Τα συστατικά που πρέπει να προετοιμάσετε είναι τυρί ρικότα, αυγά, αλάτι, πιπέρι, ιταλικό καρυκεύματα και παρμεζάνα.
Το Lasagna είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα ζυμαρικών που απολαμβάνουν τα παιδιά. Είναι ένα απλό πιάτο, αλλά μπορεί να είναι πολύ νόστιμο όταν εκτελείται καλά. Ένα από τα πράγματα που κάνουν τα λαζάνια τόσο νόστιμα είναι το τυρί που προστίθεται ανάμεσα στα στρώματα λαζάνια και στην κορυφή. Το τυρί ρικότα εξισορροπεί τις γεύσεις του πιάτου και δίνει επίσης στη λαζάνια την πλούσια κρεμώδη γεύση. Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε το μείγμα τυρί ρικότα, ώστε να μπορείτε να σερβίρετε την καλύτερη λαζάνια γεύσης.
Συστατικά για προετοιμασία. Τα συστατικά που πρέπει να προετοιμάσετε είναι τυρί ρικότα, αυγά, αλάτι, πιπέρι, ιταλικό καρυκεύματα και παρμεζάνα. Προετοιμάστε μερικά μπολ ανάμειξης και σύρμα επίσης. Βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε φρέσκο τυρί ρικότα από το μανάβικο. Ελέγξτε την ημερομηνία λήξης στο πακέτο. Υπάρχουν 3 τύποι τυριών ρικότα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.
Φτιάξτε το μείγμα αυγών. Σπάστε περίπου 2 αυγά σε ένα μπολ ανάμειξης. Χρησιμοποιήστε το σύρμα και ανακατέψτε τα αυγά μέχρι να σχηματίσετε αφρό. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ιταλικά καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι στα αυγά και χτυπήστε ξανά μέχρι τα υλικά να αναμιχθούν καλά. Αφήστε τα αυγά για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα.
Προετοιμάστε τυρί ρικότα. Σε ένα άλλο μπολ ανάμειξης, χωρίστε το τυρί με ένα πιρούνι ή ένα κουτάλι. Πρέπει να το κάνετε αυτό ώστε το τυρί ρικότα να μην συσσωρεύεται. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε λίγο τεμαχισμένο τυρί παρμεζάνας στο τυρί ρικότα και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσουμε τα τυριά μέχρι να διανεμηθεί καλά το παρμεζάνα. Μπορεί να παρατηρήσετε ότι δεν παρέχονται μετρήσεις. Αυτό είναι θέμα γεύσης. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη παρμεζάνα ή περισσότερο τυρί ρικότα αν αυτό προτιμάτε.
Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε το μείγμα τυρί ρικότα, ώστε να μπορείτε να σερβίρετε την καλύτερη λαζάνια γεύσης.
Ανακατέψτε το μείγμα μαζί. Όταν το τυρί ρικότα και το τυρί παρμεζάνα αναμιγνύονται καλά, ρίχνουμε το μείγμα αυγών. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί μέχρι να μην μπορείτε πλέον να δείτε το μείγμα αυγών. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο από το ιταλικό καρύκευμα. Τώρα τελειώσατε με το μείγμα τυριού ρικότα για τη λαζάνια.
Χρησιμοποιήστε το μείγμα τυριού ρικότα. Ετοιμάστε το ταψί λαζάνια σας και προσθέστε μια βάση από ζυμαρικά λαζάνια. Προσθέστε το στρώμα κρέατος και στη συνέχεια το μείγμα τυριού ρικότα. Κάντε ένα άλλο στρώμα ζυμαρικών λαζάνια, κρέας και στη συνέχεια τυρί ρικότα. Κάντε το μέχρι να εξαντληθούν τα ζυμαρικά και το κρέας. Μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο λαζάνια με το μείγμα ρικότα, το τριμμένο τυρί τσένταρ και μερικά ψίχουλα ψωμιού για να πάρετε αυτό το τραγανό στρώμα στην κορυφή. Στη συνέχεια, ψήστε τη λαζάνια στο φούρνο σας σύμφωνα με τη συνταγή σας. Αφήστε το λαζάνια να κρυώσει λίγο πριν το σερβίρετε.
Αυτά είναι τα βήματα για την παρασκευή του μείγματος τυριού ρικότα για το λαζάνια σας. Η παρασκευή του μείγματος τυριού ρικότα είναι πραγματικά εύκολη. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το τυρί ρικότα με έναν άλλο τύπο τυριού που σας αρέσει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage για να αλλάξετε λίγο τη γεύση. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σάλτσα μπεσαμέλ και να προσθέσετε το τυρί ρικότα, ώστε να έχετε ποικιλία στη λαζάνια σας.
