Τα αυγά ποσέ είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους παρασκευής αυγών, καθώς δεν χρειάζονται βούτυρο ή λάδι. Το τέλειο αυγό ποσέ θα έχει έναν αδιατάρακτο και καταραμένο κρόκο, που περιβάλλεται από έναν κύκλο αδιαφανή ασπράδι αυγού. Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα αυγά ποσέ δεν μπορούν να φτιαχτούν χωρίς ένα φανταχτερό σετ λαθροθηρίας. Αν και το λαθραίο αυγό μπορεί να είναι δύσκολο αν δεν έχετε τον κατάλληλο εξοπλισμό, στην πραγματικότητα δεν χρειάζεστε ένα σετ λαθροθηρίας για να φτιάξετε νόστιμα αυγά ποσέ. Ευτυχώς, μπορείτε να κάνετε με το κουτί από τον τόνο. Δείτε πώς μπορείτε να ψαρέψετε ένα αυγό χρησιμοποιώντας ένα κουτί τόνου:
Συστατικά και προμήθειες:
Egg
Αδειάστε κονσέρβας από τόνο (ή παρομοίως μεγέθους κονσέρβας)
Tin Θαμνοκοπτικά
Pan
ποτήρι ή φλιτζάνι μέτρησης
Σπάτουλα
- Δημιουργήστε ένα δακτύλιο κασσίτερου. Χρησιμοποιήστε τους κόπτες κασσίτερου για να αφαιρέσετε το πάνω και το κάτω μέρος του δοχείου, έτσι ώστε να μείνετε με ένα μεταλλικό δακτύλιο. Εάν δεν έχετε ένα κουτί τόνου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κουτί παρόμοιας διαμέτρου και ύψους, ή ακόμη και να κόψετε ένα ψηλότερο κουτί.
- Προετοιμάστε το τηγάνι. Τοποθετήστε το δαχτυλίδι σας στο τηγάνι και ρίξτε αρκετό νερό για να γίνει επίπεδο με το πάνω μέρος του μεταλλικού δακτυλίου. Τώρα, ανάψτε τη φωτιά σε μέσο έτσι ώστε το νερό να αρχίσει να βράζει απαλά.
- Ρίχνουμε το αυγό. Τώρα, σπάστε το αυγό σας σε ένα ποτήρι ή ένα κύπελλο μέτρησης. Στη συνέχεια ρίξτε το στη μέση του δακτυλίου. Μην προσπαθήσετε να σπάσετε το αυγό απευθείας στον δακτύλιο, καθώς είναι πιθανό ότι μέρος του αυγού θα πέσει στο νερό αντ 'αυτού. Χύστε απαλά το αυγό για να μην σπάσει ο κρόκος του αυγού. στα αυγά ποσέ, ο κρόκος και τα λευκά παραμένουν ξεχωριστά.
- Περίμενε. Περιμένετε να μαγειρέψει το αυγό σας. Θα χρειαστεί δύο έως τρία λεπτά για να μαγειρευτεί το ασπράδι, αφήνοντας τον κρόκο να τρέχει. Μην μαγειρεύετε το αυγό σας, διαφορετικά ο κρόκος θα αρχίσει να μαγειρεύει ενώ τα ασπράδια αυγών θα μαγειρευτούν.
- Απολαύστε. Αφαιρέστε τον δακτύλιο και το αυγό από το τηγάνι χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Στη συνέχεια, βγάλτε το αυγό σας από το δαχτυλίδι και απολαύστε! Προσπαθήστε να αφαιρέσετε το αυγό χωρίς να σπάσετε τον κρόκο. Μπορείτε να σερβίρετε τα αυγά ποσέ πάνω από τοστ ή να τα σερβίρετε με brunch.
Φτιάξτε αυγά ποσέ
Τα αυγά ποσέ είναι νόστιμα και εύκολο να φτιαχτούν, αλλά μπορεί να είναι μια ταλαιπωρία να βρείτε τα σωστά εφόδια για να φτιάξετε αυγά ποσέ. Δοκιμάστε αυτήν τη λύση μόνοι σας εάν θέλετε να φτιάξετε ένα αυγό ποσέ αλλά δεν έχετε τα κατάλληλα εφόδια.
