Το ψήσιμο μελόψωμο κατά τη διάρκεια των διακοπών δεν καταφέρνει ποτέ να γεμίσει το σπίτι με το υπέροχο, πικάντικο άρωμά του. Το μελόψωμο έχει μια σκοτεινή, πυκνή συνοχή. Είναι φτιαγμένο από αλεύρι, μελάσα, μπέικιν πάουντερ και σόδα ψησίματος, αυγά, ζάχαρη, αλάτι, λίπος και μπαχαρικά όπως τζίντζερ, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, κανέλα και κάρδαμο. Μερικές συνταγές απαιτούν φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού. Προετοιμάστε σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Η ζύμη μελοψωμάτων διογκώνεται όταν δεν ψήνεται. Κατά το ψήσιμο, ωστόσο, το μελόψωμο συρρικνώνεται ως αποτέλεσμα της δράσης του συνδυασμού σόδας ψησίματος και σκόνης ψησίματος σε ζεστό φούρνο. Λάβετε υπόψη αυτό όταν ψήνετε ένα σχολείο μελόψωμο. Θα χρειαστείτε βασιλικό κερασάκι για να "κολλήσετε" τοίχους και στέγη. Μια εύχρηστη υπόδειξη για το χειρισμό της ζύμης μελοψωμάτων είναι να "αλευρώσετε" την επιφάνεια όπου η ζύμη τυλίγεται με ζάχαρη ζαχαροπλαστικής για αποτρέπει τη συγκόλληση.
Πώς να φτιάξετε ένα σχολείο μελόψωμο Υπάρχουν πολλά βήματα για να φτιάξετε ένα σχολείο μελόψωμο:
Ψήστε μεγάλα φύλλα μελόψωμο σε ένα ταψί σε ρολό ζελέ ή ένα μακρύ φύλλο μπισκότων.
Δημιουργήστε ένα πρότυπο της οροφής και των τοίχων του σχολικού σπιτιού με ανθεκτικό χαρτόνι. Κόψτε τα παράθυρα και μια πόρτα στον εξωτερικό τοίχο που βλέπει.
Αγοράστε ασημένια βολή, γλυκόριζα, σταγόνες τσίχλας, non-pareil, γκοφρέτες καραμελών και άλλες καραμέλες για εξωτερική διακόσμηση. Κόψτε τα τετράγωνα σοκολάτας για μια καμινάδα.
Ετοιμάστε βασιλικό γλάσο με ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, κρέμα τάρταρου και ασπράδια αυγών.
Τοποθετήστε την οροφή και τους τοίχους των προτύπων σε τυλιγμένη ζύμη μελοψωμάτων.
Τοποθετήστε την οροφή και τους τοίχους των προτύπων σε τυλιγμένη ζύμη μελοψωμάτων. Κόψτε σε μέγεθος τουλάχιστον 0,30 cm μεγαλύτερο για να επιτρέψετε τη συρρίκνωση. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε μελόψωμο για να ταιριάζει σε πρότυπα. Τοποθετήστε σε ταψί. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς, περίπου 10 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο.
Στήριγμα κονσερβοποιημένων παντοπωλείων
Η διασκέδαση της δημιουργίας ενός σχολικού σπιτιού μελόψωμο Μόλις ψηθεί πλήρως η ζύμη, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι και χάρακα για να βεβαιωθείτε ότι οι γωνίες της οροφής και των τοίχων είναι ακριβείς. Στηρίξτε τα ανοιγμένα κουτιά παντοπωλείων στους τοίχους. Στη συνέχεια, γλάσο σωλήνων στις άκρες των τοίχων. Στη συνέχεια, συνδέστε τους τοίχους μέχρι να ασφαλιστούν και οι τέσσερις στη θέση τους. Αφήστε το γλάσο να στεγνώσει αρκετά ώστε να κολλήσει πριν συνδέσετε την οροφή.
Μπορεί να χρειαστείτε ένα ψηλότερο κουτί για να στηρίξετε την πρώτη πλευρά της οροφής. Τοποθετήστε ένα ψηλό δοχείο στο κέντρο των τειχών του σχολείου. Σωλήνας γλάσο στην πάνω άκρη των τοίχων και γύρω από τις άκρες κάθε πλευράς της οροφής Τοποθετήστε τη μία πλευρά της στέγης στη θέση της και στηρίξτε το δοχείο. Αφήστε να στεγνώσει ελαφρώς. Σωλήνας γλάσο γύρω από τη δεύτερη πλευρά της οροφής όπως με την πρώτη. Αφαιρέστε το δοχείο από το κέντρο και τοποθετήστε προσεκτικά τη δεύτερη πλευρά της οροφής με την πρώτη. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό και καθαρό πινέλο για να βουρτσίσετε το γλάσο γύρω από τα παράθυρα, την πόρτα και για να επισυνάψετε τις διακοσμήσεις καραμελών για να δημιουργήσετε μια εμφάνιση στο σχολείο. Χρησιμοποιήστε τα μαστίγια γλυκόριζας για να περιγράψετε την οροφή και τα παράθυρα και το υπόλοιπο κερασάκι για να δημιουργήσετε ένα "εφέ χιονιού". Ψήστε μελόψωμο παιδιά για πρόσθετο αποτέλεσμα.
