Πώς να ξεφλουδίσετε ή να ξεφλουδίσετε εύκολα μια ντομάτα;
δις. Ινώ Γεωργίβαλου
• 3 λεπτά ανάγνωση
Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τρυπήσετε κάθε ντομάτα μερικές φορές αφαιρώντας προσεκτικά το δέρμα.
Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται στα περισσότερα από τα σπουδαία και γνωστά μενού παγκοσμίως. Αναδεικνύει μια υπέροχη γεύση, γεύση και χρώμα σε οποιοδήποτε πιάτο. Αν και οι ντομάτες είναι ως επί το πλείστον λανθασμένες ως λαχανικά, είναι στην πραγματικότητα ένα φρούτο και έρχεται σε μια ποικιλία χρωμάτων, σχημάτων και μεγεθών. Αυτό που είναι ενδιαφέρον με τις ντομάτες είναι ότι αλλάζει το πιάτο εάν ξεφλουδίζονται, δεν έχουν αποφλοιωθεί, σπόροι ή σπόροι. Ωστόσο, τα περισσότερα από τα μενού απαιτούν να ξεφλουδίσουν οι ντομάτες και αυτό ίσως είναι δύσκολο έργο. Το ξεφλούδισμα μιας ντομάτας μπορεί να είναι πολύ δύσκολο και μπορεί να απαιτεί πολλή υπομονή.
Ο συνηθισμένος τρόπος αποφλοίωσης της ντομάτας είναι με ένα μαχαίρι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τρυπήσετε κάθε ντομάτα μερικές φορές αφαιρώντας προσεκτικά το δέρμα. Επειδή το δέρμα της ντομάτας είναι ανέπαφο, αυτή η διαδικασία θα απαιτήσει σίγουρα πολύ χρόνο και προσπάθεια. Δυστυχώς, λόγω των κηλίδων που άφησε η διάτρηση, το τελικό αποτέλεσμα μπορεί να μην είναι ικανοποιητικό. Λοιπόν, εδώ είναι μερικοί από τους τρόπους που θα σας βοηθήσουν να ξεφλουδίσετε εύκολα μια ντομάτα:
Βυθίστε τις ντομάτες σε ζεστό νερό. Για αυτήν τη διαδικασία, χρειάζεστε ένα μπολ με ζεστό νερό, αρκετή ποσότητα για να μουλιάσετε τις ντομάτες και ένα μπολ με κρύο νερό. Πριν μουλιάσετε τις ντομάτες, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχει πλυθεί καλά. Στη συνέχεια, κάντε μια μικρή διάτρηση σε κάθε ντομάτα με ένα μαχαίρι. Μπορείτε στη συνέχεια να μουλιάσετε τις ντομάτες σε ζεστό νερό για 45 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό. Μετά το μούλιασμα, πρέπει να το μεταφέρετε αμέσως σε κρύο νερό για να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Με αυτήν τη διαδικασία, θα παρατηρήσετε ότι το δέρμα είναι χαλαρό και μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί. Θα πρέπει να μπορείτε να αφαιρέσετε απαλά το δέρμα ξεκινώντας από τη διάτρηση που τοποθετήσατε νωρίτερα.
Ψήνουμε τις ντομάτες με ελαιόλαδο. Ένας άλλος εύκολος τρόπος απολέπισης του δέρματος των ντοματών είναι με το ψήσιμο. Το μόνο που χρειάζεστε για αυτήν τη διαδικασία είναι ένα ταψί ή ένας δίσκος για ψήσιμο και ελαιόλαδο. Πρώτα, τοποθετήστε τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα και κάντε μια μικρή διάτρηση σε κάθε μια χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, τρίψτε το με ελαιόλαδο και ψήστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3 ώρες μέχρι το δέρμα να χαλαρώσει. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει και ξεφλουδίστε το δέρμα χρησιμοποιώντας το χέρι σας. Μπορείτε να ξεκινήσετε από τη διάτρηση που κάνατε, ώστε να είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε το δέρμα.
Ένωση που ονομάζεται λυκοπένιο
Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει και ξεφλουδίστε το δέρμα χρησιμοποιώντας το χέρι σας.
Οι ντομάτες είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας. Υπάρχουν έρευνες που απέδειξαν ότι οι ντομάτες περιέχουν αντιοξειδωτικά που μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου. Αυτό το όφελος προκαλείται από μια ένωση που ονομάζεται Λυκοπένιο που υπάρχει πολύ στο κυτταρικό τοίχωμα της ντομάτας. Επιπλέον, εάν μαγειρευτεί η ντομάτα, απελευθερώνεται περισσότερο από αυτό το θρεπτικό συστατικό και το καθιστά πιο ευεργετικό για το σώμα.
Οι ντομάτες είναι επίσης πλούσιες σε σίδηρο, βιταμίνη C και Α που είναι όλα απαραίτητα για τη διατροφή σας. Λοιπόν, μην αφήσετε το ξεφλούδισμα των ντοματών να σας εμποδίσει να προετοιμάσετε ένα μενού με βάση την ντομάτα. Κάντε τις ντομάτες μέρος της κανονικής διατροφής σας και επωφεληθείτε από τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που μπορεί να δώσει.
