Και εκεί το έχετε - ένα ισπανικό στιφάδο μοσχαρίσιο στιφάδο που σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει.
Σε αυτήν την ημέρα και ηλικία, υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές και πιάτα με τα οποία μπορείτε να γεμίσετε την όρεξή σας, αν και με τη δημιουργία πιο σύνθετων και δυναμικά λεπτών πιάτων, οι άνθρωποι συχνά θέλουν τα πιο απλά γεύματα. Αυτά τα κλασικά πιάτα είναι όλα εύκολο να φτιαχτούν, και είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα - λειτουργούν καλά ως γεύματα μόνοι τους, ή εάν τρώτε μια μικρή μερίδα, τότε ορεκτικά που συμπληρώνουν άλλα πιάτα. Ένα τέτοιο πιάτο είναι το μοσχαρίσιο στιφάδο. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το μοσχαρίσιο στιφάδο είναι πολύ απλό να φτιαχτεί και ταυτόχρονα, γεμίζει το στομάχι και σας αφήνει ικανοποιημένους, πράγμα που έχει γίνει σπάνια στα γκουρμέ γεύματα. Τείνουν να επικεντρώνονται περισσότερο στην ποιότητα και να αγνοούν το ποσό.
Εντελώς βαρετό γεύμα
Ανοίξτε τη συσκευασία του αποθέματος και ρίξτε περίπου το μισό από αυτό στην κατσαρόλα με κομμάτια βοείου κρέατος.
Η αλήθεια λέγεται ότι το μοσχαρίσιο στιφάδο μπορεί να μην είναι τόσο υπερβολικό ή τόσο νόστιμο όσο άλλα, πιο εξειδικευμένα πιάτα, αλλά όπως και άλλα κλασικά γεύματα του είδους του, κάνει τη δουλειά (και αυτή η δουλειά είναι να σας αφήσει γεμάτους και ικανοποιημένους). Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το μοσχαρίσιο στιφάδο είναι ένα εντελώς βαρετό γεύμα. Στην πραγματικότητα, επειδή είναι κλασικό, υπάρχουν διαφορετικές παραλλαγές σε όλο τον κόσμο-αν και αυτό το άρθρο επικεντρώνεται στην ισπανική λήψη στιφάδο βοείου κρέατος. Ακριβώς όπως το αρχικό γεύμα, το ισπανικό μοσχαρίσιο στιφάδο δεν είναι δύσκολο να φτιαχτεί και έχει μια πραγματικά ξεχωριστή γεύση παρά το ότι είναι μοσχαρίσιο στιφάδο (τουλάχιστον σε σύγκριση με τις άλλες παραλλαγές του). Εάν θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα τέτοιο νόστιμο πιάτο για εσάς, συνεχίστε να διαβάζετε και ακολουθήστε τη διαδικασία βήμα προς βήμα που παρέχεται από αυτό το άρθρο παρακάτω:
Συλλέξτε όλα τα απαραίτητα συστατικά για το ισπανικό στιφάδο. Αυτά θα περιλαμβάνουν ένα πλούσιο πακέτο κομματιών μοσχαρίσιου κρέατος, λίγο ελαιόλαδο, μια κατσαρόλα, ένα κουτί με βόειο κρέας Emeril, ένα κομμάτι σέλινο, τρία μικρά καρότα, δύο πατάτες (βεβαιωθείτε ότι τα ξεφλουδίζετε και τα ζάρια), μικρό κουτάλι με σάλτσα ντομάτας του Hunt, δύο πακέτα Sazon Goya, μια ξηρή κουταλιά της σούπας Adobo, μια κουταλιά της σούπας Goya Recaito και ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου. Μόλις συγκεντρώσετε όλα όσα χρειάζεστε, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε.
Προετοιμάστε το βόειο κρέας καθώς και το ζωμό για το στιφάδο. Ξεκινήστε ανοίγοντας τη συσκευασία των κομματιών του βοείου κρέατος και ξεπλύνετε με λίγο κρύο νερό. Στη συνέχεια, ροδίστε τα κομμάτια χρησιμοποιώντας την κατσαρόλα σας και λίγο ελαιόλαδο (μην το μαγειρέψετε, πρέπει να το κάνετε πέντε λεπτά). Καθώς το κάνετε αυτό, προσθέστε το Goya Recaito και φροντίστε να το απλώσετε ομοιόμορφα ανακατεύοντας. Μετά από ένα λεπτό περίπου, μπορείτε πλέον να προσθέσετε τα περισσότερα από τα υπόλοιπα. Ανοίξτε τη συσκευασία του αποθέματος και ρίξτε περίπου το μισό από αυτό στην κατσαρόλα με κομμάτια βοείου κρέατος. Ταυτόχρονα, ρίξτε την πάστα τομάτας σας, το Adobo και το Sazon σας (αυτό είναι που θα του δώσει την ξεχωριστή ισπανική γεύση).
Προσθέστε ό, τι απομένει από τα συστατικά στην κατσαρόλα σας και αφήστε το να βράσει. Σχεδόν όλα όσα δεν έχετε χρησιμοποιήσει, μπορείτε να προσθέσετε στο ποτ τώρα. Αυτό περιλαμβάνει τις πατάτες σας, το σέλινο καθώς και τα καρότα. Τέλος, απλώς καλύψτε το δοχείο και αφήστε το να βράσει για λίγο (περίπου μία ώρα περίπου) πριν το σερβίρετε.
Και εκεί το έχετε - ένα ισπανικό στιφάδο μοσχαρίσιο στιφάδο που σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει.
