Το μαγείρεμα σπανάκι απαιτεί φροντίδα, ώστε να μην μαγειρευτεί που σίγουρα θα αφαιρέσει τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά σε αυτό.
Όταν ο χαρακτήρας κινουμένων σχεδίων Popeye τρώει το σπανάκι του που του δίνει μεγάλη δύναμη για να νικήσει τον Brutus, απλά αναρωτιέστε, τι είναι το σπανάκι και μπορεί πραγματικά να σας κάνει δυνατούς; Η αλήθεια είναι ότι το σπανάκι έχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που θα σας κάνουν πραγματικά υγιείς. Αλλά ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε καλά, ώστε να μπορείτε να παρουσιάσετε αυτό το λαχανικό έτσι ώστε τα παιδιά σας να ενθαρρύνονται να το φάνε;
Το μαγείρεμα σπανάκι απαιτεί φροντίδα, ώστε να μην μαγειρευτεί που σίγουρα θα αφαιρέσει τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά σε αυτό. Ο καλύτερος τρόπος είναι απλώς να το ζεματίσετε σε βραστό νερό. Άλλοι τρόποι αντιμετώπισης σπανάκι είναι να Ζεματίζουμε σε βραστό νερό και στη συνέχεια, μετά από λίγα δευτερόλεπτα, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε ένα μπολ γεμάτο από παγωμένο νερό. Με αυτόν τον τρόπο, η διαδικασία μαγειρέματος θα σταματήσει και τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε το σπανάκι τέλεια και απόλαυσε η οικογένεια. Μπορείτε να συμπιέσετε όλο το νερό αφού το βυθίσετε στο κρύο νερό και στη συνέχεια να το κόψετε σε επιθυμητά μεγέθη που θέλετε να το φάτε ή να το παρουσιάσετε ως συνοδευτικό πιάτο ή ως συστατικό ενός άλλου πιάτου που θέλετε να παρασκευάσετε χρησιμοποιώντας αυτό το υγιές λαχανικό. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως πρόσθετο για ομελέτα ή ομελέτες ή σε άλλο πιο περίτεχνο πιάτο, όπως ραβιόλια σπανάκι.
Ένας άλλος νόστιμος τρόπος μαγειρέματος σπανάκι είναι να το τηγανίζετε με σκόρδο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια να το φέρετε σε μέτρια φωτιά. Το σκόρδο μπορεί στη συνέχεια να ψιλοκομθεί και να τηγανιστεί για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε τα φύλλα σπανακιού και να τηγανίσετε αργά για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συχνά έτσι ώστε η γεύση σκόρδου να διανεμηθεί σε ολόκληρο το σπανάκι πριν το σερβίρετε ως συνοδευτικό σε ένα πιάτο. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως κρεβάτι για τα άλλα λαχανικά σας σε ένα πιάτο σαλάτας. Με αυτόν τον τρόπο, τα παιδιά σας μπορούν να φάνε το μαρούλι, τις ντομάτες, τα γογγύλια, τον ανανά και το σπανάκι σε ένα νόστιμο μπολ σαλάτας.
Φροντίστε να αφαιρέσετε τα στελέχη του σπανακιού με το χέρι πριν το μαγειρέψετε, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τα φύλλα όπου τα θρεπτικά συστατικά συγκεντρώνονται τελικά. Αχνίστε το σπανάκι και προσπαθήστε να πιέσετε το νερό όταν το αφαιρέσετε από το βραστό νερό ή αφού το αφαιρέσετε. Θα υπάρχει πάντα λίγο νερό ακόμα και αφού το βράσετε στον ατμό, οπότε μπορείτε να το συμπεριλάβετε στη σαλάτα λαχανικών σας.
Με αυτόν τον τρόπο, η διαδικασία μαγειρέματος θα σταματήσει και μπορείτε τώρα να μαγειρέψετε τέλεια το σπανάκι και να το απολαύσετε από την οικογένεια.
Ένας άλλος τρόπος μαγειρέματος σπανάκι είναι να το τηγανίζετε τραγανό. Αυτό αφαιρεί φυσικά όλα τα θρεπτικά συστατικά, αλλά δεδομένου ότι εξακολουθεί να είναι κατασκευασμένο από σπανάκι, απλώς ξεχνάει το τηγάνισμα εκεί. Δεν χρειάζεται να το χρησιμοποιείτε συνεχώς, αλλά αυτός είναι ακόμα ένας άλλος τρόπος μαγειρέματος. Μπορείτε να το στραγγίξετε καλά, ίσως ακόμη και να το στεγνώσετε πολύ καλά και στη συνέχεια να το τηγανίσετε τραγανά βυθίζοντας το σε ελαφρύ κτύπημα, ώστε να μπορείτε να δείτε ακόμα το σπανάκι. Στη συνέχεια, μπορείτε να διορθώσετε λίγη μαγιονέζα και μουστάρδα και voila, έχετε ένα νόστιμο ορεκτικό για το πάρτι σας.
