Χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά: 6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, 24 κομμάτια κροτίδες graham, 0,25 φλιτζάνι ζάχαρη, κανέλα ή μοσχοκάρυδο (προαιρετικά).
Ανεξάρτητα από τον τύπο πίτας που θέλετε να φτιάξετε - μηλόπιτα, κερασόπιτα και κρέμα καρύδας μπορεί να θυμάστε εύκολα - θα πρέπει να δημιουργήσετε το θεμέλιο όλων αυτών, που είναι η κρούστα. Και μερικοί αρχάριοι στο ψήσιμο μπορεί να φανταστούν ότι η παραγωγή του φλοιού θα ήταν ένα από τα πιο περίπλοκα μέρη της διαδικασίας ψησίματος. Ωστόσο, αυτό δεν χρειάζεται να είναι αλήθεια! Και εδώ μπαίνει η κρούστα πίτας graham cracker. Είναι πολύ εύκολο και χωρίς προβλήματα, που μπορεί να γίνει ως έργο κουζίνας μετά το σχολείο ή το καλοκαίρι με τα παιδιά. Είναι επίσης πολύ καλύτερη γεύση από τη συνηθισμένη κρούστα ζύμης πίτας, καθώς αυτό το είδος Cracker Graham έχει μια πιο γλυκιά γεύση και πιο πλούσια υφή. Επομένως, εάν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε το graham cracker pie crust, διαβάστε:
Προετοιμάστε τα υλικά και τα υλικά. Χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά: 6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, 24 κομμάτια κροτίδες graham, 0,25 φλιτζάνι ζάχαρη, κανέλα ή μοσχοκάρυδο (προαιρετικά). Χρειάζεστε επίσης μια μικρή κατσαρόλα, μια πλαστική σακούλα, έναν πλάστη, μια πλάκα πίτας και έναν φούρνο (προαιρετικά, ανάλογα με τον τύπο πίτας που θα φτιάξετε).
Προετοιμάστε τα κράκερ graham. Τοποθετήστε τις κροτίδες Graham στην πλαστική σακούλα και χρησιμοποιώντας τον πλάστη, συνθλίψτε τον σε ψίχουλα. Εάν διαπιστώσετε ότι είναι πολύ δύσκολο να συντρίψετε και τα 24 ταυτόχρονα, μπορείτε να το κάνετε σε μικρότερες παρτίδες. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ αντί για έναν παλιομοδίτικο πλάστη - αυτό θα μείωνε σίγουρα τον χρόνο εργασίας σας, ενώ τα ψίχουλα θα ήταν μικρότερα και πιο λεπτά. Γνωρίστε επίσης ότι μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε θρυμματισμένα κράκερ graham. Μεταφέρετε περίπου 1,5 φλιτζάνια ψίχουλα σε ένα μπολ. ανακατεύουμε στη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και περίπου 0,13 φλιτζάνι νερό και ανακατεύουμε. Φροντίστε να τα συνδυάσετε καλά.
Βάλτε το μείγμα σε ένα ταψί. Λιπάνετε ένα τηγάνι πίτας και, στη συνέχεια, πιέστε το μείγμα graham cracker. όσο το δυνατόν περισσότερο, θα πρέπει να είναι ομοιόμορφο (πάχος περίπου 0,33 cm). Εάν δυσκολεύεστε να πιέσετε το μείγμα graham cracker, θα μπορούσατε να προσθέσετε λίγο νερό.
Έτσι, εάν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε το craham cracker pie crust, διαβάστε παρακάτω.
Προετοιμάστε το φλοιό. Θα μπορούσατε να προετοιμάσετε την κρούστα με έναν ή δύο τρόπους: Πρώτον, θα μπορούσατε να ψήσετε την κρούστα σε φούρνο για οκτώ έως δέκα λεπτά στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ (190,5 βαθμούς Κελσίου), ελέγχοντας για να δείτε εάν η κρούστα έχει ήδη ελαφρώς καστανή. Δεύτερον, μπορείτε να το καταψύξετε για τουλάχιστον 30 λεπτά. Αυτή η δεύτερη επιλογή είναι κατάλληλη εάν προετοιμάζετε μια συνταγή πίτας "χωρίς ψήσιμο" (όπως ένα κέικ ψυγείου).
Προετοιμάστε τη γέμιση. Η προετοιμασία της πλήρωσης πίτας εξαρτάται προφανώς από τον τύπο πίτας που φτιάχνετε. Αν φτιάχνατε μηλόπιτα, για παράδειγμα, μια πολύ εύκολη συνταγή έχει ως εξής: Συνδυάστε έξι φλιτζάνια αποφλοιωμένα και κομμένα μήλα, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 0,25 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 3 κουταλιές αλεύρι, 0,25 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 0, 5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 0,5 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, και απλώστε το ομοιόμορφα στην κρούστα που έχετε ετοιμάσει (ήδη ψημένο). Συνδυάστε τα παρακάτω συστατικά σε ένα άλλο μπολ για να φτιάξετε το κάλυμμα: 0,75 φλιτζάνι αλεύρι, 0,25 φλιτζάνι ζάχαρη, 0,25 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και 0,25 φλιτζάνι μήλο Βεβαιωθείτε ότι έχετε αναμίξει καλά αυτά τα συστατικά. Πασπαλίζουμε το κάλυμμα πάνω από το μείγμα μήλου και στη συνέχεια ψήνουμε στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ (176 βαθμούς Κελσίου) για περίπου 45 λεπτά.
Ορίστε! Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μια κρούστα πίτας graham cracker που είναι τόσο εύκολη όσο η πίτα. Καλή τύχη!
