Πώς να εντοπίσετε ασφαλείς διαβητικές ανταλλαγές τροφίμων;

Ο διαβήτης δεν μπορεί ποτέ να θεραπευτεί. Αλλά τουλάχιστον, μπορείτε να κάνετε την προσπάθειά σας για να αποφύγετε να υποφέρετε από τα συμπτώματα του διαβήτη. Εκτός από τη φαρμακευτική αγωγή, η διατροφή σας είναι από τις πιο σημαντικές εκτιμήσεις. Η συχνότερη κατανάλωση απαγορευμένων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα σακχάρου, κάτι που πρέπει να αποφεύγουν οι διαβητικοί ασθενείς. Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να παραμείνετε στα συνηθισμένα τρόφιμα που παρασκευάζονται για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Εφόσον γνωρίζετε πώς να αναγνωρίζετε ασφαλείς διαβητικές ανταλλαγές τροφίμων, μπορείτε να πάρετε μια μη βαρετή ποικιλία στη διατροφή σας.

Προσδιορισμός ασφαλών διαβητικών ανταλλαγών τροφίμων

Κάτι τέτοιο μπορεί να είναι δύσκολο στην αρχή. Όμως, καθώς το καταλαβαίνετε, ο εντοπισμός ασφαλών διαβητικών ανταλλαγών τροφίμων θα είναι εύκολος. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσουν σε αυτό:

• Συζητήστε με τον διαιτολόγο σας. Αυτός ο επαγγελματίας θα πρέπει να ειδικεύεται στη διαμόρφωση διατροφής για διαβητικούς. Πείτε του ότι θέλετε να μάθετε την εναλλακτική λύση για ορισμένα τρόφιμα που είναι ακόμα ασφαλή για την κατάστασή σας. Σίγουρα μπορεί να σας δώσει μια ολοκληρωμένη λίστα. Με αυτόν τον τρόπο, δεν χρειάζεται πλέον να μετράτε θερμίδες ή να ελέγχετε τη θρεπτική αξία κάθε τροφής. Αυτό θα κάνει τη δουλειά σας πολύ πιο εύκολη από το να κάνετε όλα αυτά τα πράγματα μόνοι σας.
• Χρησιμοποιήστε ό, τι έχετε μάθει στοιχειώδες. Τα παιδιά διδάσκονται για την ομαδοποίηση τροφίμων με βάση το τι μπορούν να κάνουν στο σώμα μας. Υπάρχουν τα τρόφιμα Go, Glow και Grow. Υπάρχουν επίσης τα τρόφιμα για πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα. Μπορείτε να βρείτε μια ασφαλή ανταλλαγή τροφής συγκεκριμένου φαγητού στην ίδια ομάδα, αρκεί να είστε σίγουροι ότι είναι ασφαλές για διαβητικό ασθενή.
• Μετρήστε θερμίδες. Μην ξεχάσετε να εξετάσει την καταμέτρηση των θερμίδων, όταν την εξεύρεση ασφαλών διαβητικούς ανταλλαγές τροφίμων. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να ανταλλάξετε κάτι με κρέας, μπορείτε να σκεφτείτε το τυρί αρκεί να έχουν τις ίδιες θερμίδες.
• Εξετάστε άλλα συστατικά. Είναι εντάξει να παίρνετε μερικά αμυλούχα τρόφιμα αρκεί να τα διατηρείτε στο ελάχιστο. Εάν θέλετε να κάνετε ανταλλαγές τροφίμων με αμυλούχα τρόφιμα, δεν πρέπει μόνο να λάβετε υπόψη τις θερμίδες ή την ομάδα τροφίμων. Σκεφτείτε και τα άλλα συστατικά του φαγητού. Για παράδειγμα, δεν δημιουργούνται ίσα όλα τα ψωμιά. Μερικά έχουν συστατικά όπως δημητριακά, ξηρούς καρπούς, τυρί και ζάχαρη.
• Μετρήστε το. Η μέτρηση του φαγητού είναι μερικές φορές ο μόνος τρόπος για την ασφαλή ανταλλαγή τροφίμων, ειδικά για φρούτα και λαχανικά. Αν θέλετε ανταλλαγή τροφίμων για ορισμένα λαχανικά, απλώς θυμηθείτε ότι αυτός ο κανόνας - κάθε φλιτζάνι ωμά λαχανικά ισοδυναμεί με 25 θερμίδες. Φροντίστε να τρίψετε, να χωρίσετε σε ζάρια ή να κόψετε το λαχανικό πριν το μετρήσετε στο κύπελλο για ακρίβεια.

Και πάλι, ο καλύτερος τρόπος για τον εντοπισμό ασφαλών διαβητικών ανταλλαγών τροφίμων είναι να μιλήσετε με τον διαιτολόγο σας. Μπορεί να σας συμβουλεύσει τι πρέπει να κάνετε καλύτερα με τη διατροφή σας. Θα είναι χρήσιμος όχι μόνο για τον εντοπισμό ασφαλών ανταλλαγών τροφίμων, αλλά και για να βεβαιωθείτε ότι έχετε μια ισορροπημένη διατροφή, ιδανική για διαβητικούς ασθενείς.

Εάν δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά έναν διαιτολόγο, η δεύτερη καλύτερη επιλογή είναι να το κάνετε μόνοι σας. Θα είναι δύσκολο μόνο στην αρχή, αλλά τουλάχιστον, θα μάθετε πώς να σκέφτεστε τον διαιτολόγο.