Χρησιμοποιώντας ένα πεπόνι ως παράδειγμα, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να φτιάξετε ένα εορταστικό σκαλιστό καλάθι με φρούτα.
Τίποτα δεν τονίζει ένα υπέροχο καλοκαιρινό ή ανοιξιάτικο πικνίκ καλύτερα από ένα σκαλιστό καλάθι με φρούτα. Ως κεντρικό κομμάτι για το τραπέζι ή την κουβέρτα για πικνίκ, προσθέτει μια γιορτινή πινελιά και είναι μια υπέροχη υγιής έρημος μετά τα γεύματα. Το σπουδαίο πράγμα για ένα σκαλιστό καλάθι φρούτων είναι ότι υπάρχουν πολλά φρούτα που είναι σεζόν όλο το χρόνο, ώστε να είστε πάντα χαλασμένοι για επιλογή όταν πρόκειται για αυτό που θα σερβίρετε.
Χρησιμοποιώντας ένα πεπόνι ως παράδειγμα, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να φτιάξετε ένα εορταστικό σκαλιστό καλάθι με φρούτα.
Θα χρειαστείτε αυτά τα είδη:
Πρέπει να ταιριάξετε το μέγεθος του πλήθους με το σκαλιστό καλάθι με φρούτα που σερβίρεται.
Πεπόνι Σε φρούτα εποχής Χαρτί Μολύβι Ένα μπαλονάκι πεπόνι Μαχαίρι ντομάτας Μαχαίρι ή εργαλεία γλυπτικής φρούτων
Προσδιορίστε πόσους επισκέπτες θα έρχονται στο τραπέζι ή το πικνίκ σας. Πρέπει να ταιριάξετε το μέγεθος του πλήθους με το σκαλιστό καλάθι με φρούτα που σερβίρεται. Για μικρές συγκεντρώσεις θα κάνει ένα απλό πεπόνι, ένα πεπόνι ή ένα νεροχύτη, αλλά μια μεγαλύτερη εταιρεία θα απαιτεί είτε ένα μεγαλύτερο φρούτο όπως ένα καρπούζι. Πλύνετε καλά.
Τοποθετήστε τα φρούτα σε μια επίπεδη επιφάνεια για να προσδιορίσετε πώς θα ταιριάζει καλύτερα. Βεβαιωθείτε ότι η πλευρά που θα επιλέξετε δεν θα κυλήσει στην επιφάνεια. Τα περισσότερα φρούτα που έχουν καλλιεργηθεί με μπαλώματα έχουν επίπεδες πλευρές που είναι φυσικά σταθερές, ορίστε λοιπόν ποια πλευρά είναι πριν από την κοπή. Τα πιο μικρά φρούτα όπως το μελιτώδες, το πεπόνι ή το πεπόνι μπορούν να έχουν λεπτότερη φέτα για να τη σταθεροποιήσουν. Ή μπορείτε να επιλέξετε απλώς να βάλετε τα φρούτα σε ένα διαυγές μπολ ή σε μια διακοσμητική πιατέλα.
Χρησιμοποιήστε το μολύβι και το χαρτί ως πρότυπο για να βαθμολογήσετε τα σημάδια και να καταλάβετε εάν έτσι θέλετε να φαίνεται. Η σήμανση και η μέτρηση θα σας βοηθήσουν να απεικονίσετε πώς θα φαίνεται το πεπόνι πριν ξεκινήσετε να κόβετε. Θυμηθείτε ότι μόλις αρχίσετε να κόβετε δεν παίρνετε παρακαλώ. Προγραμματίστε λοιπόν πώς θα φαίνεται προσεκτικά.
Αφού προσδιορίσετε την επίπεδη πλευρά για σταθερότητα, τοποθετήστε την σε αυτήν την πλευρά και τοποθετήστε ένα οβάλ άνοιγμα στην κορυφή με ένα μαρκαδόρο. Βαθμολογήστε τα σημάδια σας με ένα κοφτερό μαχαίρι και αποφασίστε αν θέλετε να βάλετε μια λαβή.
Γνωρίστε τα 2 άκρα του οβάλ. Αφήστε μια λωρίδα φλοιού πεπονιού μέτρησης τουλάχιστον μιας ίντσας συνδεδεμένη σε κάθε άκρο. Εάν χρησιμοποιείτε πεπόνι, μην μαζέψετε πάρα πολύ από τα φρούτα, καθώς έχουν πιο λεπτές φλούδες.
Βάλτε τα ζιγκ-ζαγκ με ένα μολύβι κατά μήκος του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν χάρακα εάν θέλετε να είστε ακριβείς. Ανατρέξτε στο πρότυπό σας και χρησιμοποιήστε ένα μολύβι για να σχεδιάσετε μια γραμμή στο μισό. Δημιουργήστε μια άλλη γραμμή αυτή τη φορά, ώστε να κάνετε ένα σταυρό στο χαρτί. Παρατηρήστε ότι έχετε τέσσερα τμήματα που πρέπει να κόψετε στα φρούτα. Διατηρήστε αυτό το πρότυπο χαρτιού στο πεπόνι χρησιμοποιώντας καρφίτσες. Προχωρήστε για να κόψετε το επάνω άνοιγμα του οβάλ.
Μετρήστε μια ίντσα χαμηλότερα από τα πρώτα σημάδια και δημιουργήστε μια 2η σειρά κουκκίδων ανάμεσα σε κάθε πείρο. Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι σας για να κόψετε ένα μοτίβο ζιγκ-ζαγκ που συναντά τις τελείες από τον κεντρικό πείρο στην κορυφή και τελικά πίσω στο κέντρο. Αφαιρέστε τα τριγωνικά εξαρτήματα ή κομμάτια κατά την κοπή. Κάνετε αυτό αργά και σχολαστικά, ώστε να αποφύγετε άνισες περικοπές.
Χρησιμοποιήστε το baller πεπόνι για να μαζέψετε το πεπόνι. Αφαιρέστε τους σπόρους και αφαιρέστε το φλοιό.
Χωρίστε σε τετράγωνα τα φρούτα της εποχής και τοποθετήστε τα στο κοίλο φλοιό με τις μπάλες πεπονιού να αφαιρεθούν στο βήμα 8. Σερβίρετε παγωμένες ή σε θερμοκρασία δωματίου και απολαύστε!
