Δοκιμάστε να φτιάξετε, μεταξύ άλλων, κόκκινες πατάτες φρυγμένα με βότανα, συνταγή κόκκινης πατάτας σαλάτας, κόκκινες πατάτες με γλιστρίδα, ψητή πατάτα και σαλάτα πράσινων φασολιών.
Οι πατάτες και το κρέας μπορούν να γίνουν αδρανείς μετά από λίγο. Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι ώστε ο συνδυασμός να μην είναι ήπιος. Οι εποχιακές ψημένες κόκκινες πατάτες μπορεί να είναι η απάντηση στο βαρετό τραπέζι φαγητού σας. Ακολουθούν βήματα και οδηγοί για τον τρόπο παρασκευής εποχιακών ψημένων κόκκινων ντοματών.
Συστατικά που χρειάζεστε. Χρειάζεστε βρεφικές κόκκινες πατάτες, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι, φυτικό ή έλαιο canola και μείγμα καρυκευμάτων Cajun.
Διαλέξτε τις πιο φρέσκες και καλύτερης ποιότητας πατάτες που είναι διαθέσιμες, επειδή μπορεί να υπάρχει διάκριση γεύσης εάν θα χρησιμοποιήσετε μια δέσμη χαμηλότερης ποιότητας. Μπορείτε να τρίψετε το κρεμμύδι και το σκόρδο αντί να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά σε σκόνη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλους τύπους λαδιών. εξαρτάται από την προτίμησή σας.
Προετοιμάστε τις πατάτες. Κόψτε τις πατάτες στο μισό και στη συνέχεια τις βάλετε σε ένα φύλλο μπισκότων. Η πλευρά τους πρέπει να βλέπει προς τα πάνω.
Χρησιμοποιήστε μεγαλύτερες κόκκινες πατάτες μόνο εάν δεν υπάρχουν κόκκινες πατάτες μωρών. Κόψτε τις μεγαλύτερες πατάτες στα τέταρτα και στη συνέχεια ευθυγραμμίστε τα σε ένα φύλλο μπισκότων. Η πλευρά του δέρματος πρέπει να βλέπει προς τα κάτω.
Ρίχνουμε αρκετό λάδι στις πατάτες. Αυτό θα κάνει τα μπαχαρικά να κολλάνε καλύτερα στις πατάτες. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για να βάλετε λάδι στις πατάτες εάν θέλετε να μειώσετε το γράσο της συνταγής σας.
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά στις πατάτες. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη μέτρηση μπαχαρικών για αυτήν τη συνταγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο σκόρδο από το κρεμμύδι και το αντίστροφο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας μείγμα καρυκευμάτων Cajun που ταιριάζει στο γούστο σας. Αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δεντρολίβανο, θυμάρι και βασιλικό αντί για κρεμμύδι και σκόρδο.
Το σημαντικό θέμα σε αυτό το πιάτο είναι να είναι πικάντικο. Βυθίστε το δάχτυλό σας στα μικτά μπαχαρικά και μετά γλείψτε το δάχτυλό σας για να διαπιστώσετε εάν είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση. Προσθέστε περισσότερο μπαχαρικό στις προτιμήσεις σας, αν χρειαστεί.
Οι εποχιακές ψημένες κόκκινες πατάτες μπορεί να είναι η απάντηση στο βαρετό τραπέζι σας.
Ψήστε τις πατάτες. Ψήστε τα στους 350ºF. Κολλήστε ένα πιρούνι στις πατάτες για να διαπιστώσετε εάν είναι ήδη τρυφερά. Οι πατάτες είναι ήδη μαγειρεμένες αν δεν υπάρχει αντίσταση στο πιρούνι. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τα μεγέθη της πατάτας. Ελέγχετε την ευαισθησία των πατατών κάθε 15 λεπτά. Οι τεράστιες πατάτες μπορεί να είναι μαλακές μετά από 30-60 λεπτά.
Εναλλακτικά, ψήστε τις πατάτες. Χρησιμοποιήστε αυτήν τη διαδικασία εάν θέλετε μια ψητή γεύση. Καλύψτε τις πατάτες με αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια τοποθετήστε τις στο κεντρικό γκριλ. Προσέξτε να μην κάνετε τρύπα γιατί το λάδι μπορεί να στάξει και η φλόγα μπορεί να κάψει τις πατάτες.
Σερβίρετε τις καρυκευμένες πατάτες φούρνου. Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι ένα πιάτο, το κύριο γεύμα ή ορεκτικό. Μπορείτε να το σερβίρετε με ψάρι, κοτόπουλο, χοιρινό ή βόειο κρέας. Ο συνδυασμός μπαχαρικών θα συμπληρώσει οποιοδήποτε πιάτο με βάση το κρέας. Αυτή η συνταγή ταιριάζει καλά με τα κρασιά.
Δοκιμάστε άλλη συνταγή κόκκινης πατάτας. Μπορεί να εκπλαγείτε που μπορείτε να φτιάξετε διαφορετικές χυμώδεις συνταγές μέσω ψητών κόκκινων πατατών. Δοκιμάστε να φτιάξετε φρυγμένες κόκκινες πατάτες με βότανα, συνταγή κόκκινης πατάτας σαλάτας, κόκκινες πατάτες με γλιστρίδα, ψητή πατάτα και σαλάτα με πράσινα φασόλια. Δοκιμάστε τα αφού έχετε καταφέρει να φτιάξετε τέλειες καρυκευμένες κόκκινες πατάτες.
Οι εποχιακές ψημένες κόκκινες πατάτες είναι μια νόστιμη, υγιεινή και εύκολη συνταγή για προετοιμασία. Μπορείτε να το προετοιμάσετε εάν έχετε επισκέπτες. Αυτή είναι επίσης η ευκαιρία σας να εκπλήξετε άτομα που δεν τους αρέσουν οι πατάτες. Θα χαρούν όταν δοκιμάσουν αυτό το υπέροχο πιάτο.
