Τοποθετήστε το ξανά στη βραστή κουζίνα και ανακατέψτε το με το προηγούμενο μάτσο κόλιαντρο και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Σας αρέσουν τα tacos; Θέλετε να φτιάξετε τα καλύτερα τεμαχισμένα tacos; Δεν χρειάζεται να πάτε σε ειδικά εστιατόρια με αυτήν τη συνταγή. Θα κάνει περίπου 16 μερίδες taco ή ένα γεύμα καλό για 7 ενήλικες. Εδώ είναι τα βήματα για να φτιάξετε τα καλύτερα τεμαχισμένα tacos ποτέ.
Εδώ είναι τα συστατικά. Ελέγξτε εάν έχετε στη διάθεσή σας τα ακόλουθα. Θα χρειαστείτε 4 κιλά ή 2 κιλά ψητό (κατά προτίμηση κατεψυγμένο), ένα φλιτζάνι λευκό κρασί, 2 κομμάτια (7,75 ουγκιές) κονσερβοποιημένη μεξικάνικη καυτή σάλτσα ντομάτας, 3 κουταλιές της σούπας σκόρδο (θρυμματισμένο), αλάτι, πιπέρι, λίγο πράσινο κρεμμύδια (ψιλοκομμένο) και ένα φλιτζάνι κόλιαντρο (φρέσκο ψιλοκομμένο). Για τα tacos, ετοιμάστε τορτίγια, τυρί Monterey Jack (τεμαχισμένο), λίγο μαρούλι, σάλσα (μπορεί να είναι σπιτικό ή εμφιαλωμένο) και ένα φλιτζάνι ξινή κρέμα.
Διαθέστε τα εργαλεία της κουζίνας σας. Η εύχρηστη αργή κουζίνα σας είναι το μυστικό αυτής της συνταγής. Θα κάνει το βόειο κρέας σας να βγει τρυφερό. Θα χρειαστείτε επίσης ένα ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη συστατικών.
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στη βραστήρα. Βγάλτε το κατεψυγμένο ψητό από την κατάψυξη, πλύνετε και τοποθετήστε το στη βραστήρα. Ναι, δεν χρειάζεται να το ξεπαγώσετε! Το ψητό κρέας είναι μέρος της κάτω στρογγυλής κοπής βοείου κρέατος. Ζητήστε από τον κρεοπωλείο σας να επιλέξει ένα καλό κομμάτι για εσάς
Ανακατέψτε τα άλλα συστατικά. Συμπεριλάβετε το λευκό κρασί και ρίξτε τη μεξικάνικη καυτή σάλτσα ντομάτας στο ψητό. Προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο και αλατοπιπερώστε με λίγο πιπέρι και αλάτι. Εάν δεν έχετε λευκό κρασί στο χέρι, μπορείτε να αντικαταστήσετε την μπύρα Corona για αυτό. Μπορείτε να βρείτε την κονσερβοποιημένη μεξικάνικη καυτή σάλτσα ντομάτας στο κονσερβοποιημένο διάδρομο τομάτας στα περισσότερα σούπερ μάρκετ.
Παρακολουθήστε την οικογένειά σας να χτυπάει αυτά τα υπέροχα τεμαχισμένα tacos βοείου κρέατος.
Ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε. Τοποθετήστε το κάλυμμα της αργής κουζίνας. Γυρίστε το κουμπί στο χαμηλό. Ρυθμίστε το ξυπνητήρι ή το χρονόμετρο σε 9 ώρες. Αφήστε το ψητό να ψηθεί. Προχωρήστε με το συνηθισμένο πρόγραμμά σας.
Τώρα, εάν δεν έχετε αργή κουζίνα, το φούρνο σας θα το κάνει. Προθερμάνετε το φούρνο στους 225˚F. Θα χρειαστούν περίπου 8 ώρες περίπου για ψήσιμο.
Αφαιρέστε το ψητό από τη βραστή κουζίνα. Πώς θα ξέρετε αν το ψητό ψητό μαγειρεύεται; Απλά πάρτε ένα πιρούνι και θα πρέπει να μπορεί να τεμαχίζει εύκολα το βόειο κρέας. Με 2 πιρούνια, τώρα θα τεμαχίσετε το βόειο κρέας. Τοποθετήστε το ξανά στη βραστή κουζίνα και ανακατέψτε το με το προηγούμενο μάτσο κόλιαντρο και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Συναρμολογήστε το taco. Ζεσταίνετε τις τορτίγιες σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μαλακά τορτίγια ή τα σκληρά κελύφη τορτίγια. Είναι πραγματικά η προτίμησή σας. Γεμίστε τα με ένα τεμαχισμένο βόειο κρέας και απλώστε το κατά μήκος της τορτίλας ή του κελύφους. Απλώστε ομοιόμορφα το σάλσα. Ρίξτε ξινή κρέμα σε ευθεία γραμμή. Διανείμετε το τεμαχισμένο μαρούλι και τέλος, πασπαλίζουμε λίγο τεμαχισμένο τυρί Monterey Jack.
Και εκεί το έχετε. Παρακολουθήστε την οικογένειά σας να χτυπάει αυτά τα υπέροχα τεμαχισμένα tacos βοείου κρέατος. Σίγουρα θα ζητήσουν περισσότερα, βεβαιωθείτε ότι οι μερίδες σας είναι αρκετές! Αυτή η συνταγή είναι σίγουρα φύλακας.
