Η γαμήλια τούρτα είναι το επίκεντρο κάθε γιορτής του γάμου. Το να φτιάξετε τη δική σας γαμήλια τούρτα είναι απλή όταν επιλέγετε να φτιάξετε ένα κλασικό κέικ χωρίς υπερβολική γκάμα. Για να φτιάξετε το δικό σας κέικ που θα αντέξει στην περίσταση, ακολουθήστε αυτά τα βήματα.
Βούτυρο κρέμα γλάσο
Υλικά:
Συστατικά για 3 κέικ
Βούτυρο κρέμα γλάσο
Αιχμηρό μαχαίρι
κέικ Βάση κέικ αφρού σανίδα
για στοίβαγμα κέικ - πρέπει να περιλαμβάνει 2 πλάκες και τουλάχιστον 8 πόδια
- Αποφασίστε για το σχεδιασμό του κέικ σας. Το απλό είναι συχνά καλύτερο όταν πρόκειται για γαμήλια τούρτα. Ξεκινήστε με ένα απλό μείγμα λευκού κέικ και γλάσο με κρέμα λευκού βουτύρου. Η στρογγυλή, τριών επιπέδων επιλογή είναι εξελιγμένη αλλά απλή.
- Ψήστε τα κέικ. Ψήστε τρία στρογγυλά κέικ σε τηγάνια διαμέτρου 6", 10" και 12". Μετά το ψήσιμο, ρυθμίστε τα κέικ να κρυώσουν.
- Βάλτε κάθε στρώμα κέικ. Το βασανισμό των κέικ προσθέτει δύναμη σε κάθε στρώση. Χρησιμοποιήστε παγωτό κρέμα βουτύρου μεταξύ κάθε στρώσης κέικ. Καλύψτε κάθε στρώση με μια απλή, απαλή επίστρωση γλάσο με κρέμα βουτύρου.
- Συναρμολογήστε το κέικ. Χρησιμοποιώντας το κιτ στοίβαξης κέικ, τοποθετήστε την πλαστική πλάκα και τα πόδια στο κέντρο του κάτω κέικ 12". Σπρώξτε τα πόδια μέσω του κάτω κέικ και τοποθετήστε την πλάκα στην κορυφή. Αυτό προσθέτει υποστήριξη και δύναμη, η οποία θα συγκρατήσει το επόμενο στρώμα παραπάνω.
- Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα στην κορυφή. Τοποθετήστε το κέικ 10" πάνω από το 12" και μετά επαναλάβετε το βήμα τέσσερα πριν τοποθετήσετε το πάνω στρώμα κέικ 6" πάνω από τα άλλα δύο στρώματα.
- Διακοσμήστε την τούρτα. Μόλις συναρμολογηθεί μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ. Απαλή σε ένα επιπλέον στρώμα γλάσο κρέμας βουτύρου για ένα συνεκτικό στυλ του κέικ. Αντί να προσθέτετε λουλούδια γλάσο ή διακοσμητικά frilly, δοκιμάστε μια απλή αύξηση. Επιλέξτε κορδέλα που ταιριάζει με τα φορέματα των παράνυμφων και τυλίξτε μια μόνο λωρίδα γύρω από τη βάση κάθε στρώματος κέικ. Ή ζητήστε από το ανθοπωλείο δείγμα επιπλέον λουλουδιών από το νυφικό μπουκέτο. Χρησιμοποιήστε τα λουλούδια για να διακοσμήσετε το κέικ.
Η δημιουργία μιας γαμήλιας τούρτας μπορεί να είναι απλή, αρκεί να είστε πρόθυμοι να πάτε με ένα κομψό και διακριτικό σχέδιο. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα και μπορείτε να δημιουργήσετε μια εκλεπτυσμένη γαμήλια τούρτα.
