Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο οι Sloppy Joes είναι αγαπημένοι των κατασκηνωτών και των μητέρων που βιάζονται. Το πιάτο είναι η τέλεια απάντηση όταν πρέπει να φτιάξετε κάτι γρήγορα ή / και αυτό μπορεί να φτιαχτεί με λίγα συστατικά και είναι επίσης φθηνά. Εάν ψάχνετε κάτι για δείπνο απόψε και δεν υπάρχουν πακέτα ή κουτιά Sloppy Joe στα ντουλάπια σας, είναι πολύ πιθανό να έχετε όλα τα μπαχαρικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε κάποια από το μηδέν. Αλλά για να κάνετε τα πράγματα ακόμα πιο εύκολα, γιατί να μην κάνετε το δικό σας μείγμα; Εάν φτιάξετε τον εαυτό σας Sloppy Joe Seasoning Mix Packets, μπορείτε αργότερα να ετοιμαστείτε για βραδινό γεύμα.
Εάν δεν έχετε τα πάντα για το δικό σας μείγμα καρυκευμάτων, σχεδιάστε να αναζητήσετε αυτά τα αντικείμενα στην επόμενη επίσκεψή σας στο μανάβικο, ώστε να είστε προετοιμασμένοι στο μέλλον. Δεν μπορείτε μόνο να εξοικονομήσετε χρήματα, αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε τα καρυκεύματα ώστε να ταιριάζουν στον εαυτό σας ή στην οικογένειά σας. Δεν σας αρέσουν οι πράσινες πιπεριές ή το σκόρδο; Αφήστε τους. Εάν έχετε ένα αγαπημένο μείγμα που χρησιμοποιείτε, μπορείτε να δοκιμάσετε να δείτε τα συστατικά που αναφέρονται στη συσκευασία. Πολλά διαφορετικά ξηρά συστατικά μπορεί να χρησιμοποιηθούν για το μείγμα, τα παρακάτω είναι μερικές πιθανές επιλογές. Η ιδέα είναι να πειραματιστείτε με τα συστατικά μέχρι να βρείτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.
Sloppy Joe Seasoning Mix:
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού (για πάχυνση)
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη πράσινη πιπεριά (ενδέχεται να μην είναι διαθέσιμη στο μανάβικο, δοκιμάστε καταστήματα προμήθειας κάμπινγκ)
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο ή σκόνη σκόρδου
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 0,25 σπόροι σέλινου
Αφού μάθετε τι σας αρέσει, θα είστε έτοιμοι να κάνετε το μείγμα σας σε μεγαλύτερες ποσότητες. Διπλασιάστε τα ποσά για να φτιάξετε δύο πακέτα, χρησιμοποιήστε 3 φορές το ποσό για τρία πακέτα και ούτω καθεξής. Αφού κάνετε το μείγμα χωρίστε το στον κατάλληλο αριθμό παρτίδων και τοποθετήστε τα σε μεμονωμένες συσκευασίες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο, χαρτί και ταινία, ή μικρές πλαστικές σακούλες για να φτιάξετε τη συσκευασία σας.
Για να φτιάξετε το Sloppy Joes:
- 1 πακέτο Sloppy Joe Seasoning Mix
- 0 κιλά αλεσμένου βοείου κρέατος
- 1 κουτί πάστα ντομάτας
- 1 ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι (αν δεν μπορείτε να βρείτε το αποξηραμένο)
- 1,25 φλιτζάνι νερό
- 6 ψωμάκια χάμπουργκερ
Σε ένα τηγάνι μαγειρεύουμε το αλεσμένο βόειο κρέας μέχρι να ροδίσει, πουρέ κρέας με πιρούνι. Στραγγίστε το λίπος. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε πάστα τομάτας, νερό και Sloppy Joe Seasoning Mix. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά αφήνοντας τις γεύσεις να αναπτυχθούν για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Χωρίστε ομοιόμορφα το μείγμα Sloppy Joe μεταξύ των κουλουριών χάμπουργκερ και σερβίρετε.
