Για να ψήσετε το δικό σας ψωμί, χρειάζεστε πράγματα όπως το φούρνο, ταψιά, μια σάλτσα, ένα μίξερ χειρός και μεγάλα μπολ.
Το σπιτικό ψωμί όπως το τηγάνι ψήνεται εύκολα. Το κλειδί για το επιτυχημένο ψήσιμο του τηγανιού είναι να λιπαίνετε το τηγάνι. Είναι απαραίτητο να βγείτε το ψωμί από το ταψί μετά το ψήσιμο στο φούρνο. Για να ψήσετε το δικό σας ψωμί, χρειάζεστε πράγματα όπως το φούρνο, ταψιά, μια σάλτσα, ένα μίξερ χειρός και μεγάλα μπολ. Για να λιπαίνετε τα τηγάνια, χρειάζεστε βούτυρο, μαγειρικό λάδι, λίπος ή χονδροειδές αραβόσιτο.
Ψωμί ψησίματος
Το ψήσιμο ταψιών είναι ιδανικό για πάρτι για φίλους και οικογένειες. Η διαδικασία είναι τόσο εύκολη που μπορείτε να ψήσετε το ταψί με τα παιδιά σας ή να διδάξετε αρχάριους στον κόσμο του ψησίματος. Ταυτόχρονα, είναι πολύ διασκεδαστικό εκτός από τη διδασκαλία τους.
Τα συστατικά περιλαμβάνουν 0,25 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη, 1 μεγάλο αυγό, 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 πακέτα ενεργής ξηρής μαγιάς, 4 φλιτζάνια αλεύρι, 2 φλιτζάνια νερό, 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη.
Για να ψήσετε το δικό σας ψωμί, κάντε τα παρακάτω βήματα.
Για να ψήσετε το δικό σας ψωμί, κάντε τα παρακάτω βήματα.
Βράστε δύο φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη.
Πάρτε ένα μεγάλο αυγό και κτυπήστε με ένα μίξερ χειρός σε μέτρια ταχύτητα.
Συνδυάστε με δύο φλιτζάνια ζεστό νερό με βούτυρο, 0,25 φλιτζάνια ζάχαρη, δύο φλιτζάνια αλεύρι, αλάτι και μαγιά. Συνδυάστε όλα αυτά τα συστατικά με μέτρια ταχύτητα στο μπολ. Προσθέστε ένα αυγό και ανακατέψτε για άλλα δύο έως τρία λεπτά.
Προσθέστε δύο ακόμη φλιτζάνια αλεύρι και ζυμώστε ξανά. Μέχρι τότε, θα πρέπει να έχετε μαλακή ζύμη. Ζυμώστε με το χέρι για δέκα λεπτά ή έως ότου η ζύμη είναι σκληρή και λεία.
Διαμορφώστε τη ζύμη σε μια σφαίρα και καλύψτε με οποιοδήποτε περίβλημα. Αφήστε το για μισή ώρα για να αφήσει τη ζύμη να ανέβει.
Λιπάνετε το τηγάνι με μαγειρικό λάδι, βούτυρο ή λίπος για να μην κολλήσει το ψωμί.
Πάρτε τη ζύμη και ζυμώστε ξανά. Διαμορφώστε τη ζύμη και μεταφέρετέ την στο ταψί.
Καλύψτε τα ταψιά και αφήστε τη ζύμη να ανέβει μέσα σε μία ώρα. Βεβαιωθείτε ότι το μέρος είναι ζεστό και σκοτεινό.
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για περίπου μισή ώρα.
Μπράβο! Σερβίρετε το τηγάνι ενώ είναι ζεστό.
Ακριβείς τιμές
Για να φτιάξετε μεγάλες ποσότητες ψωμιού για μεγάλα πάρτι, πολλαπλασιάστε την αναλογία των συστατικών όπως αναφέρονται. Αν και τα τηγάνια ψωμιού δεν είναι αρκετά μεγάλα, θα πρέπει να ψήσετε μπροστά σε χρόνο ή ένα μεγαλύτερο φούρνο για να φιλοξενήσετε περισσότερα τηγάνια. Το ψήσιμο μπροστά από το χρόνο συχνά αφήνει λίγο από το πρώτο ψημένο ψωμί να κρυώσει και να έχει μεγαλύτερους φούρνους δεν είναι πραγματικά απαραίτητο, καθώς αυτό μπορεί να σας βαρύνει το μαγειρικό αέριο και τις ακριβές τιμές.
Για να αυξήσει τη ζύμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν φούρνο μικροκυμάτων θερμαινόμενο για 5 λεπτά στη χαμηλότερη ρύθμιση με ένα φλιτζάνι μισό γεμάτο με νερό μέσα, απενεργοποιημένο, για ένα ζεστό περιβάλλον που ευνοεί την άνοδο της ζύμης. Τώρα μπορείτε να σερβίρετε δροσερό ή φρεσκοψημένο με βούτυρο, μαργαρίνη ή μέλι.
