροντίστε να ανακατέψετε ομοιόμορφα τα πάντα με τη μαγιονέζα. Μόλις τελειώσει η ανάδευση και η ανάμιξη, αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Όταν δεν είναι πλέον ζεστό μπορείτε να το τοποθετήσετε στο ψυγείο για να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέστε το στη σαλάτα.
• Μερικές υπενθυμίσεις. Όταν προσθέτετε το καρύκευμα (π.χ. αλάτι και πιπέρι) απλά προσθέστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε περισσότερη ποσότητα μουστάρδας για ισχυρότερη γεύση. Αν θέλετε να κάνετε περισσότερα από το ντύσιμο, που σημαίνει ότι θέλετε να κάνετε ένα ντύσιμο που μπορεί να αναμειχθεί με πολλή σαλάτα, απλώς αυξήστε τα ακόλουθα: αυγά, μαγιονέζα, νερό, ζάχαρη και ξύδι. Φτιάξτε το τρία αυγά, το ένα τρίτο φλιτζάνι νερό, ζάχαρη και ξύδι και τρία φλιτζάνια μαγιονέζα. Και πάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά εάν κάνετε δίαιτα.

Αφού διαβάσετε το παραπάνω άρθρο, τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μια υπέροχη σπιτική σάλτσα μαγειρικής πατάτας ή μακαρονιών. Ωστόσο, για να το κάνετε πραγματικά ένα νόστιμο ντύσιμο, μην ξεχάσετε το πιο σημαντικό, αλλά μερικές φορές ξεχασμένο, συστατικό: αγάπη. Εάν το προσθέσετε, τότε η σαλάτα σας θα είναι μια μεγάλη επιτυχία σε πάρτι.