Εάν δεν έχετε καλάθι τηγανίσματος και φριτέζα λαδιού, πάρτε μια κατσαρόλα και βάλτε λάδι για τηγάνισμα.
Οι τηγανητές πατάτες συνήθως σερβίρονται ως συνοδευτικά σε εστιατόρια και fast food. Το κέτσαπ, το ξύδι και η σάλτσα μπάρμπεκιου χρησιμοποιούνται συνήθως ως βουτιές. Μερικοί χρησιμοποιούν επίσης μαγιονέζα για βουτιά. Εκτός από το ότι σερβίρονται ως συνοδευτικό πιάτο, αυτά είναι επίσης υπέροχα για σνακ. Δεν χρειάζεται να παραγγείλετε σε ένα γρήγορο φαγητό ή ένα εστιατόριο εάν θέλετε να φάτε τηγανητές πατάτες. Αυτά είναι εύκολο και γρήγορο να μαγειρευτούν. Μπορείτε να αγοράσετε συσκευασμένες και κατεψυγμένες πατάτες τηγανητές σε παντοπωλεία ή να αγοράσετε φρέσκες πατάτες και να τις κόψετε για να φτιάξετε τηγανιτές πατάτες.
Μαγειρέψτε τηγανιτές πατάτες σε φριτέζα λάδι.
Ακολουθούν τα βήματα για το πώς να μαγειρεύετε τηγανητές πατάτες.
Πάρτε τα πράγματα που θα χρειαστείτε. Αυτές είναι 1 σακούλα τηγανητές πατάτες, αλάτι, βαθιά τηγανητά και φριτέζα λαδιού. Πάρτε μεγάλες πατάτες αντί για σακούλα τηγανιτών πατατών αν θα φτιάξετε τις δικές σας πατάτες. Εάν δεν έχετε καλάθι φριτέζας και φριτέζα λαδιού, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε δοχείο, ανοξείδωτο δοχείο και σουρωτήρι. Βάλτε τις πατάτες τηγανιτές στον καταψύκτη εάν δεν τις χρησιμοποιήσετε αμέσως μετά την αγορά στο κατάστημα.
Προετοιμάστε τηγανητές πατάτες. Βάλτε τη σακούλα τηγανητές πατάτες στον καταψύκτη και αφήστε για λίγα λεπτά, ώστε να μην καταψυχθούν όταν τα μαγειρέψετε. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες πατάτες, ξεφλουδίστε τις και κόψτε τις δύο άκρες για να τις κάνετε επίπεδες. Κόψτε τα σε μισά και στη συνέχεια κόψτε σε λωρίδες για τις πατάτες σας. Πάρτε ένα μπολ και γεμίστε το με κρύο νερό. Βάλτε τις πατάτες που κόβετε στο μπολ έτσι ώστε να μην γίνουν καφέ ενώ κόβετε τις υπόλοιπες πατάτες.
Μαγειρέψτε τηγανιτές πατάτες σε φριτέζα λάδι. Βάλτε λάδι στη φριτέζα και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 375 βαθμούς. Βάλτε μερικές πατάτες στο καλάθι τηγανίσματος. Μην υπερφορτώνετε, ώστε οι πατάτες να μαγειρεύονται καλά. Βάλτε το καλάθι τηγανίσματος στη φριτέζα για να μαγειρέψετε τις πατάτες. Ενώ περιμένετε να μαγειρέψουν οι πατάτες, πάρτε ένα μπολ σερβιρίσματος ή πιάτο και ευθυγραμμίστε με περγαμηνή ή χαρτοπετσέτα. Το χαρτί θα απορροφήσει την περίσσεια λαδιού από τις πατάτες. Μόλις τα τηγανητά είναι χρυσά καστανό, σηκώστε το καλάθι τηγανίσματος και αφήστε το υπερβολικό λάδι να στάξει πίσω στη φριτέζα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στο πιάτο ή στο μπολ. Μαγειρέψτε τις υπόλοιπες πατάτες.
Μαγειρεύουμε τηγανητές με κατσαρόλα. Εάν δεν έχετε καλάθι τηγανίσματος και φριτέζα λαδιού, πάρτε μια κατσαρόλα και βάλτε λάδι για τηγάνισμα. Γυρίστε τη σόμπα σε υψηλή φωτιά για να θερμάνετε το λάδι. Μόλις το λάδι είναι ζεστό, βάζετε μερικές πατάτες στη γλάστρα. Προσέξτε να το κάνετε αυτό για να αποφύγετε την εκτόξευση ζεστού λαδιού. Μην υπερφορτώνετε το δοχείο με πατάτες. Μαγειρέψτε τις πατάτες κατά παρτίδα για να βεβαιωθείτε ότι θα μαγειρευτούν σωστά. Εάν μαγειρεύονται οι πατάτες, χρησιμοποιήστε το ανοξείδωτο δοχείο για να πάρετε τις πατάτες και αποστραγγίστε το λάδι με το ανοξείδωτο σουρωτήρι. Μην χρησιμοποιείτε πλαστικό δοχείο και σουρωτήρι γιατί αυτά θα λιώσουν στο καυτό λάδι. Βάλτε τις μαγειρεμένες πατάτες στο πιάτο ή το μπολ με επένδυση.
Πασπαλίζετε τις πατάτες σας με αλάτι και σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο στο γεύμα σας ή σερβίρετε αυτό για την ώρα του σνακ σας. Προετοιμάστε το κέτσαπ ή τη μαγιονέζα για να τα κάνετε ακόμα πιο νόστιμα.
