Παραδοσιακά, ενώ η γαμήλια τούρτα της νύφης είναι λευκή, χνουδωτή, θεαματική και πολυεπίπεδη, το κέικ του γαμπρού είναι συνήθως αρκετά συντηρητικό συγκριτικά. Το κέικ του γαμπρού είναι γενικά ένα πιο σκούρο κέικ, όπως σοκολάτα ή μόκα. Αν και, σε ορισμένα μέρη, μπορεί να είναι ένα πυκνό κέικ σαν ένα κέικ φρούτων, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Η τούρτα του Γαμπρού προορίζεται να αντιπροσωπεύει τις πιο αρσενικές γεύσεις του Γαμπρού.
Ελαφρώς λιπαντικό με επένδυση ελατηρίου 23 cm
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ γαμπρού Ένα από τα πιο νόστιμα κέικ του γαμπρού είναι μια σοκολάτα αμύγδαλο. Μπορεί να είναι ένα ή δύο στρώματα και το κέικ κέικ μπορεί να φτιαχτεί από ένα μείγμα αρκετά απλά. Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή είναι αρκετά απλή. Αυτή η συνταγή έχει ένα βασικό στρώμα φτιαγμένο από 0,5 φλιτζάνι μαλακό ψίχουλο ζυμαρικών, 0,5 φλιτζάνι καρύδα και 2 κουταλιές της σούπας λικέρ αμαρέτο. Συνδυάστε όλα αυτά τα συστατικά και πιέστε στο κάτω μέρος ενός ελαφρά λαδωμένου ταψιού 23 εκατοστών με επένδυση με ελαφρά λιπαρή περγαμηνή.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε 3 αυγά και 0,67 από ένα φλιτζάνι ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να έχουν χρώμα λεμονιού. Διπλώστε 0,25 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις στο μείγμα αυγών μέχρι να αναμιχθεί καλά. Προσθέστε 4 γραμμάρια λιωμένης ημι-γλυκιάς σοκολάτας και 2 γραμμάρια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη. Μετά από αυτό προσθέστε 0,5 φλιτζάνι βούτυρο ή λιωμένο μαργαρίνη. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τη βάση των μπισκότων. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 25 έως 35 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα στο κέντρο. Αφήστε να κρυώσει και αφαιρέστε τις πλευρές του ελατηρίου με ελατήριο. Αφαιρέστε την περγαμηνή και μετακινήστε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
Φλιτζάνι μαρμελάδα σμέουρων χωρίς σπόρους
Η τούρτα του Γαμπρού προορίζεται να αντιπροσωπεύει τις πιο αρσενικές γεύσεις του Γαμπρού.
Φτιάξτε 2 σάλτσες για την τούρτα του γαμπρού. Το πρώτο είναι μια σάλτσα λευκής σοκολάτας φτιαγμένη με 1,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και 0,5 φλιτζάνια λευκά τσιπ σοκολάτας. Φέρτε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη σε ένα σημείο να βράσει. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε με λευκά τσιπ σοκολάτας. Ψύξτε για να αφήσετε τη σάλτσα να πήξει. Για τη σάλτσα βατόμουρου, θα χρειαστείτε 1 συσκευασία κατεψυγμένων σμέουρων, ξεπαγιασμένα και στραγγισμένα, 0,25 φλιτζάνια μαρμελάδα βατόμουρου χωρίς σπόρους και μια κουταλιά της σούπας λικέρ Framboise. Το Kirsch μπορεί να αντικαταστήσει το λικέρ Framboise. Ανακατέψτε καλά και ψύξτε.
Όταν το κέικ του γαμπρού είναι έτοιμο για σερβίρισμα, σκουπίστε με σκόνη κακάου και φέτα. Περιχύνουμε τη λευκή σοκολάτα πάνω από κάθε φέτα και περιβάλλουμε το κέικ με ένα δαχτυλίδι από σάλτσα βατόμουρου. Ή, για μια πιο δραματική παρουσίαση, απλώς ρίξτε τη λευκή σάλτσα σοκολάτας πάνω από το μισό του κέικ και τη σάλτσα βατόμουρου πάνω από το άλλο μισό σε κορδέλες. Χαρίστε με μια κούπα φρέσκια σαντιγί στο κέντρο και μπούκλες σοκολάτας αν θέλετε.
Ο παραδοσιακός τρόπος για να σερβίρετε το κέικ του γαμπρού είναι από ένα ξεχωριστό τραπέζι του γαμπρού. Η τούρτα του γαμπρού προορίζεται να είναι σε αντίθεση με την γαμήλια τούρτα της νύφης. Είναι συνήθως μικρότερο σε μέγεθος.
