Εάν σερβίρετε δείπνο fondue, πιθανότατα θα χρειαστείτε περισσότερα από ένα δοχεία fondue.
Η φιλοξενία ενός δείπνου fondue είναι μια ενδιαφέρουσα λήψη για δείπνο. Αντί να σερβίρετε τα συνηθισμένα οικογενειακά σας πιάτα, αν έχετε κάποια σετ φοντί, μπορείτε να ζήσετε τα πράγματα κάνοντας τους καλεσμένους σας να μαγειρέψουν το δικό τους φαγητό βυθίζοντας αντικείμενα σε ένα φοντί.
Ακολουθούν μερικές ιδέες που μπορείτε να δοκιμάσετε εάν θέλετε να σερβίρετε δείπνο fondue.
Ρυθμίστε το τραπέζι σας ως συνήθως. Ετοιμάστε το δείπνο σας όπως θα κάνατε ένα παραδοσιακό δείπνο. Ωστόσο, είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιείτε μικρότερα πιάτα αντί για μεγάλα πιάτα δείπνου. Επίσης, θέλετε να αποφύγετε τα κεντρικά τεμάχια που μπορεί να πυρπολήσουν, οπότε διατηρήστε τα κεντρικά τεμάχια χαμηλά και διακριτικά. Εκτός από τα πιρούνια και τα μαχαίρια, οι επισκέπτες σας θα χρειαστούν μερικά μπαστούνια. Εάν δεν έχετε αρκετό περίπατο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπαμπού μπαμπού μπαστούνια. Βεβαιωθείτε ότι οι λαβές είναι αρκετά μεγάλες ώστε να επιτρέπεται σε κάθε επισκέπτη να φτάσει άνετα στο κατσαρόλα.
Ετοιμάστε τα φοντί πιάτα σας. Εάν σερβίρετε δείπνο fondue, πιθανότατα θα χρειαστείτε περισσότερα από ένα δοχεία fondue. Εάν δεν έχετε, δανείστε ένα σετ από τον γείτονα ή τον φίλο σας. Εάν σερβίρετε περισσότερα από ένα πιάτα fondue, σίγουρα χρειάζεστε περισσότερα από ένα δοχείο.
Ξεκινήστε με λίγο τυρί fondue και ψωμί. Βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή φοντί τυριού και φτιάξτε το πάνω από τη σόμπα. Ρίχνουμε το λιωμένο τυρί στην κατσαρόλα και σερβίρουμε με μερικές φέτες γαλλικού ψωμιού. Φροντίστε να τοποθετήσετε ένα μικρό φως τσαγιού ή κερί κάτω από την κατσαρόλα για να διατηρήσετε το τυρί ζεστό.
Επιλέξτε μεταξύ σούπας και σαλάτας για το επόμενο μάθημα. Αποφασίστε εάν σερβίρετε κάποια σαλάτα ή ένα μπολ με σούπα. Εάν σερβίρετε κρέας μαγειρεμένο σε λάδι, ίσως θελήσετε να εξισορροπήσετε τα πράγματα με ένα ωραίο πιάτο με φρέσκα χόρτα.
Ρίχνουμε το λιωμένο τυρί στην κατσαρόλα και σερβίρουμε με μερικές φέτες γαλλικού ψωμιού.
Επιλέξτε το κύριο πιάτο σας. Υπάρχουν πολλά κρέατα που μπορείτε να μαγειρέψετε σε φοντί. Η επιλογή των τεμαχισμένων βοοειδών είναι μια εξαιρετική επιλογή. Τα κομμάτια χοιρινού κρέατος είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος να πάτε. Απλά καρυκεύστε το κρέας με λίγο αλάτι και πιπέρι και είναι έτοιμο να φύγει. Αν προτιμάτε θαλασσινά, μπορείτε να βγάλτε μπάλες καλαμαριών ή ακόμη και μπαστούνια ψαριών. Οι γαρίδες διατηρούνται επίσης καλά όταν μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε τα αντικείμενα σε μια μεγάλη πιατέλα και τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το σερβίρετε.
Γεμίστε το κατσαρόλα με μαγειρικό λάδι ή ζωμό. Επιλέξτε από τους δύο τρόπους μαγειρέματος σε μια κατσαρόλα. Μπορείτε επίσης να κάνετε και τα δύο, υπό την προϋπόθεση ότι έχετε δύο ξεχωριστά δοχεία για χρήση. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε νέο φυτικό λάδι για να διατηρήσετε τη γεύση φρέσκια. Εάν χρησιμοποιείτε ζωμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο κοτόπουλο.
Συμπεριλάβετε τα συνοδευτικά πιάτα με το δείπνο σας. Μην ξεχάσετε να ετοιμάσετε μερικά συνοδευτικά πιάτα για να συνοδεύσετε το κύριο πιάτο σας. Μπορείτε να ετοιμάσετε κάποια πατάτα ή ψητά λαχανικά. Τα κρέατα θα πάνε καλά με λίγο ψωμί, πατάτα ή ακόμα και ρύζι.
Φτιάξτε ένα επιδόρπιο fondue. Για να κλείσετε τα πράγματα, λιώστε λίγη σοκολάτα και φτιάξτε ένα φοντί σοκολάτας. Συνδυάστε ίσα μέρη σκούρα και σοκολάτα γάλακτος και μισό φλιτζάνι κρέμα. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Σε μικρά μπολ σερβιρίσματος, προσφέρετε μερικά marshmallows και κόψτε φρούτα όπως μήλα, μπανάνες, φράουλες ή μάνγκο.
Εάν οι επισκέπτες σας δεν είναι εξοικειωμένοι με ένα δείπνο fondue, είναι δική σας δουλειά ως οικοδεσπότης να τους παρουσιάσετε σε αυτόν τον διασκεδαστικό τρόπο μαγειρέματος του φαγητού σας. Σε τελική ανάλυση, το φαγητό από ένα ραβδί που βυθίζετε σε μια κατσαρόλα από απολαύσεις είναι ένας υπέροχος τρόπος για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε το γεύμα σας. Μόλις το κάνετε αυτό, οι καλεσμένοι σας θα συνεχίσουν να επιστρέφουν για περισσότερα.
