Πώς να στεγνώσετε τα φρούτα και τα λαχανικά με έναν αφυδατωτή;

Το να έχετε αφυγραντήρα φαγητού μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα στην κουζίνα σας. Με έναν αφυγραντήρα μπορείτε να εξοικονομήσετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά και να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα του κήπου της αυλής σας όλο το χρόνο. Εξοικονομήστε χρήματα και ετοιμάστε βολικά σνακ για την οικογένειά σας χρησιμοποιώντας αφυγραντήρα. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να στεγνώσετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας.

1. Επιλέξτε τα καλύτερα και φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Θέλετε να χρησιμοποιήσετε το καλύτερο κατά την αφυδάτωση φρούτων και λαχανικών. Μην χρησιμοποιείτε μόνο την περίσσεια ή τα υπολείμματα προϊόντων. Αντ 'αυτού, επιλέξτε τα πιο φρέσκα φρούτα που δεν έχουν μώλωπες.
2. Προετοιμάστε τα προϊόντα. Πλύνετε τα φρούτα και αφαιρέστε τους σπόρους, τους μίσχους ή άλλα μέρη που δεν θέλετε να φάτε. Στη συνέχεια, κόψτε τα τρόφιμα σε κομμάτια παρόμοιου μεγέθους και πάχους Για φρούτα που τείνουν να μαυρίζουν στον αέρα όπως τα μήλα, εξετάστε το ενδεχόμενο επεξεργασίας με χυμό λεμονιού ή μουλιάστε σε λίγη πιπερόριζα για να αποφευχθεί το μαύρισμα. Για λαχανικά που είναι παχιά και ινώδη, σκεφτείτε να τα λεύκανσετε για τρία λεπτά σε βραστό νερό για να βοηθήσετε στην ταχύτητα του στεγνώματος.
3. Προσθέστε αρωματικά προαιρετικά). Εάν βρείτε αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά περιορισμένη γεύση, ίσως θελήσετε να τα αρωματίσετε πριν από την αφυδάτωση. Πασπαλίστε λίγο αλάτι στα λαχανικά ή σκεφτείτε ζάχαρη, κανέλα ή άλλα αρωματικά για τα φρούτα. Ανακατέψτε έτσι ώστε το αρωματικό να απλώνεται σε όλα τα κομμάτια.
4. Τοποθετήστε το φαγητό σε δίσκους αφυγραντήρα. Τακτοποιήστε τα φρούτα ή τα λαχανικά έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα σε απόσταση και να μην επικαλύπτονται οπουδήποτε στους δίσκους. Φροντίστε να μην υπερφορτώσετε τους δίσκους ή να αναμίξετε γεύσεις στους δίσκους, διαφορετικά δεν θα είστε δυσαρεστημένοι με τα αποτελέσματα.

   

5. Ενεργοποιήστε τον αφυγραντήρα. Ακολουθήστε τις οδηγίες του χρόνου στεγνώματος για τον ειδικό αφυγραντήρα σας. Τοποθετήστε το στην καλύτερη τοποθεσία στην κουζίνα σας και στη συνέχεια αφήστε το μόνο για τον καθορισμένο χρόνο στεγνώματος. Προετοιμαστείτε για την ξήρανση των φρούτων για τουλάχιστον 8 έως 12 ώρες.
6. Δοκιμάστε το αποξηραμένο προϊόν. Όταν πλησιάζετε στο χρόνο στεγνώματος, ελέγξτε τα φρούτα και τα λαχανικά για να δείτε εάν είναι ξηρά. Αφαιρέστε ένα κομμάτι από τον αφυγραντήρα και αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά. Ίσως χρειαστεί να κόψετε ένα κομμάτι ανοιχτό για να διαπιστώσετε εάν η υγρασία έχει αφαιρεθεί πλήρως.
7. Αφαιρέστε τα προϊόντα και αφήστε το να κρυώσει. Τα κομμάτια φρούτων ή λαχανικών θα πρέπει να κρυώσουν πριν αποθηκευτούν.
8. Ρυθμίστε τα αποξηραμένα προϊόντα. Μόλις κρυώσουν, τα φρούτα μπορεί να μην είναι πλήρως στεγνά. Δοκιμάστε αυτό αποθηκεύοντας τα φρούτα χαλαρά συσκευασμένα σε ένα βάζο για μερικές ημέρες. Ανακινήστε το βάζο μία φορά την ημέρα. Εάν δείτε συμπύκνωση, τότε το προϊόν πρέπει να επιστρέψει στον αφυγραντήρα επειδή δεν είναι στεγνό. Εάν δεν εμφανιστεί συμπύκνωση, θα είστε έτοιμοι να αποθηκεύσετε τα φρούτα ή τα λαχανικά μετά από μία εβδομάδα.
9. Τοποθετήστε αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά σε αεροστεγή δοχεία. Τώρα που τα κομμάτια έχουν ρυθμιστεί, είστε έτοιμοι να τα συσκευάσετε σε αεροστεγή δοχεία για να τα αποθηκεύσετε για μελλοντικά σνακ. Τα σωστά αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά μπορούν να διαρκέσουν για περίπου ένα έτος.

Χρησιμοποιήστε τον αφυγραντήρα σας για να στεγνώσετε φρούτα και λαχανικά, ώστε να διαρκούν περισσότερο. Θα απολαύσετε αποξηραμένα φρούτα σνακ για τους επόμενους μήνες εάν στεγνώσετε σωστά τα προϊόντα σας στον αφυγραντήρα.