Το φαγητό που θα σερβιριστεί κατά τη διάρκεια του δείπνου πρόβας δεν πρέπει να είναι καλύτερο από τις πραγματικές επιλογές φαγητού υποδοχής.
Δείπνα πρόβας για έναν γάμο είναι ένας πολύ καλός τρόπος προετοιμασίας για τη δεξίωση. Μέσα από τα δείπνα της πρόβας, θα είστε σε θέση να ξεδιπλώσετε τις συνομιλίες του γάμου για να βεβαιωθείτε ότι θα είστε σε θέση να έχετε τον γάμο των ονείρων που πάντα θέλατε. Δείτε πώς μπορείτε να επιλέξετε το μενού για το δείπνο της πρόβας.
Εξετάστε το πραγματικό μενού στη ρεσεψιόν. Το φαγητό που πρέπει να σερβίρεται και το οποίο πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού πρέπει να είναι το ίδιο είδος φαγητού που θα είναι διαθέσιμο κατά τη διάρκεια της πραγματικής ρεσεψιόν. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να βασίζετε τις επιλογές φαγητού του δείπνου πρόβας στην πραγματική δεξίωση. Όλοι οι τύποι τροφίμων πρέπει να συντονίζονται. Για παράδειγμα, εάν το κύριο θέμα του δείπνου στη ρεσεψιόν είναι μεξικάνικο φαγητό, τότε το φαγητό που πρέπει να σερβιριστεί θα πρέπει επίσης να είναι μεξικάνικο.
Σκεφτείτε τους καλεσμένους. Στη συνέχεια, εξετάστε την αντίδραση των επισκεπτών στο δείπνο. Θα πρέπει να τους ζητήσετε συνδυασμούς φαγητών που τους αρέσουν και θα πρέπει να ελέγξετε τα είδη φαγητού για το εάν αυτά παραβιάζουν τους περιορισμούς τροφίμων που έχουν οι επισκέπτες. Σε άτομα με αλλεργίες θα πρέπει να παρέχονται εναλλακτικά πιάτα που εξακολουθούν να ανταποκρίνονται στους τύπους των τροφίμων που σερβίρονται στη ρεσεψιόν. Εάν έχετε χορτοφάγους επισκέπτες, βεβαιωθείτε ότι ο σεφ έχει επίσης ετοιμάσει φαγητό για αυτούς, το οποίο είναι επίσης παρόμοιο με τους υπόλοιπους καλεσμένους.
Μην ανεβάζετε το πραγματικό δείπνο. Θα πρέπει να αποφύγετε την προβολή της πραγματικής λήψης. Λάβετε υπόψη ότι το δείπνο πρόβας προορίζεται μόνο για την προετοιμασία του πραγματικού δείπνου δεξίωσης. Το φαγητό που θα σερβιριστεί κατά τη διάρκεια του δείπνου πρόβας δεν πρέπει να είναι καλύτερο από τις πραγματικές επιλογές φαγητού υποδοχής. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε να σερβίρετε λιχουδιές που δεν θα είναι καν διαθέσιμες στην πραγματική ρεσεψιόν.
Λάβετε υπόψη ότι το δείπνο πρόβας προορίζεται μόνο για την προετοιμασία του πραγματικού δείπνου δεξίωσης.
Καθιστικά δείπνα έναντι μπουφέ. Το πώς θα κρατήσετε το δείπνο είναι επίσης σημαντικό. Παρόλο που δεν υπάρχουν σαφείς κανόνες που θα σας αναγκάζουν να κάνετε δείπνα καθιστικού αντί για δείπνο σε στιλ μπουφέ, είναι ακόμα καλύτερο να σερβίρετε το φαγητό κατά τη διάρκεια της δεξίωσης, σύμφωνα με τους κανόνες και τις παραδόσεις των γάμων. Κατά τη διάρκεια της πρόβας για δείπνο καθιστικής υποδοχής, ελέγξτε επίσης τον τύπο της υπηρεσίας που θα προσφέρουν οι σερβιτόροι. Εάν έχετε σχόλια, σημειώστε τα κάτω έτσι ώστε οι σερβιτόροι να μπορούν να προσαρμόσουν την υπηρεσία τους.
Ανακατέψτε και ταιριάξτε τα στοιχεία του μενού. Το πρόβα δείπνο είναι επίσης ο χώρος σας για να καθορίσετε ποιοι τύποι φαγητού πηγαίνουν ο ένας με τον άλλον. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν θα έχετε ένα μενού που δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν. Επιλέξτε αντικείμενα που αλληλοσυμπληρώνονται. Το φαγητό που σερβίρεται θα πρέπει επίσης να είναι κοινωνικά φιλικό - το τελευταίο πράγμα που θέλετε να σερβίρετε είναι ποτά με πάρα πολλά φασόλια που μπορούν να προκαλέσουν αέριο ή με πολύ σκόρδο που μπορεί να δυσκολέψει την κοινωνικοποίηση μεταξύ των επισκεπτών αργότερα. Επίσης, σκεφτείτε τον τύπο ποτών που θα σερβιριστούν.
Με ένα καλά σχεδιασμένο δείπνο πρόβας, μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι η πραγματική δεξίωση και το δείπνο του γάμου σας θα πάνε ομαλά και σύμφωνα με το σχέδιο - όπως και ο γάμος των ονείρων σας.
