Η ζεστή σοκολάτα είναι ένα υπέροχο χειμερινό ποτό. Οι περισσότεροι άνθρωποι βασίζονται σε μίγματα ζεστής σοκολάτας που αγοράζονται από το κατάστημα και διατίθενται σε σακούλες μιας μερίδας, αλλά μπορείτε να φτιάξετε ένα ακόμη πιο νόστιμο σπιτικό μείγμα ζεστής σοκολάτας. Αυτό το μείγμα καθιστά ένα εύκολο δώρο κατά τη διάρκεια των διακοπών και είναι επίσης υπέροχο να διατηρείτε το χέρι σας όποτε θέλετε να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο μείγμα ζεστής σοκολάτας:
Συστατικά και αναλώσιμα:
- 6 φλιτζάνια γάλα σε σκόνη
- 1,5 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι κακάο
- 1 πρέζα (περίπου 0,13 κουταλάκι του γλυκού) αλάτι
- Κανέλα (προαιρετικό)
- Μίξερ
- Ανακατέψτε το ξηρό μείγμα. Προσθέστε όλα τα ξηρά συστατικά σας στο μπλέντερ. Ίσως χρειαστεί να κάνετε αυτό το βήμα σε δύο παρτίδες, εάν το μπλέντερ σας είναι πολύ μικρό. Βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι σταθερά στην κορυφή του μπλέντερ, διαφορετικά η ζεστή σκόνη κακάου θα πάει παντού. Ανακατέψτε το μείγμα κακάου για αρκετά λεπτά. Μόλις το μπλέντερ σβήσει, αφήστε τη σκόνη να ηρεμήσει πριν αφαιρέσετε την κορυφή. Παρόλο που μπορείτε να ανακατέψετε αυτό το μείγμα με το χέρι, το μείγμα γίνεται πολύ πιο γρήγορα και διασφαλίζει ότι το μείγμα θα κατανέμεται ομοιόμορφα.
- Αποθηκεύστε το μείγμα. Εάν χρησιμοποιείτε αυτό το ζεστό μείγμα κακάου στο σπίτι, φυλάξτε το σε σφραγισμένο δοχείο. Το πλαστικό λειτουργεί καλά για αυτό. Θα διατηρηθεί για αρκετό χρόνο, τουλάχιστον για μερικούς μήνες.
- Συσκευάστε το μείγμα ως δώρο. Εάν σκοπεύετε να το δώσετε ως δώρο, ένας καλός τρόπος συσκευασίας είναι σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο κονσερβοποίησης, δεμένο με μια φωτεινή κορδέλα γύρω από το καπάκι. Αυτό είναι ένα υπέροχο δώρο για τα παιδιά που δίνουν στα μέλη της οικογένειας, τους δασκάλους και τους φίλους τους, επειδή μπορούν να βοηθήσουν στη μίξη και τη συσκευασία. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε μια γιορτινή κούπα και να συμπεριλάβετε μία μερίδα ζεστού κακάου σε μια πλαστική σακούλα δεμένη με κορδέλα. Μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε οδηγίες, τόσο για την παρασκευή του κακάου όσο και για την ανάμειξη του δικού τους νόστιμου ζεστού κακάου.
- Ανακατέψτε με νερό. Όταν είστε έτοιμοι να αναμίξετε το καυτό κακάο, απλώς ανακατέψτε το με ζεστό νερό, όπως ακριβώς θα χρησιμοποιούσατε το κανονικό ζεστό κακάο που αγοράσατε στο κατάστημα. Χρησιμοποιήστε ένα τέταρτο φλιτζάνι του μίγματος κακάου με οκτώ γραμμάρια νερού. Για μια πιο κρεμαστή έκδοση, αντικαταστήστε το ζεστό γάλα με το μισό από το ζεστό νερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο καφέ, ή ακόμα και μια πιπεριά καγιέν, για μια μοναδική συστροφή στην κανονική ζεστή σοκολάτα.
- Απολαύστε! Για μια επιπλέον απόλαυση, προσθέστε ένα ξεσκόνισμα κανέλας ή σκόνης κακάου στην κορυφή ή επάνω με σαντιγί ή marshmallows.
Σπιτικό ζεστό κακάο μείγμα
Το σπιτικό ζεστό μείγμα κακάου είναι συνήθως καλύτερης ποιότητας από το είδος που αγοράζεται από το κατάστημα και πολύ λιγότερο ακριβό ανά μερίδα. Μπορείτε να προσαρμόσετε αυτό το μείγμα για να φτιάξετε όσο και λίγο μείγμα ζεστής σοκολάτας χρειάζεστε, αν και είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε σε μεγάλη παρτίδα. Με ένα μεγαλύτερο μπλέντερ, θα μπορούσατε ακόμη και να διπλασιάσετε αυτήν τη συνταγή.
