Το White Russian είναι ένα γλυκό, κρεμώδες ποτό που σερβίρεται συχνά για επιδόρπιο ή μετά το δείπνο. Αυτό το κλασικό ποτό είναι εύκολο να φτιαχτεί και αποτελεί τη βάση για πολλές παραλλαγές και σχετικά ποτά. Δείτε πώς να φτιάξετε έναν Λευκό Ρώσο:
Συστατικά και αναλώσιμα:
- Παγάκια, αρκετά για να γεμίσει το ποτήρι
- 1 γραμμάριο έως 1,5 γραμμάριο βότκα
- 0,5 γραμμάρια έως 1 γραμμάριο λικέρ καφέ (όπως Kahlua)
- 1 γραμμάριο βαριά κρέμα ή Bailey's Irish Cream
- Highball, κοκτέιλ ή ντεμοντέ γυαλί
- Ανακατέψτε ή swizzle stick
- Κεράσι Maraschino για γαρνίρισμα του γυαλιού (προαιρετικό)
- Κοκτέιλ άχυρο (προαιρετικό)
Κατευθύνσεις:
- Αρχίστε να γεμίζετε το ποτήρι. Το πρώτο σας βήμα είναι να γεμίσετε το ποτήρι με πάγο.
- Προσθέστε τα υλικά. Τώρα, ρίξτε ένα γραμμάριο κάθε βότκα και λικέρ καφέ πάνω από τον πάγο στο ποτήρι. Αυτό το ποτό παρασκευάζεται καλύτερα με το καλύτερο αλκοόλ που μπορείτε να βρείτε. Τα ποσά δεν χρειάζεται να είναι ακριβή, οπότε μην ανησυχείτε για τη μέτρησή τους τέλεια. Προσθέστε λίγο επιπλέον λικέρ καφέ από αυτό που απαιτεί αυτή η συνταγή εάν προτιμάτε μια ισχυρότερη γεύση καφέ.
- Ανακατέψτε. Τώρα, ανακατέψτε τα υλικά με τα παγάκια χρησιμοποιώντας ένα ραβδί ανάδευσης.
- Κορυφή με κρέμα. Συμπληρώστε με βαριά κρέμα ή, για πιο έντονη γεύση, την Bailey's Irish Cream. Μην ανακατεύετε μόλις προσθέσετε την κρέμα. Το λικέρ σκούρου καφέ και η βότκα πρέπει να βρίσκονται στο κάτω μέρος του γυαλιού, με την ελαφρύτερη κρέμα στην κορυφή. Εάν θέλετε να δημιουργήσετε μια έκδοση χαμηλότερων θερμίδων από το White Russian, αντικαταστήστε την κρέμα γάλακτος με αποβουτυρωμένο ή γάλα χαμηλού λίπους. Μια παραλλαγή αυτού του ποτού, ο Μαύρος Ρώσος, δεν απαιτεί να συμπληρώσετε αυτό το ποτό με κρέμα.
- Ολοκληρώστε την παρασκευή του ποτού. Γαρνίρετε με κεράσι, αν θέλετε. Πρέπει να τοποθετηθεί στην επιφάνεια του ποτού, όπου οι παγάκια θα το κρατήσουν αιωρούμενο. Προσθέστε ένα κοκτέιλ άχυρο, αν έχετε. Αυτό το άχυρο επιτρέπει στα αλκοολούχα συστατικά να πιουν πρώτα από το κάτω μέρος του ποτηριού, και επίσης επιτρέπει στο αναψυκτικό να αναδεύεται, εάν είναι επιθυμητό.
- Απολαμβάνω! Σερβίρετε τους Λευκούς Ρώσους σας πριν οι Kahlua και η βότκα έχουν χρόνο να διαχωριστούν Η Kahlua θα βυθιστεί αργά στο κάτω μέρος της τάξης, γιατί είναι βαρύτερο από τη βότκα. Πίνετε υπεύθυνα.
Φρεσκοκομμένος καφές
Αυτός είναι ο κλασικός τρόπος για να φτιάξετε έναν Λευκό Ρώσο. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε το ποτό σε ένα κοκτέιλ σέικερ, το οποίο θα έχει ως αποτέλεσμα έναν κρεμώδη αφρό στην κορυφή του ποτού. Αυτό συχνά αναφέρεται ως "Λευκό ρωσικό μαρτίνι". Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες, όπως ένας Λευκός Ρώσος που χρησιμοποιεί creme de cacao αντί ή επιπλέον του λικέρ καφέ. Το ποτό πρέπει στη συνέχεια να γαρνιριστεί με τριμμένη σοκολάτα. Το Hot White Russian παρασκευάζεται με φρέσκο καφέ και σερβίρεται σε μια κούπα και διακοσμείται με σαντιγί.
