Πώς να φτιάξετε ένα βιβλίο μαγειρικής - ο εύκολος τρόπος;
Μαρκέλλα Μυλωνά
• 4 λεπτά ανάγνωση
Κάθε φορά που θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή, απλώς αφαιρέστε την από το δακτύλιο μαζί με το πλαστικό μανίκι.
Εάν σας αρέσει το μαγείρεμα, πιθανότατα διατηρείτε μια βάση δεδομένων με συνταγές στις οποίες αναφέρονται συχνά κάθε φορά που μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας πιάτα. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε αυτές τις συνταγές οργανωμένες και σε ένα μέρος, ειδικά εάν είναι ένας υγιής συνδυασμός αποκομμάτων περιοδικών, εκτυπώσεων σελίδων από τον Ιστό ή σχισμένων σελίδων από παλιά βιβλία μαγειρικής.
Αποκόμματα περιοδικών κολλημένα
Γιατί να μην φτιάξετε το δικό σας βιβλίο μαγειρικής αντί για κουτί συνταγών; Τα δύο δεν είναι αρκετά ίδια. Με ένα κουτί συνταγών, θα κολλήσετε με κάρτες ευρετηρίου με χειρόγραφες συνταγές. Ή, ίσως κάρτες ευρετηρίου με αποκόμματα περιοδικών κολλημένα σε αυτά. Όμως, με το δικό σας προσαρμοσμένο βιβλίο μαγειρικής, μπορείτε να εκτυπώσετε τη συνταγή σε μεγαλύτερες γραμματοσειρές για να κάνετε το κείμενο πιο εύκολο στην ανάγνωση και τις οδηγίες που θα ακολουθήσετε την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε. Αυτό θα διευκολύνει επίσης την αντιγραφή της συνταγής σας, ειδικά αν θέλετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας. Τέλος, οι συνταγές θα είναι ευκολότερες να οργανωθούν και να αναδιοργανωθούν σύμφωνα με ένα σύστημα ταξινόμησης που ταιριάζει στο στυλ και τις προτιμήσεις σας.
Δημιουργήστε ετικέτες καρτελών για τα διαχωριστικά που θα χρησιμοποιείτε στο δακτυλίους σας.
Αν θέλετε να φτιάξετε εύκολα το δικό σας βιβλίο μαγειρικής, έχετε φτάσει στη σωστή σελίδα. Διαβάστε παρακάτω για μερικές υπέροχες συμβουλές για το πώς να φτιάξετε ένα βιβλίο μαγειρικής με τον εύκολο τρόπο.
Ετοιμάστε τις συνταγές σας. Θα τα ψηφιοποιήσετε. Προετοιμάστε επίσης τα άλλα σημαντικά υλικά για αυτό το έργο: ένα συνδετικό τριών δακτυλίων, πλαστικά μανίκια (με τρύπες για το δακτυλίους), διαχωριστικά για το δακτυλίους, υπολογιστή με επεξεργαστή κειμένου και εκτυπωτή με μελάνι και χαρτί.
Ταξινομήστε τις συνταγές σας σε ομάδες. Για αυτό, η πιο συνηθισμένη μέθοδος είναι η ομαδοποίηση των συνταγών σύμφωνα με τον τύπο του πιάτου. Για παράδειγμα, μπορείτε να ομαδοποιήσετε συνταγές σε σούπες, σαλάτες, πιάτα για χορτοφάγους, ορεκτικά, επιδόρπια, κατσαρόλες, θαλασσινά, πουλερικά κ.λπ.
Δημιουργήστε ετικέτες καρτελών για τα διαχωριστικά που θα χρησιμοποιείτε στο δακτυλίους σας. Οι διαχωριστικές σελίδες είναι συνήθως χρωματισμένες. Συνδέστε τις ετικέτες ετικετών στα άκρα των σελίδων διαχωριστή. Οι καρτέλες ετικετών θα διευκολύνουν τον εντοπισμό συγκεκριμένων ομάδων συνταγών.
Πληκτρολογήστε τις συνταγές σας στον επεξεργαστή κειμένου. Βεβαιωθείτε ότι πληκτρολογείτε μόνο μία συνταγή ανά σελίδα. Αλλά, πάλι, αυτός δεν είναι ένας σκληρός και γρήγορος κανόνας. Ορισμένες συνταγές είναι πραγματικά τόσο σύντομες που μπορείτε να προσθέσετε δύο ή τρεις ακόμη στη σελίδα. Χρησιμοποιήστε τη σοφή κρίση σας για αυτό. Χρησιμοποιήστε ένα ευανάγνωστο στυλ και μέγεθος γραμματοσειράς. Προσθέστε γραφικά και clipart αν θέλετε.
Ενσωματώστε τις δικές σας νότες στις συνταγές. Εάν μαγειρεύετε για κάποιο χρονικό διάστημα, θα έχετε ήδη αποκτήσει πρακτική εμπειρία σχετικά με τις συνταγές που ακολουθείτε. Μερικές φορές θα αλλάζατε τα αρχικά συστατικά ή τις διαδικασίες μαγειρέματος για να ταιριάζει στο δικό σας στυλ μαγειρέματος. Βεβαιωθείτε ότι αυτές οι αλλαγές αντικατοπτρίζονται στο βιβλίο μαγειρικής σας. Με αυτόν τον τρόπο, το βιβλίο μαγειρικής σας θα γίνει πραγματικά δικό σας.
Αποθηκεύστε το αρχείο επεξεργασίας κειμένου και εκτυπώστε το κάθε σελίδα. Εισαγάγετε τις σελίδες στα πλαστικά μανίκια και ασφαλίστε τα μανίκια στο δακτύλιο. Βεβαιωθείτε ότι οι συνταγές βρίσκονται στη σωστή ενότητα του βιβλίου μαγειρικής σας.
Εκτυπώστε μια συνοδευτική σελίδα, αν θέλετε. Θα μπορούσατε ακόμη και να προσθέσετε αριθμούς σελίδων, ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ευρετήριο ή έναν πίνακα περιεχομένων.
Κάθε φορά που θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή, απλώς αφαιρέστε την από το δακτύλιο μαζί με το πλαστικό μανίκι. Το πλαστικό περίβλημα θα προστατεύει τη σελίδα από ταχύτερη γήρανση χαρτιού, καθώς και από τυχαίες διαρροές στο τραπέζι της κουζίνας.
Οι συνταγές σας είναι πολύτιμες και ίσως θελήσετε να τις παραδώσετε σε επόμενες γενιές. Έτσι, βεβαιωθείτε ότι έχετε δημιουργήσει ένα βιβλίο μαγειρικής με τις αγαπημένες και προσαρμοσμένες συνταγές σας. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, τώρα ξέρετε πόσο εύκολο είναι να το κάνετε αυτό.
