Τα Tacos είναι ιδανικά για τη διατροφή ενός πλήθους! Είναι εύκολο να σερβίρονται σε στιλ μπουφέ και είναι πάντα μια επιτυχία με τα παιδιά. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για να ταιριάζουν στις προτιμήσεις του κοινού σας και να κάνετε εύκολα λιγότερα ή περισσότερα tacos. Αυτή η συνταγή πρέπει να εξυπηρετεί περίπου 8 άτομα.
Βήμα 1
Συστατικά και αναλώσιμα:
- 0 κιλά βοδινό
- 1 συσκευασία αλεύρι τορτίγια ή σκληρά κοχύλια taco
- 8 γραμμάρια τυρί τσένταρ
- 1 ντομάτα
- 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια
- 0,5 κεφάλι μαρούλι Iceberg
- 1 δοχείο σάλσα
- 1 δοχείο γκουακαμόλη
- 1 κουτάλι ελιές σε φέτες
- 1 δοχείο ξινή κρέμα
- 1 πακέτο μείγμα καρυκεύματος taco
- Κατσαρόλα
- Ταψί
- Μικρά μπολ σερβιρίσματος
- Μερίδα κουταλιών
Βήμα 2
Προετοιμάστε το κρέας. Μαγειρέψτε το αλεσμένο βόειο κρέας στο τηγάνι και στη συνέχεια στραγγίξτε το λίπος. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και το μείγμα καρυκεύματος taco στο κρέας και αφήστε το να σιγοβράσει ενώ προετοιμάζετε τα υπόλοιπα στερεά. Βεβαιωθείτε ότι δεν στεγνώνει πολύ, αλλά εάν φτιάξετε τα γαρνιτούρα γρήγορα, ίσως χρειαστεί να στραγγίξετε λίγο νερό στο τέλος. Εάν το κρέας σας είναι πολύ υγρό, θα μουλιάσει μέσα από τα κελύφη taco και τα tacos θα καταρρεύσουν.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε τα κελύφη. Εάν χρησιμοποιείτε μαλακά κελύφη taco, ζεστάνετε τα στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά καθώς προετοιμάζετε τα άλλα συστατικά. Αυτό είναι ένα προαιρετικό βήμα, αλλά πολλοί άνθρωποι προτιμούν να ζεσταθούν και θα είναι ευκολότερο να τα διπλώσετε σε σχήμα taco μόλις είναι ζεστά.
Βήμα 4
Προετοιμάστε τα καλύμματα. Τρίψτε το τυρί, χωρίστε σε τετράγωνα την ντομάτα και κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια. Τρίψτε το μαρούλι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε κάθε συστατικό σε ξεχωριστό μπολ.
Βήμα 5
Τακτοποιήστε τον μπουφέ. Τοποθετήστε κάθε μπολ συστατικών στον μπουφέ. Βγάλτε τα κελύφη taco από το φούρνο και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο. Σερβίρετε το αλεσμένο βόειο κρέας σε ξεχωριστό μπολ με ένα μεγάλο κουτάλι.
Βήμα 6
Απολαμβάνω! Με την ποικιλία των συστατικών, όλοι σίγουρα θα βρουν κάτι που τους αρέσει. Άλλα συστατικά που μπορεί να θέλετε να προσθέσετε στις μερίδες μπουφέ περιλαμβάνουν ξαναψημένα φασόλια, κρεμμύδια ή καυτή σάλτσα. Φυσικά, εάν η οικογένειά σας δεν του αρέσει ένα ή δύο από τα συστατικά, δεν υπάρχει λόγος να τα συμπεριλάβετε στο μπαρ taco.
Η ομορφιά των tacos είναι ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε ή να αλλάξετε συστατικά όπως θέλετε, έτσι τα tacos μπορούν να ευχαριστήσουν ακόμη και τους πιο διαδεδομένους τρώγοντες.
