Το επίπεδο άκρο θα χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία των ροκανιδιών, ενώ το αιχμηρό άκρο είναι χρήσιμο για τη συγκράτηση της σοκολάτας.
Τα ροκανίδια σοκολάτας είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα γαρνιτούρα για διάφορα πιάτα, επιδόρπια και ποτά. Αυτά είναι πολύ νόστιμα από μόνα τους, αλλά εκτός από τη γεύση που προσθέτουν, αυτά είναι επίσης πολύ χρήσιμα στη διακόσμηση των τροφίμων και των ποτών σας. Για ορισμένα άτομα, τα ξέσματα σοκολάτας αγοράζονται από το μανάβικο. Όμως, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τη δική σας χρησιμοποιώντας ό, τι σοκολάτες έχετε ξαπλώσει γύρω από το σπίτι. Δείτε πώς.
Βρείτε το επίπεδο άκρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Hershey Kisses για να δημιουργήσετε τα ξέσματα σοκολάτας. Θα πρέπει να ξετυλίξετε τη σοκολάτα και να εντοπίσετε την αιχμηρή άκρη της σοκολάτας. Το επίπεδο άκρο θα χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία των ροκανιδιών, ενώ το αιχμηρό άκρο είναι χρήσιμο για τη συγκράτηση της σοκολάτας. Εάν είναι ζεστό στην περιοχή σας, μπορείτε να ψύξετε τα κομμάτια σοκολάτας για λίγα λεπτά, έτσι ώστε αυτά να σκληρύνουν και να μην λιώσουν στα χέρια σας. Βεβαιωθείτε, ωστόσο, ότι δεν αφήνετε τις σοκολάτες να σκληρύνουν πάρα πολύ, κάτι που μπορεί να δυσκολεύει το ξύρισμα.
Προσθέστε πίεση. Στη συνέχεια, πάρτε ένα κουτάλι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πλαστικά κουτάλια, αλλά τα σιδερένια κουτάλια είναι πιο χρήσιμα καθώς είναι πιο ανθεκτικά και οι άκρες είναι συνήθως πολύ πιο αποτελεσματικές στη δημιουργία μπούκλες και ξέσματα. Χρησιμοποιήστε το άκρο της σέσουλας και πιέστε αυτό στο επίπεδο άκρο της σοκολάτας. Προσθέστε πίεση, έως ότου το κουτάλι πιέσει ελαφρώς την επίπεδη επιφάνεια της σοκολάτας. Να είστε προσεκτικοί, ωστόσο, και αποφύγετε την κάμψη της σοκολάτας. Εάν έχετε ψύξει τη σοκολάτα, ένα πρόβλημα που μπορεί να προκαλέσει η υπερβολική πίεση είναι το σπάσιμο.
Τα ροκανίδια σοκολάτας είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα γαρνιτούρα για διάφορα πιάτα, επιδόρπια και ποτά.
Στροφή. Στη συνέχεια, ξεκινήστε να περιστρέφετε το κουτάλι στην επιφάνεια της σοκολάτας, με την ίδια πίεση όπως και πριν. Κάνετε αυτό σε αριστερόστροφη κίνηση. Θα πρέπει να παρατηρήσετε ότι το κουτάλι θα δημιουργήσει μικρά ξέσματα από την επιφάνεια της σοκολάτας. Μπορείτε να μετριάσετε το μέγεθος των ροκανιών ρυθμίζοντας την πίεση στο κουτάλι καθώς και τη γωνία του κουταλιού στη σοκολάτα. Αρχικά, μπορεί να μην μπορείτε να διατηρήσετε τις περιστρεφόμενες κινήσεις, αλλά καθώς το παίρνετε, θα μπορείτε να δημιουργήσετε μακρύτερα και πιο σγουρά ροκανίδια σοκολάτας, παρόμοια με αυτά που κατασκευάζονται στο εμπόριο.
Χρησιμοποιώντας τα ξέσματα σοκολάτας. Τοποθετήστε όλα τα ξέσματα σοκολάτας σε ένα καθαρό πιάτο, κατά προτίμηση με ένα καπάκι. Αυτό θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε μεγάλες παρτίδες ξυρίσματος σοκολάτας κάθε φορά, τις οποίες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για τα ποτά σας και διάφορες συνταγές. Εάν αποθηκεύσετε τα ξέσματα, βεβαιωθείτε ότι τα τοποθετείτε στο ψυγείο και ότι διατηρείται καλά σφραγισμένο. Διαφορετικά, μικρές αλλαγές στη θερμοκρασία μπορούν να λιώσουν τα πολύ λεπτά και εύθραυστα κομμάτια σοκολάτας. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε δύο ή τρεις σοκολάτες με διαφορετικές γεύσεις, για να δημιουργήσετε ποικιλία στα ξέσματα σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να συνδυάσετε σοκολάτες με μαύρη δασική γεύση, λευκή σοκολάτα και μαύρη σοκολάτα για να δημιουργήσετε μια μοναδική γεύση.
Προχωρήστε και απολαύστε μπισκότα, κακάο και κέικ πασπαλισμένα με ροκανίδια σοκολάτας. Μέσω αυτών των εύκολων βημάτων, η αποθήκευση σε ξέσματα σοκολάτας είναι εύκολη.
