Αν ψάχνετε για μια γλυκιά και απολαυστική απόλαυση για να σερβίρετε τους καλεσμένους σας μετά από ένα πλήρες γεύμα, τότε σίγουρα θα θελήσετε να εξετάσετε αυτήν τη συγκεκριμένη λιχουδιά, τρύπες ντόνατ καλυμμένες με κανέλα και λευκή ζάχαρη. Η παρακάτω συνταγή απαιτεί μόνο να τηγανίζετε αυτές τις νόστιμες λιχουδιές, επομένως, δεν απαιτείται ψήσιμο. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να δημιουργήσετε την πρώτη σας παρτίδα.
Ασφαλίστε τα συστατικά. Για αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα ολόκληρο κουτί ή ένα βάζο με ψυχρά μαλακά μπισκότα, τον τύπο που μπορείτε να διαμορφώσετε. Φυσικά, θα χρειαστείτε εκλεπτυσμένη λευκή ζάχαρη και σκόνη κανέλας. Η συνταγή απαιτεί μια φριτέζα. Εάν δεν έχετε κανένα, τότε η εναλλακτική λύση θα ήταν ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι. Μόλις έχετε όλα αυτά, μπορείτε να συνεχίσετε.
Σχηματίστε τις τρύπες ντόνατ. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το κύριο συστατικό για τις τρύπες ντόνατ θα είναι μαλακά και χυτεύσιμα μπισκότα. Αυτό που θέλετε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε τα μπισκότα σε ένα φύλλο χαρτιού και να κόψετε κάθε μπισκότο σε τέσσερα μισά. Το σύνολο μπορεί να σας καθαρίσει περίπου 40 έως 50 τρύπες ντόνατ. Τέλος πάντων, μόλις έχετε τα μισά, χρησιμοποιήστε το χέρι σας για να τα σχηματίσετε σε μπάλες παρόμοιες με τις τρύπες ντόνατ. Τοποθετήστε κάθε μπισκότο με μπαλάκι μέσα σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη. Σε αυτό το σημείο, θα πρέπει να προθερμαίνετε ήδη τη φριτέζα. Εάν χρησιμοποιείτε την εναλλακτική λύση, τοποθετήστε το μεγάλο και βαθύ τηγάνι στον καυστήρα και ρίξτε πολύ μαγειρικό λάδι. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει.
Προετοιμάστε το ψωμί. Από τεχνικής άποψης, αυτό δεν είναι ψωμί αλλά περισσότερο από ένα ξηρό κτύπημα. Σε ένα μπολ ανάμιξης, ρίχνουμε 3 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη και στη συνέχεια μισό φλιτζάνι σκόνη κανέλας. Κοσκινίστε και ανακατέψτε μέχρι τα δύο συστατικά να γίνουν ένα. Μόλις γίνει αυτό, μπορείτε να συνεχίσετε με το τηγάνισμα των οπών ντόνατ.
Αρχίστε να τηγανίζετε. Τυλίξτε κάθε μπισκότο στο μπολ γεμάτο μείγμα κανέλας και ζάχαρης. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επικαλύψει ολόκληρο το μπισκότο με μπάλα. Ρίξτε την μπάλα στην ήδη βρασμένη φριτέζα. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να γεμίσετε τη φριτέζα. Τα μπισκότα πρέπει να μαγειρεύουν γρήγορα, περίπου ένα ή δύο λεπτά. Γι 'αυτό φροντίστε να παρακολουθείτε κάθε τρύπα ντόνατ που τηγανίζετε. Εάν χρησιμοποιείτε την εναλλακτική λύση για τη φριτέζα, σίγουρα θα θελήσετε να έχετε μαζί σας μια σπάτουλα για να ανακατέψετε και να βυθίσετε κάθε μπάλα στο ζεστό λάδι για έναν ομοιόμορφο μάγειρα.
Μόλις μαγειρευτούν οι τρύπες ντόνατ, αφαιρέστε τις από τη φριτέζα και τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο επενδεδυμένο με χαρτοπετσέτες. Αφήστε τα να στραγγίσουν και κρυώσουν για περίπου 3 λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
Έτοιμο για σοκολάτα
Οι τρύπες ντόνατ σερβίρονται καλύτερα ζεστά με μια πλευρά χυμού πορτοκαλιού ή γάλακτος. Ενώ η γεύση κανέλας και ζάχαρης πρέπει να είναι αρκετή για όσους έχουν γλυκό δόντι, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να έχετε και μια βουτιά σοκολάτας. Αυτό μπορεί να προσθέσει μια συστροφή στις τρύπες του ντόνατ. Για να προετοιμάσετε τη βουτιά σοκολάτας, απλώς λιώστε μια μπάρα σοκολάτας Hershey σε φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις λιώσει η σοκολάτα, αφήστε την να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε. Ζητήστε τους να βυθίσουν κάθε τρύπα ντόνατ στη σοκολάτα πριν την καταναλώσουν.