Το "Tembleque" μεταφράζεται ως "τρέμουλο", και όπως υποδηλώνει αυτό το όνομα, αυτή η πουτίγκα καρύδας τρέμει αρκετά εντυπωσιακά όταν δεν ξεφλουδίζεται. Μπορεί επίσης να κουταλοποιηθεί κατευθείαν από το καλούπι, και έχει μια πλούσια γεύση καρύδας και μια υφή τήξης στο στόμα σας, την οποία πολλοί επισκέπτες βρίσκουν αρκετά ευχάριστες. Το Tembleque είναι ένα υπέροχο καλοκαιρινό επιδόρπιο, γιατί μπορεί να είναι αρκετά δροσιστικό και συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με πικάντικη κουζίνα από τη Λατινική Ευρώπη και την Ασία.
Βήμα 1
Συγκεντρώστε τα συστατικά και τις προμήθειές σας. Για να κάνετε τριβή, θα χρειαστείτε:
- Ένα μεγάλο σουφλέ πιάτο ή μούχλα, ή μια παρτίδα μικρών ramekins, ελαιόλαδο
- 5 φλιτζάνια γάλα καρύδας
- 0,5 φλιτζάνι ζάχαρη
- 0,5 φλιτζάνι αραβόσιτο
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Μια βαριά κατσαρόλα και χτυπήστε ελαφρά
Βήμα 2
Μαγειρέψτε την πουτίγκα σας. Συνδυάστε τα ξηρά υλικά στο τηγάνι και προσθέστε ένα ψιλοκομμένο γάλα καρύδας για να τα μετατρέψετε σε πάστα. Αδειάστε αργά το υπόλοιπο γάλα καρύδας και στη συνέχεια μετατρέψτε τη φωτιά σε μέτρια. Καθώς το μείγμα θερμαίνεται αργά, χτυπήστε ελαφρά και προσεκτικά για να αποφευχθεί η καύση ή η κόλληση της πουτίγκας.
Μόλις η πουτίγκα αρχίσει να πυκνώνει, μαγειρέψτε την για άλλο ένα λεπτό και αφαιρέστε την από τη φωτιά. Ρίχνουμε την πουτίγκα στα καλούπια.
Βήμα 3
Χαλαρώστε τη φωτιά σας. Στην ιδανική περίπτωση, αυτή η πουτίγκα πρέπει να ψυχθεί για τουλάχιστον 12 ώρες. Καλύψτε την πουτίγκα με πλαστικό περιτύλιγμα για να αποτρέψετε το σχηματισμό δέρματος και προσπαθήστε να την αφήσετε όσο το δυνατόν πιο αδιάφορα όσο βυθίζεται και ρίχνει. εάν ανακινείται πάρα πολύ, μπορεί να μην ρυθμιστεί, μετατρέποντας σε ατημέλητο καπάκι στο καλούπι.
Βήμα 4
Σερβίρετε. Για εξυπηρέτηση, ξετυλίξτε το σεισμό. Μπορείτε να το σερβίρετε απλό ή να γαρνίρετε με τροπικά φρούτα όπως μάνγκο ή ανανά. Μερικοί μάγειρες επιθυμούν να χρησιμοποιούν ένα ψιλόβροχο σιροπιού για διακόσμηση, ή φρέσκα μούρα και ένα κλαδάκι μέντας. μη διστάσετε να φανταστείτε τις γαρνιτούρες.
Αυτή η πουτίγκα μπορεί να έχει μόνο λίγα συστατικά, αλλά έχει πολλή γεύση και είναι αρκετά εύκολο να φτιαχτεί, κάτι που μπορεί να είναι ελκυστικό για τους μαγειρεύοντες έχοντας κατά νου φιλόδοξα μενού, ειδικά αν σχεδιάζουν μπροστά. Κάνει επίσης ένα υπέροχο πιάτο με γλάστρες. μεταφέρετε το σφυγμό στο καλούπι και ξετυλίξτε τον στον τελικό του προορισμό.
Η se smith είναι γνώστης της λογοτεχνίας, των περιπετειών και του εκλεκτού φαγητού που αγαπά να μοιράζεται τη γνώση με άλλους και να την αξιοποιεί σε αντίθετη περίπτωση. 
