Αφού το σκόρδο γίνει καφέ, προσθέστε τα κρεμμύδια, ακολουθούμενο από ένα κιλό αλεσμένο κρέας ή κρέας χάμπουργκερ.
Αν ψάχνετε για φαγητό που συνοδεύεται από ένα μικρό λάκτισμα για να ζωντανέψετε τις γεύσεις σας, το τσίλι είναι το πιο απλό και πιο δημοφιλές πιάτο που ψάχνετε. Το μαγείρεμα τσίλι δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο, και με αυτά τα εύκολα βήματα, θα πρέπει να μπορείτε να δημιουργήσετε ένα φθηνό, απλό, αλλά πολύ ικανοποιητικό πιάτο τσίλι.
Μαγειρέψτε. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μικρό τηγάνι και να προσθέσετε λίγο τηγάνι σε αυτό. Βεβαιωθείτε ότι ζεσταίνετε το τηγάνι και αφήνετε το λάδι να ζεσταθεί πραγματικά, έτσι ώστε το κρέας που βάζετε στο τηγάνι να μην κολλά στο κάτω μέρος του τηγανιού. Αφού προσθέσετε το λάδι, το επόμενο βήμα είναι να πάρετε λίγο κιμά και μερικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Συνήθως, αρκούν περίπου πέντε σκελίδες σκόρδου. Μια κεφαλή μεσαίου μεγέθους κρεμμυδιού θα κάνει. Προσθέστε πρώτα το σκόρδο και ανακατέψτε, αφήνοντας τα κομμάτια σκόρδου να γίνουν χρυσοκαφέ σε χαμηλή φωτιά. Αφού το σκόρδο γίνει καφέ, προσθέστε τα κρεμμύδια, ακολουθούμενο από ένα κιλό αλεσμένο κρέας ή κρέας χάμπουργκερ. Μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να γίνει χρυσό καφέ.
Προσθέστε μπαχαρικά. Το μαγείρεμα του κρέατος συνήθως διαρκεί περίπου δέκα λεπτά. Αφού το κρέας γίνει πλήρως καφέ, είναι καιρός να προσθέσετε τα μπαχαρικά. Υπάρχουν πολλά μπαχαρικά που μπορείτε να προσθέσετε στο τσίλι, αλλά τα βασικά είναι κάποια πάπρικα, λίγο πιπέρι, λίγο θαλασσινό αλάτι και λίγο κύμινο. Η σκόνη κύμινου θα δώσει στο τσίλι σας μια εξωτική γεύση που είναι ελαφρώς ξυλώδης. Για τελικές πινελιές, φροντίστε να προσθέσετε μερικά τσίλι jalapeno που έχουν τεμαχιστεί οριζόντια. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αφήσετε όλα τα συστατικά να αναμιχθούν καλά και να μαγειρέψουν.
Αφού το κρέας γίνει πλήρως καφέ, είναι καιρός να προσθέσετε τα μπαχαρικά.
Πρόσθεσε νερό. Αφού προσθέσετε τα μπαχαρικά, το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε περίπου μισό φλιτζάνι φρέσκο νερό. Αφήστε το νερό να βράσει στην κατσαρόλα με το κρέας και στη συνέχεια προσθέστε ένα κουτί με φασόλια. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα φασόλια νεφρών, πρέπει να τα βράσετε πρώτα σε νερό με λίγο αλάτι, έτσι ώστε τα φασόλια να μαλακώσουν πριν τα προσθέσετε στο πιάτο. Διαφορετικά, θα χρειαστεί αρκετός χρόνος για να μαγειρευτεί το πιάτο με τα φασόλια. Αφήστε το πιάτο να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά για περίπου είκοσι έως τριάντα λεπτά, ή έως ότου το κρέας έχει απορροφήσει μεγάλο μέρος του υγρού και τα φασόλια είναι πολύ μαλακά και μαλακά.
Γαρνίρετε. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε ένα μπολ. Προσθέστε ένα κλαδάκι φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό και σερβίρετε με μερικές πουρέ πατάτας. Αυτή η απλή συνταγή τσίλι θα λειτουργήσει επίσης πολύ καλά με το άσπρο ρύζι στον ατμό. Βεβαιωθείτε ότι σερβίρετε το τσίλι γρήγορα, ενώ είναι ζεστό.
Εάν βιάζεστε και δεν έχετε συστατικά γύρω από την κουζίνα, μπορείτε επίσης απλά να χρησιμοποιήσετε μίγματα τσίλι. Αυτά είναι συνήθως διαθέσιμα στα περισσότερα σούπερ μάρκετ και παντοπωλεία. Το καλύτερο πράγμα για τα μίγματα τσίλι είναι ότι πρέπει απλά να τα ρίξετε στο κρέας και στη συνέχεια να μαγειρέψετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε τα φασόλια και να αφήσετε το πιάτο να σιγοβράσει μέχρι να ολοκληρωθεί. Με αυτά τα βήματα, θα πρέπει να μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας απλό πιάτο τσίλι.
