Ελαφρύ σαν φτερό, τα νεράιδα κέικ αποτελούν την τέλεια προσθήκη σε πάρτι γενεθλίων ή τσαγιού σε κάθε κοριτσάκι. Το να φτιάξετε αυτό το ουράνιο επιδόρπιο με αυτή τη συνταγή μπορεί να είναι εξίσου καλό με το να τρώτε. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να δημιουργήσετε ειδικά νεράιδα κέικ για τους φίλους και την οικογένειά σας.
Εργαλεία και συστατικά για τη συνταγή νεράιδων κέικ:
- Τηγάνι cupcake
- Έγγραφα Cupcake
- 4,5 ουγκιές μαλακό βούτυρο
- 4,5 ουγκιές ζάχαρη
- 2 αυγα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 4,5 ουγκιές αλεύρι (αυτοαύξηση)
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- Ο φούρνος ρυθμίστηκε στους 375F
- 1 μεγάλο μπολ
- 4 ουγκιές ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
- 12 κεράσια κομμένα στα μισά
- 1 μικρό μπολ
Βήματα για το πώς να φτιάξετε νεράιδα κέικ:
- Κάντε προετοιμασίες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375F. Τοποθετήστε τα χαρτοπετσέτες στο ταψί και μαζέψτε όλα τα υλικά.
- Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί καλά.
- Προσθέστε αυγά. Ενσωματώστε τα αυγά λίγο κάθε φορά ενώ αναμιγνύετε.
- Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας. Βεβαιωθείτε ότι η βανίλια αναμιγνύεται πλήρως πριν προσθέσετε το αλεύρι.
- Κοσκινίστε το μισό αλεύρι στο μείγμα. Διπλώστε αργά το αλεύρι αντί να το χτυπήσετε ή να το χτυπήσετε ελαφρά.
- Ρίχνουμε γάλα και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι. Διπλώστε ξανά το αλεύρι μέχρι να ενσωματωθεί καλά το μείγμα.
- Ανακατέψτε το κουτάλι σε φλιτζάνια cupcake. Γεμίστε κάθε φλιτζάνι λίγο πάνω από τη μέση.
- Ψήνουμε για δώδεκα λεπτά. Ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι τα μικρά κέικ έχουν αυξηθεί. Θα πρέπει να έχουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα στην κορυφή.
- Αφήστε τα νεράιδα για να κρυώσουν. Ενώ κρυώνουν, φτιάξτε το γλάσο.
- Συνδυάστε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού στο μικρό μπολ. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί καλά το γλάσο και να έχει ημι-παχιά υφή. Θέλετε το γλάσο αρκετά λεπτό για να ρίξει αλλά όχι τόσο λεπτό που τρέχει στις πλευρές των κέικ.
- Ψιλοκόψτε το κερασάκι πάνω στα δροσερά κέικ. Θέλετε ένα ελαφρύ στρώμα πάνω από τα κέικ.
- Γεμίστε με κεράσια και σερβίρετε. Τοποθετήστε ένα μόνο κεράσι μισό στο κέντρο της κορυφής του κέικ και στη συνέχεια τα κέικ είναι έτοιμα να τα απολαύσετε.
Το ψήσιμο των cupcakes είναι πάντα διασκεδαστικό και οι περισσότερες μητέρες συνήθως παρακολουθούν μια νέα συνταγή cupcake, ειδικά μια συνταγή που ταιριάζει στο θέμα του παιδικού πάρτι. αυτό θα φτιάξει χαριτωμένα cupcakes. Σερβίρετε αυτές τις ελαφριές και χαρούμενες λιχουδιές στον επόμενο απογευματινό εορτασμό σας και σίγουρα θα είναι επιτυχία. Αυτό το φανταχτερό επιδόρπιο θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας με λίγα προβλήματα από την πλευρά σας και σίγουρα θα είναι η ευκολότερη συνταγή cupcake που έχετε κάνει μέχρι τώρα. Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε αυτήν τη σπιτική συνταγή με τους φίλους σας!
