Ένα άλλο μέρος όπου μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα θαλασσινά είναι σε ιδιωτικές λίμνες ψαριών που προσφέρουν φρέσκα θαλασσινά προς πώληση.
Πότε ήταν η τελευταία φορά που βγήκες για ένα υπέροχο γεύμα σε ένα φανταχτερό εστιατόριο; Μόλις παραδόσατε πίτσα με αντσούγιες στο μέρος σας; Έχετε δοκιμάσει να αγοράζετε ωμά και φρέσκα θαλασσινά και να τα μαγειρεύετε ακριβώς μπροστά σας; Λοιπόν, αυτά είναι μερικά από τα πράγματα που σπάνια κάνουμε αλλά απολαμβάνουμε. Είναι σίγουρο ωραίο να γνωρίζουμε ότι αυτό που τρώτε είναι πραγματικά φρέσκο. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι εγγυημένα φρέσκα, αλλά τι γίνεται με τα θαλασσινά, είναι πάντα φρέσκα; Συχνά τα αγοράζουμε κατεψυγμένα, αλλά υπάρχουν μέρη όπου μπορούμε να αγοράσουμε φρέσκα θαλασσινά. Τα ψάρια και τα θαλασσινά θεωρούνται θρεπτικά και νόστιμα τρόφιμα που αποτελούν μέρος μιας έξυπνης, υγιεινής διατροφής. Μεταξύ της ποικιλίας των ψαριών που είναι πολύ χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά υψηλή σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι σολομός, πέστροφα και τόνος. Τα θαλασσινά δίνουν πρωτεΐνες για την ανάπτυξη μυών και περιέχουν βασικές βιταμίνες και μέταλλα.
Προσφέροντας φρέσκες συνταγές θαλασσινών
Υπάρχουν τόσα πολλά εστιατόρια που προσφέρουν τώρα συνταγές φρέσκων θαλασσινών. Θα δείτε ψάρια, καβούρια, καλαμάρια, αστακούς, γαρίδες και άλλα θαλασσινά σε ένα ενυδρείο πολύ ζωντανό και συγκινητικό. Παίρνετε την απόλαυση να επιλέξετε τα θαλασσινά που θέλετε και να τα μαγειρέψετε όπως σας αρέσει. Φρέσκα θαλασσινά διατίθενται στο βρεγμένο τμήμα της αγοράς. Τοποθετούνται επίσης σε γυάλινες δεξαμενές νερού ή ενυδρεία. Απλώς δείχνετε ό, τι θέλετε και ο πωλητής θα το πάρει και θα το ζυγίσει. Μπορείτε να επιλέξετε το μέγεθος των θαλασσινών που αγοράζετε.
Συχνά τα αγοράζουμε κατεψυγμένα, αλλά υπάρχουν μέρη όπου μπορούμε να αγοράσουμε φρέσκα θαλασσινά.
Διατίθεται επίσης μεγάλη ποικιλία από φρέσκα θαλασσινά στο διαδίκτυο. Πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τους ιστότοπους, καθώς δεν θα έχετε καμία διαβεβαίωση ότι αυτό που θα πάρετε είναι πραγματικά φρέσκο. Συχνά, αυτοί οι διαδικτυακοί ιστότοποι προσφέρουν φρέσκα θαλασσινά σε χονδρική βάση, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να παραγγείλετε χύμα. Αυτό γίνεται για να μπορέσει ο πωλητής να ανακτήσει τα έξοδα αποστολής και άλλα παρεπόμενα έξοδα. Μερικές φορές, ακόμη και σε παντοπωλεία, θα δείτε ένα τμήμα που έχει γυάλινες δεξαμενές νερού με αεριστήρες. Χρησιμοποιούν αυτές τις γυάλινες δεξαμενές νερού για να στεγάσουν τα φρέσκα θαλασσινά τους. Είναι πιο ακριβό να αγοράζετε φρέσκα θαλασσινά από τα κατεψυγμένα.
Αγοράστε φρέσκα θαλασσινά
Ένα άλλο μέρος όπου μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα θαλασσινά είναι σε ένα λιμάνι ψαριών. Είστε σίγουροι για τη φρεσκάδα των θαλασσινών που αγοράζετε. Μπορείτε να τα αγοράσετε ακόμα ζωντανά.
Ένα άλλο μέρος όπου μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα θαλασσινά είναι σε ιδιωτικές λίμνες ψαριών που προσφέρουν φρέσκα θαλασσινά προς πώληση. Αυτοί οι ιδιοκτήτες λιμνών ψαριών πωλούν συνήθως τα προϊόντα τους σε επιλεγμένους αγοραστές μόνο. Τέλος, όσοι ζουν κοντά σε μια ακτή πωλούν επίσης φρέσκα θαλασσινά. Πωλούν ό, τι είναι το πλεόνασμα από αυτό που έχουν πιάσει. Συνήθως πιάνουν ψάρια για κατανάλωση μόνο. Υπάρχουν στιγμές που είναι σε θέση να πιάσουν περισσότερα από τις ανάγκες τους, έτσι πουλάνε τους άλλους.
Δεν υπάρχει τίποτα πιο πλούσιο και ωραίο να τρώτε από φρέσκα θαλασσινά που μαγειρεύονται ακριβώς μπροστά στα μάτια σας. Φυσικά πρέπει να πληρώσετε περισσότερα για τη φρεσκάδα, αλλά ποιος δεν θα το έκανε; Τα φρέσκα θαλασσινά αξίζουν το κόστος και την ταλαιπωρία. Την επόμενη φορά που θα νιώσετε σαν να βγαίνετε για δείπνο, γιατί να μην δοκιμάσετε ένα από τα εστιατόρια που προσφέρουν φρέσκα θαλασσινά μαγειρεμένα με τον τρόπο που το θέλετε και το κάνετε ακριβώς μπροστά σας.
