Η πιο σημαντική διάκριση είναι ότι το αναμεμειγμένο ουίσκι βύνης είναι λιγότερο σκληρό και λιγότερο ισχυρό από το ουίσκι απλής βύνης.
Ορισμένες κοινωνικές λειτουργίες και δραστηριότητες απαιτούν τις γνώσεις και τις γνώσεις σας σχετικά με το ποτό και τα αλκοολούχα ποτά. Το κρασί, για παράδειγμα, είναι το πιο συνηθισμένο ποτό σε επίσημες κοινωνικές εκδηλώσεις σε ευρωπαϊκές χώρες όπως η Γαλλία και η Ιταλία. Κάποιες περιστάσεις μπορούν να απαιτήσουν ουίσκι. Είτε κρασί είτε σκωτσέζικο, δεν θα θέλατε να φαίνεστε ανίδεοι ή ανύπαρκτοι σε αυτές τις κοινωνικές συγκεντρώσεις. Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να είστε πραγματικός εμπειρογνώμονας ή ειδικός στο ουίσκι, αλλά μπορείτε να το πιείτε σαν να ήσασταν (και χωρίς να ενημερώσετε τους άλλους ότι στην πραγματικότητα δεν είστε). Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να πίνετε σκωτσέζικο ουίσκι σαν ειδικός.
Συγκεντρώστε μερικές βασικές γνώσεις σχετικά με το ουίσκι. Οι γνώσεις σας για το σκοτσέζικο ουίσκι θα αποδειχθούν πολύτιμες σε περιπτώσεις που είστε υποχρεωμένοι να πίνετε ουίσκι. Για παράδειγμα, πίνετε σκωτσέζικο, που είναι ένας τύπος ουίσκι που πήρε το όνομά του από τον τόπο από τον οποίο είχε αποσταχθεί-Σκωτία. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι υπάρχουν ευρωπαϊκά, Αυστραλιανά, Καναδά, Φινλανδικά, Γερμανικά, Ινδικά, Ιρλανδικά, Ιαπωνικά και Ουαλικά ουίσκι - όλα είναι διακριτά, αν και αρκετά παρόμοια με το σκωτσέζικο. Από το σκοτσέζικο, ίσως θελήσετε να διαβάσετε μερικές βασικές πληροφορίες για τέσσερις σκωτσέζικες περιοχές που παράγουν διάφορες γεύσεις σκωτσέζικου: Lowlands, Highlands, Speyside και Islands. Η ισχύς της γεύσης μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή προέλευσης. Ένα άλλο σημαντικό κομμάτι που θέλετε να συμπεριλάβετε στην τσάντα πληροφοριών σας είναι η διάκριση μεταξύ αναμεμειγμένη βύνη και σκωτσέζικη βύνη. Η πιο σημαντική διάκριση είναι ότι το αναμεμειγμένο ουίσκι βύνης είναι λιγότερο σκληρό και λιγότερο ισχυρό από το ουίσκι απλής βύνης.
Εξετάστε την ετικέτα στο μπουκάλι. Ή, ρωτήστε από τον μπάρμαν. Το πρώτο πράγμα που θέλετε να κάνετε σίγουρο είναι ότι πίνετε ουίσκι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε αναμεμιγμένο και ένα βύνη. Θυμηθείτε ότι το single malt είναι πολύ ισχυρό, επομένως ίσως θελήσετε να επιλέξετε το blended blt, το οποίο είναι λιγότερο σκληρό αλλά εξακολουθεί να είναι φιλικό. Οι πιο συνηθισμένες μάρκες ανάμειξης βύνης είναι οι J&B, Dewars, Famous Grouse, Johnnie Walker, Cutty Sark και Chivas Regal.
Ρίξτε μια πλήρη δόση σε ένα ποτήρι. Κοντά ποτήρια χρησιμοποιούνται για την κατανάλωση σκοτσέζικου ουίσκι (επίσης γνωστό ως γυαλιά σκωτσέζικου). Μην γεμίζετε το τζάμι στο χείλος. Σηκώστε ελαφρά το ποτήρι στο φως και κοιτάξτε το χρώμα του υγρού. Το Scotch μπορεί να κυμαίνεται από φωτεινό έως μαλακό χρυσό, από καφέ έως κίτρινο και από σκούρο έως ανοιχτό χρώμα.
Για παράδειγμα, πίνετε σκωτσέζικο, που είναι ένας τύπος ουίσκι που πήρε το όνομά του από τον τόπο από τον οποίο είχε αποσταχθεί-Σκωτία.
Περιστρέψτε αργά το υγρό μέσα στο ποτήρι. Κάτι τέτοιο θα κάνει το ουίσκι να πιτσιλιστεί στην πλευρά του γυαλιού και να αφήσει τα λεγόμενα "πόδια" (οι χάντρες υγρού στην πλευρά του γυαλιού). Παρατηρήστε πώς οι χάντρες ρέουν προς τα κάτω. Η ταχύτητα της ροής προς τα κάτω θα σας δώσει μια ιδέα για το αν το ουίσκι σας είναι βαρέως ή ελαφρύ (παχύ και λεπτό, αντίστοιχα).
Μυρίστε το ουίσκι. Περιστρέψτε το ποτήρι άλλη μια φορά και σηκώστε το προς τη μύτη σας. Αναπνεύστε τον ατμό του ουίσκι. Θα μυρίσετε διαφορετικές γεύσεις.
Πιείτε μια μικρή γουλιά. Και πάλι, περιστρέψτε απαλά το ουίσκι σας. Αυτή τη φορά, δοκιμάστε το μετά το στροβιλισμό. Αφήστε το ποτό να παραμείνει στο στόμα σας για λίγο, ώστε οι γεύσεις σας να μπορούν να αναγνωρίσουν τις διάφορες γεύσεις. Καταπιείτε το ουίσκι μετά και σημειώστε την επίγευση.
Δείξτε μια χειρονομία έγκρισης στον μπάρμαν ή στον οικοδεσπότη. Μόλις εξετάσατε το ουίσκι και το θεωρήσατε αποδεκτό για την εκλεπτυσμένη γεύση σας.
Πιείτε το υπόλοιπο ουίσκι. Ζητήστε από τον μπάρμαν ή τον οικοδεσπότη να ρίξει λίγο περισσότερο αν το κάνετε.
Μπορείτε να πιείτε νερό ως κυνηγός αφού πίνετε μία βολή. Όμως, μην ανακατεύετε νερό στο ουίσκι σας. Πολλοί ειδικοί ουίσκι το θεωρούν ανεπεξέργαστο. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε scotch στα βράχια, που σημαίνει ουίσκι σκοτσέζικο που σερβίρεται με πάγο.
