Πώς να κάνετε ένα υπέροχο τρίψιμο μπαχαρικών για το ψήσιμο στη σχάρα του κρέατος;

Όταν σκοπεύετε να φτιάξετε ψητό χοιρινό για το δείπνο σας, εκτός από το μαρινάρισμα του κρέατος πριν το ψήσιμο, ένα τρίψιμο μπαχαρικών είναι ένας καλός τρόπος για να προσθέσετε γεύση και γεύση στο κρέας εάν δεν μαριναριστεί. Συνδυάζοντας τα σωστά μπαχαρικά και βότανα και το κατάλληλο καρύκευμα είναι αυτό που κάνει ένα καλό τρίψιμο μπαχαρικών για οποιοδήποτε είδος κρέατος. Αυτό το άρθρο θα απαριθμήσει τα διάφορα είδη μπαχαρικών και βοτάνων που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να κάνετε τρίψιμο μπαχαρικών την επόμενη φορά που θα προετοιμάσετε ψητό κρέας για δείπνο. Συνέχισε να διαβάζεις.

• Τι θα χρειαστείτε; Θα χρειαστείτε το ένα τέταρτο φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη. Αυτό το συστατικό θα κάνει το ψητό κρέας σας χρυσό και γλυκό. Τα μπαχαρικά που θα χρειαστείτε για τη συγκεκριμένη συνταγή τριψίματος μπαχαρικών είναι πάπρικα, κανέλα, κύμινο, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη σκόρδου και σκόνη τσίλι. Για τα βότανα, θα χρειαστείτε σκόνη ρίγανης, θυμάρι, μαϊντανό και φύλλα μέντας. Θα χρειαστείτε επίσης ένα μπολ και κουτάλι για την ανάμειξη των μπαχαρικών και των βοτάνων και ένα βάζο για την αποθήκευση του τριμμένου μπαχαρικού σας.
• Μπριζόλα. Πρέπει να ψιλοκόψετε το θυμάρι, το μαϊντανό και τα φύλλα μέντας. Ή μπορείτε να επιλέξετε να αναμίξετε αυτά τα βότανα σε ένα μπλέντερ για να επιτύχετε μια σκόνη.
• Συνδυάστε. Χρησιμοποιώντας ένα μπολ και κουτάλι, συνδυάστε τη ζάχαρη, την πάπρικα, την κανέλα, το κύμινο, τη σκόνη κρεμμυδιού, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη τσίλι, τη σκόνη ρίγανης και το ψιλοκομμένο ή αναμεμειγμένο θυμάρι, μαϊντανό και φύλλα μέντας.

  

• Τρίψτε. Μόλις συνδυάσετε όλα τα συστατικά, βγάλτε τα κομμάτια κρέατος και τρίψτε τα μπαχαρικά και στις δύο πλευρές του κρέατος. Αφήνω στην άκρη. Προετοιμάστε τη σχάρα σας και μόλις ξεκινήσετε τη φωτιά, κολλήστε το κρέας στη σχάρα και ψήστε στη μία πλευρά. Μόλις η πλευρά γίνει χρυσή καστανή, αναποδογυρίστε το κρέας και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά. Αφήστε το κρέας να κρυώσει πριν το σερβίρετε με ρύζι ή πουρέ πατάτας και λαχανικά. Αποθηκεύστε το υπόλοιπο μπαχαρικό σας σε αεροστεγές βάζο για μελλοντική χρήση.

Η διαδικασία δημιουργίας τριψίματος μπαχαρικών για ψήσιμο κρέατος είναι πολύ εύκολη. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να συνδυάσετε όλα τα συστατικά μαζί. Μπορείτε επίσης να κάνετε τριμμένα μπαχαρικά και να τα τοποθετήσετε σε βάζα για να τα δώσετε στην οικογένεια και τους φίλους σας. Αν έχετε επιχειρηματικό πνεύμα, μπορείτε να πουλήσετε τα μπαχαρικά σας σε παζάρια του χωριού. Είναι φθηνά στην παραγωγή και μπορείτε να κερδίσετε κέρδος όταν τα πουλάτε. Τα τριμμένα μπαχαρικά δεν περιορίζονται μόνο στα χοιρινά κρέατα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε πουλερικά, βόειο κρέας και ψάρια. Τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω είναι απλώς προτάσεις. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και να αφαιρέσετε αυτά που δεν σας αρέσουν πολύ. Ανακατέψτε και ταιριάξτε μπαχαρικά και βότανα για κάθε τρίψιμο μπαχαρικών που θα κάνετε και συγκρίνετε τις γεύσεις. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα αυτά για να προσθέσετε ποικιλία στο ψητό κρέας σας. Η οικογένεια και οι φίλοι σας θα λατρέψουν την ιδέα ότι το ψητό κρέας σας δεν έχει την ίδια γεύση κάθε φορά, επειδή χρησιμοποιείτε διαφορετικούς συνδυασμούς μπαχαρικών και βοτάνων στα ρούχα σας. Σίγουρα θα συνεχίσουν να επιστρέφουν για περισσότερα.