Ίσως χρειαστεί να πραγματοποιήσετε ελέγχους προτού αποφασίσετε να κάνετε μια μαζική λειτουργία λείανσης κρέατος στο μύλο κρέατος.
Δεν χρειάζεται να διατρέχετε τον κίνδυνο να τρίψετε τα χέρια ή τον εγκέφαλό σας καθώς προσπαθείτε να χρησιμοποιήσετε το μύλο κρέατος! Είναι πραγματικά ένα πράγμα να γίνετε λάτρεις του κρέατος, αλλά είναι άλλο να έχετε τα βασικά στοιχεία για να γίνετε ένας καλός αναμεικτήρας κρέατος ή γεμιστής κρέατος. Οι δεξιότητες μαγειρικής περιλαμβάνουν την τέχνη της λειοτρίβησης του κρέατος, ειδικά αν είστε περισσότερο σαρκοφάγο από χορτοφάγο μάγειρα.
Δεν χρειάζεται να διατρέχετε τον κίνδυνο να τρίψετε τα χέρια ή τον εγκέφαλό σας καθώς προσπαθείτε να χρησιμοποιήσετε το μύλο κρέατος!
Για να είστε άπαχος μίξερ κρέατος ή κρέας γέμισης (κρέμα που προορίζεται!), Πρέπει να καταλάβετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τον εξοπλισμό κρέατος. Δεν βάζετε αμέσως την πλάκα χοιρινού κρέατος. Πρέπει να αφαιρέσετε τουλάχιστον το υπερβολικό λιπαρό λίπος σε ολόκληρη την πλάκα κρέατος και να το κόψετε σε κομμάτια που μπορείτε να τα διαχειριστείτε πριν το τοποθετήσετε στο μύλο σας.
Χειροκίνητο ή χειροκίνητο μύλο κρέατος - Αυτό είναι επίσης ευρέως γνωστό ως χειροκίνητο μύλο μανιβέλου. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αναζητήσετε είναι μια καλή επιφάνεια, πλούσια σε τριβή και λεία. Αυτό το ανθεκτικό σκηνικό θα είναι για την ασφάλειά σας. Πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα σκληρά μέρη όπως τένοντες και χόνδρους, ώστε να μην τραυματίσετε τα χέρια σας στην κίνηση λείανσης. Μειώστε την τριβή χρησιμοποιώντας κατεψυγμένο κρέας. Και μετά, όταν είστε όλοι έτοιμοι και ξεκουραστείτε, χρησιμοποιήστε το δυνατότερο χέρι σας για να γυρίσετε το μύλο δεξιόστροφα ή αριστερόστροφα. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμάσει ένα δοχείο για να χρησιμεύσει ως δοχείο για το αλεσμένο κρέας σας. Το Kenwood προσφέρει μια πολύ ελκυστική επιλογή από μύλους κρέατος που μπορείτε να χειριστείτε.
Ηλεκτρικός μύλος κρέατος - ΤοWalmart's Back to Basics Grinder είναι ένα πολύ καλό παράδειγμα ενός ωραίου ηλεκτρικού μύλου 1-hp. Απλά πρέπει να το συνδέσετε και να το τοποθετήσετε σε διαχειρίσιμες ποσότητες κρέατος στο δοχείο για να παράγετε αλεσμένο κρέας. Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν παραμένει υπερβολική υγρασία στο μύλο μετά τη χρήση, επειδή είναι ηλεκτρικός εξοπλισμός.
Μύλοι κρέατος μεγάλου ή εμπορικού επιπέδου - Ένας μύλος βαρέως τύπου είναι ένας παλαιστής μιας μηχανής κρέατος. Αλλά δεν χρειάζεται να είστε Gulliver για να το χειριστείτε. Ένα πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι ο μύλος πρέπει να πληροί τα βιομηχανικά πρότυπα. Ίσως χρειαστεί να πραγματοποιήσετε ελέγχους προτού αποφασίσετε να κάνετε μια μαζική λειτουργία λειοτρίβησης κρέατος στο μύλο κρέατος. Όσο το δυνατόν περισσότερο, προστατέψτε τον εαυτό σας διατηρώντας ελάχιστη επαφή όταν ο μύλος κινείται. Ίσως χρειαστεί επίσης να δείτε το εγχειρίδιο των μεγάλων μύλων κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι το κάνετε με ασφάλεια και σωστή.
Αντιμετώπιση προβλημάτων του μύλου κρέατος - Ίσως να αντιμετωπίσετε κάποια προβλήματα με το μύλο κρέατος. Η σωστή αντιμετώπιση προβλημάτων περιλαμβάνει τον προσδιορισμό εάν πρόκειται για ηλεκτρικό ή μηχανικό πρόβλημα. Για λειαντικά χεριών, συνήθως είναι το τελευταίο και ίσως χρειαστεί να τραβήξετε την κάρτα εγγύησης για να την επισκευάσετε. Εάν το πρόβλημα είναι περισσότερο ηλεκτρικού τύπου, μπορεί να χρειαστείτε έναν τεχνικό για να το λύσετε ή απλά να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρική ταινία για απλή χαλαρή καλωδίωση.
Φροντίδα και συντήρηση για το μύλο του κρέατος - Το κρέας είναι αρκετά για να αντιμετωπίσετε - ειδικά στον καθαρισμό. Εξακολουθεί να είναι καλύτερο να παραμείνετε στην παροιμία του καθαρισμού καθώς πηγαίνετε για να αποφύγετε να κολλήσει το παλιό κρέας στο μύλο σας και να επηρεαστεί η ποιότητα των μελλοντικών σας εργασιών λείανσης. Μπορείτε επίσης να ορίσετε ένα σταθερό πρόγραμμα για τον καθαρισμό του μύλου κρέατος, ώστε να διατηρείται σε άριστη κατάσταση.
