Καθαρίστε τις μαγειρεμένες γλυκοπατάτες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και αραιώστε προσθέτοντας βραστό νερό ή το υπόλοιπο νερό από τον ατμό των γλυκών πατατών.
Η βρεφική τροφή του σταδίου 1 περιλαμβάνει εκείνες τις τροφές που είναι καθαρισμένες και στραγγισμένες και είναι λεπτές και καταρροές, που χωνεύονται εύκολα από μια μικρή κοιλιά και είναι κατάλληλες για την εισαγωγή ενός μωρού σε στερεές τροφές.
Ακολουθούν μερικές συνταγές για παιδική τροφή Στάδιο 1 που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι.
Σιτηρά
Αλεσμένο καστανό ρύζι σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Βράστε 1 φλιτζάνι νερό και προσθέστε 0,25 φλιτζάνι σκόνη ρυζιού. Ανακατέψτε συνεχώς και σιγοβράζετε για 10 λεπτά. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο ρύζι με γάλα, μητρικό γάλα ή φρούτα, αν θέλετε. Σερβίρετε ζεστό.
Για πλιγούρι βρώμης, χρησιμοποιήστε 0,25 φλιτζάνι βρώμη που έχει υποστεί επεξεργασία σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και 0,75 φλιτζάνι νερό. Ακολουθήστε την κατεύθυνση μαγειρέματος για ρύζι.
Για κριθάρι, χρησιμοποιήστε 0,25 φλιτζάνι αλεσμένο κριθάρι και 1 φλιτζάνι νερό. Ακολουθήστε την κατεύθυνση μαγειρέματος για ρύζι.
Φρούτα
Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε τις γλυκοπατάτες ξεφλουδίζοντας τις και κόβοντας τις σε κομμάτια.
Μήλα / Σάλτσα μήλου (Braeburn, Macs, Gala ή Rome)
Ξεφλουδίστε και πυρήνα μήλα και κομμένα σε κομμάτια. Βάλτε τις φέτες μήλου σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό, αρκετό για να καλύψετε τα μήλα. Βράστε τα μήλα μέχρι να μαλακώσουν. Πουρέ τα μαγειρεμένα μήλα με ένα πουρέ πατάτας ή πουρέ τα μήλα, χρησιμοποιώντας το υγρό που έχει απομείνει από το μαγείρεμα. Το πουρέ πρέπει να έχει λεπτή συνοχή. Προσθέστε στα δημητριακά πριν το σερβίρετε, εάν θέλετε. Μερικές πουρέ μπανάνας μπορούν επίσης να προστεθούν για να διαφοροποιηθεί η γεύση. Καταψύξτε τον απομένον πουρέ από μήλο σε δίσκους παγάκι.
Βερίκοκα
Βάζουμε 0 κιλά αποξηραμένα βερίκοκα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε 0,5 φλιτζάνι νερό και 0,5 φλιτζάνι χυμό μήλου και βράζουμε. Μαγειρέψτε τα βερίκοκα για 15 λεπτά. Καθαρίστε τα βερίκοκα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτοντας το εναπομείναν υγρό από το μαγείρεμα για να επιτύχετε μια συνεχή συνέπεια. Μπορείτε να προσθέσετε δημητριακά για πάχυνση πριν το σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να κάνετε λίγο πουρέ μπανάνας για επιπλέον γεύση. Καταψύξτε το αριστερό δίσκο σε παγάκια.
Μπανάνες
Ξεφλουδίστε μια ώριμη μπανάνα και πουρέ σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε το γάλα ή το μητρικό γάλα σε λεπτό ή δημητριακό για πιο παχιά σύσταση.
Αβοκάντο
Κόψτε ένα ώριμο αβοκάντο στο μισό και βγάλτε τη σάρκα. Πουρέ με ένα πιρούνι. Αραιώστε με γάλα ή μητρικό γάλα πριν το σερβίρετε.
Λαχανικά
Φασολάκια
Επιλέξτε νεαρά φασόλια. Πλύνετε τα φασόλια και αφαιρέστε τα άκρα. Εάν χρησιμοποιείτε μπιζέλια, χωρίστε το λοβό ανοιχτό και αφαιρέστε τα μπιζέλια από το λοβό. Τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα καλάθι ατμού και ατμό με αρκετό νερό μέχρι να είναι πολύ μαλακό. Αφαιρέστε τα φασόλια και μεταφέρετέ τα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προχωρήστε στον καθαρισμό των πράσινων φασολιών, χρησιμοποιώντας το εναπομείναν υγρό από τον ατμό για να επιτύχετε μια ομαλή, καταρροή. Ίσως χρειαστεί να τρέξετε τον πουρέ σε ένα λεπτό κόσκινο για να αφαιρέσετε κομμάτια δέρματος που απομένουν.
Καρότα
Ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα σε κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα καλάθι και ατμό με αρκετό νερό μέχρι να μαλακώσει. Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα καρότα σε επεξεργαστή τροφίμων και πουρέ. Χρησιμοποιήστε βραστό νερό για να αραιώσετε τον πουρέ.
Γλυκοπατάτες
Πλύνετε και στεγνώστε τις γλυκοπατάτες. Βάλτε τρύπες στις γλυκοπατάτες χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Εάν πρόκειται να το ψήσετε, τυλίξτε κάθε γλυκοπατάτα σε φύλλο κασσίτερου. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε φούρνο 400 βαθμών. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων, τυλίξτε τα σε πλαστικό περιτύλιγμα και μαγειρέψτε για 8 λεπτά ψηλά. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε τις γλυκοπατάτες ξεφλουδίζοντας τις και κόβοντας τις σε κομμάτια. Καθαρίστε τις μαγειρεμένες γλυκοπατάτες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και αραιώστε προσθέτοντας βραστό νερό ή το υπόλοιπο νερό από τον ατμό των γλυκών πατατών. Οι πατάτες φούρνου πρέπει να ξεφλουδίζονται πριν καθαριστούν.
Είναι εύκολο και οικονομικό να προετοιμάσετε το πρώτο στερεό φαγητό του μωρού σας και υπάρχουν περισσότερες ποικιλίες που μπορείτε να προσφέρετε. Γνωρίζετε επίσης τι τρέφετε το μωρό σας επειδή ήσασταν εκείνος που τα ετοίμασε. Αλλά πάνω απ 'όλα, συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας εάν η δέσμη χαράς σας είναι έτοιμη για στερεά τρόφιμα.
