Πώς να αγοράσετε σφραγιστικά κενού: Τσάντες σφράγισης κενού;

Τα στεγανωτικά κενού είναι εξαιρετικά μικρά εργαλεία που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για τη συντήρηση τροφίμων. Ένα σφραγιστικό κενού αφαιρεί τον αέρα από τη συσκευασία σας, σφραγίζει το φαγητό μέσα και διατηρώντας το φρέσκο για αποθήκευση. Τα τρόφιμα μπορούν να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους έως και πέντε φορές περισσότερο με αυτήν τη μέθοδο και επειδή δεν υπάρχει οξυγόνο στη συσκευασία, ουσιαστικά δεν υπάρχει κίνδυνος μούχλας ή αλλοίωσης.

Μπορείτε επίσης να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σφραγιστικά κενού για να αποθηκεύετε εποχιακά ρούχα. Το σφραγιστικό συμπιέζει τα ρούχα, επιτρέποντάς του να χωράει σε μικρότερους αποθηκευτικούς χώρους, εξοικονομώντας έτσι χώρο στο σπίτι σας. Τα ασημικά παραμένουν καθαρά και χωρίς διάβρωση όταν συσκευάζονται σε κενό, καθώς δεν έρχονται σε επαφή με τον αέρα. Υπάρχουν όλα τα είδη εύχρηστων χρήσεων για ένα σφραγιστικό κενού.

Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που πρέπει να θυμάστε όταν αγοράζετε ένα σφραγιστικό κενού:

1. Θυμηθείτε ότι τα σφραγιστικά κενού δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως εναλλακτική λύση στην ψύξη. Τα είδη που πρέπει να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στον καταψύκτη θα πρέπει να διατηρούνται εκεί ακόμα και αν έχουν συσκευαστεί σε κενό.
2. Οι χειροκίνητες αντλίες κενού δεν αφαιρούν όλο το οξυγόνο σε ένα δοχείο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο με δοχεία ή βάζα. Αυτά μπορεί να είναι βολικά για τη γενική αποθήκευση τροφίμων, αλλά δεν θα αποτρέψουν εντελώς τη μούχλα ή το βλαστό.
3. Τα στεγανοποιητικά πλαστικής σακούλας που λειτουργούν με ανεμιστήρα επίσης δεν αφαιρούν όλο τον αέρα από τους σάκους. Και πάλι, είναι βολικό για την παράταση της διάρκειας ζωής των αποθηκευμένων τροφίμων σας, αλλά δεν είναι τόσο αξιόπιστα ή αποτελεσματικά όσο τα εμπορικά ηλεκτρικά σφραγιστικά.
4. Τα στεγανοποιητικά κενού ηλεκτρικής αντλίας είναι τα μόνα στεγανοποιητικά κενού που αποβάλλουν πλήρως το οξυγόνο από τη σφραγισμένη σακούλα. Τα τρόφιμα που αποθηκεύονται με ηλεκτρικά στεγανοποιητικά θα είναι ασφαλή από την έκθεση στον αέρα, τα έντομα και τη μούχλα.
5. Οι χειροκίνητες αντλίες είναι ο φθηνότερος τύπος συστήματος και οι ηλεκτρικές αντλίες είναι οι πιο ακριβές.
6. Τα ηλεκτρικά στεγανοποιητικά κενού της αντλίας θα πρέπει να συνοδεύονται από ένδειξη ή μετρητή που θα ηχήσει ή θα σας ενημερώσει κάπως πότε έχει επιτευχθεί σφράγιση κενού. Αυτό είναι σημαντικό για να είστε σίγουροι ότι το φαγητό σας είναι ασφαλές.
7. Όταν χρησιμοποιείτε ένα σφραγιστικό κενού σε γυάλινο βάζο, προσέξτε να μην το παρακάνετε. Εδώ είναι το πιο σημαντικό όργανο μέτρησης. το γυαλί μπορεί να εκραγεί όταν εφαρμόζεται υπερβολική αναρρόφηση.
8. Όταν χρησιμοποιείτε σάκους στεγανοποίησης κενού για την αποθήκευση τροφίμων, αυτές που κατασκευάζονται από πολυαιθυλένιο είναι οι ισχυρότερες και πιο αξιόπιστες.
9. Βεβαιωθείτε ότι το στεγανωτικό σας κενού παραμένει όσο το δυνατόν πιο χωρίς σκόνη. Εάν σφραγίζετε δοχεία που περιέχουν ουσίες σε σκόνη, όπως μπαχαρικά ή ζάχαρη, χρησιμοποιήστε ένα φίλτρο καφέ ή μερικά στρώματα τυροσκοπίου πάνω από τον προσαρμογέα βάζου για να αποφύγετε την υπερβολική απορρόφηση. Υπάρχουν διαθέσιμα εμπορικά φίλτρα σε ορισμένα μοντέλα - ελέγξτε για να δείτε εάν το σφραγιστικό που σκέφτεστε διαθέτει αυτήν τη δυνατότητα.

Μόλις αρχίσετε να αποθηκεύετε το φαγητό σας με στεγανωτικά κενού, θα γαντζωθείτε. Η σφράγιση με κενό είναι πραγματικά ένας πολύ καλός τρόπος για να αποτρέψετε τα έντομα και τα μούχλα να μολύνουν το φαγητό σας και τα δολάρια παντοπωλείου σας θα τεντωθούν μακρύτερα επειδή θα πετάτε πολύ λιγότερο μπαγιάτικο ή χαλασμένο φαγητό.