Οι αγελάδες του βοείου κρέατος είναι καλά μυώδεις και έχουν σχετικά μεγαλύτερο πλαίσιο σε αντίθεση με άλλα βοοειδή.
Μια αγελάδα beefalo είναι μια διασταύρωση μεταξύ μιας αγελάδας κατοικίας και ενός βίσωνα ή ευρωπαϊκών βουβάλων. Μπορεί να επιβιώσει ακόμη και στις πιο ακραίες καιρικές συνθήκες. Το κρέας τους είναι επίσης υψηλής ποιότητας και μπορεί να αναπαραχθεί από μόνο του σε αντίθεση με άλλα υβρίδια. Φροντίζονται επίσης εύκολα και παράγουν κρέας υψηλής ποιότητας που είναι νόστιμο και έχει λιγότερη κακή χοληστερόλη και λίπος. Επιπλέον, είναι ανθεκτικά σε ασθένειες όπως ο αφθώδης πυρετός λόγω φυσικής ανοσίας σε αυτήν. Κάθε φυλή αγελάδας μπορεί να παράγει μια αγελάδα βοείου κρέατος, κάνοντας έτσι την ταυτοποίησή τους λίγο δύσκολη.
Τα οφέλη της καλλιέργειας αγελάδων βοείου κρέατος έχουν αυξηθεί με την πάροδο των ετών και υπάρχει αυξημένη απαίτηση για τους καλλιεργητές βοείου κρέατος. Εάν θέλετε να ξεκινήσετε τη δική σας φάρμα βοείου κρέατος και θέλετε να ξεκινήσετε μαθαίνοντας να αναγνωρίζετε μια αγελάδα beefalo, εδώ είναι τα πράγματα που πρέπει να προσέξετε.
Αγελάδες με βόειο κρέας
Κοιτάξτε το πλαίσιο και το ανάστημα. Οι αγελάδες του βοείου κρέατος είναι καλά μυώδεις και έχουν σχετικά μεγαλύτερο πλαίσιο σε σχέση με άλλα βοοειδή. Από αυτή την άποψη, μοιάζουν περισσότερο με βίσωνα από την αγελάδα.
Κοιτάξτε τη γούνα. Οι αγελάδες Beefalo έχουν ένα μοναδικό και πυκνό παλτό Τα μαλλιά τους είναι πολύ παχιά και αυτό τους επιτρέπει να επιβιώσουν σε σχετικά κρύα κλίματα. Το πάχος των μαλλιών του βοείου κρέατος είναι περίπου τέσσερις ή πέντε φορές από αυτό των κανονικών αγελάδων. Το Beefalos επίσης ιδρώνει, επιτρέποντάς τους να αλλάζουν εύκολα την ανοχή τους από κρύο σε ζεστά κλίματα.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι αγελάδες του βοείου κρέατος έχουν μια σγουρή γούνα γύρω από το λαιμό της. Αυτό το κάλυμμα είναι παχύ και απρόσεκτο, ακριβώς όπως ένα βίσωνα.
Κάθε φυλή αγελάδας μπορεί να παράγει μια αγελάδα beefalo, κάνοντας έτσι την ταυτοποίησή τους λίγο δύσκολη.
Κοιτάξτε τον ρυθμό ανάπτυξης.Οι αγελάδες βοείου κρέατος μεγαλώνουν γρηγορότερα από άλλους τύπους βοοειδών. Ένα νεογέννητο beefalo ζυγίζει συνήθως από πενήντα έως εβδομήντα κιλά και μπορεί να ζυγίζει έως και χίλιες λίβρες κατά το πρώτο έτος ύπαρξής τους. Είναι επίσης σχετικά εύκολο να απογαλακτιστούν από τις κανονικές αγελάδες. Ένα θηλυκό beefalo είναι σε θέση να παράγει έναν απόγονο από την ηλικία των δύο ετών. Ομοίως, η μητέρα beefalos προστατεύει ιδιαίτερα τους απογόνους τους.
Κοιτάξτε το φαγητό που τρώνε. Οι αγελάδες με βόειο κρέας είναι φυσικά μη επιλεκτικές από την τροφή τους. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να φάνε σχεδόν οποιοδήποτε είδος χόρτου, ακόμη και εκείνα που δεν θα το κάνουν και δεν μπορούν να καταναλωθούν από άλλα βοοειδή. Αυτό καθιστά την εκτροφή βοοειδών βοοειδών φθηνότερη και ευκολότερη από άλλα βοοειδή. Επιπλέον, επειδή δεν χρειάζεται να προσθέσετε ειδικά θρεπτικά συστατικά στο φαγητό τους, μπορείτε ελεύθερα να ισχυριστείτε ότι το κρέας τρέφεται με γρασίδι και είναι οργανικό. Αυτό επιλύει τις τρέχουσες ανάγκες των καταναλωτών για κρέας που είναι απαλλαγμένο από τεχνητές ορμόνες που προκαλούν ανάπτυξη και αντιβιοτικά.
Κοιτάξτε πότε τρώνε. Δεδομένου ότι οι αγελάδες βοείου κρέατος προσαρμόζονται εύκολα σε ζεστές και κρύες θερμοκρασίες, μπορούν να βόσκουν και να τρέφονται ακόμη και όταν ο ήλιος έχει ανατέλλει. Αυτό τα τοποθετεί σε αντίθεση με άλλα βοοειδή που συνήθως στηρίζονται σε σκιά όταν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή.
Το ανθεκτικό χαρακτηριστικό των αγελάδων beefalo τις καθιστά δημοφιλή επιλογή για τους παραγωγούς κρέατος. Όμως, να θυμάστε ότι πρέπει να δηλώσετε την αύξηση του βοείου κρέατος στο ABWR για να μπορέσετε να ισχυριστείτε και να πουλήσετε ανοιχτά ότι το κρέας που παράγετε είναι βόειο κρέας Beefalo.
