Πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης με στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης;

Το στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης κάνει υπέροχο πρωινό, επειδή είναι εύκολο να προετοιμαστεί και γεμάτο θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τις ανάγκες του σώματός σας. Συνιστάται επίσης η καθημερινή κατανάλωση βρώμης, καθώς είναι γνωστό ότι μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης και είναι καλό για την καρδιά σας.

Το στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης δεν είναι μόνο καλό για πρωινό, αλλά είναι επίσης ιδανικό για χρήση για μπισκότα. Τα μπισκότα βρώμης ενθαρρύνουν τα παιδιά να καταναλώνουν πλιγούρι βρώμης και να φτιάχνουν καλό και γευστικό σνακ.

• Για να φτιάξετε μπισκότα από στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης, ετοιμάστε τις ακόλουθες προμήθειες και συστατικά: χαρτί περγαμηνής, φύλλο μπισκότων, σπρέι μαγειρέματος, μεγάλο μπολ για ανάμιξη, ένα φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος, έξι συσκευασίες αρωματισμένου στιγμιαίου βρώμης, μισό φλιτζάνι βούτυρο, μια μικρή κατσαρόλα, ένα μεγάλο αυγό, σύρμα, μισό φλιτζάνι λευκή ζάχαρη, μισό φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, μια κουταλιά της σούπας γάλα, μισό φλιτζάνι σταφίδα και μισό φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια.
• Όλα αυτά τα συστατικά είναι διαθέσιμα στο τοπικό μανάβικο ή στο κατάστημα ειδών ψησίματος.
• Πριν κάνετε κάτι, γυρίστε το φούρνο σας έτσι ώστε η θερμοκρασία να μπορεί να αυξηθεί σε τριακόσια πενήντα βαθμούς Φαρενάιτ. Κάντε το νωρίς για να εξοικονομήσετε χρόνο αναμονής.
• Ψεκάστε λίγο σπρέι μαγειρέματος σε χαρτί περγαμηνής πάνω από το φύλλο cookie. Αφήστε το στην άκρη.
• Συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ και τα πακέτα στιγμιαίου βρώμης. Ελέγξτε την άμεση πλιγούρι βρώμης εάν έχετε αγοράσει αρωματική παραλλαγή. Υπάρχουν πολλά αρωματισμένα πλιγούρι βρώμης όπως μπανάνα, μέλι και σοκολάτα. Αν και αυτές οι αρωματικές παραλλαγές είναι ιδανικές για πρωινό, θα τείνουν να ξεπερνούν τα μπισκότα σας. Έτσι, ψωνίστε έξυπνα.
• Στη συνέχεια, μαλακώστε το βούτυρο θερμαίνοντάς το σε μια μικρή κατσαρόλα. Το μαλακτικό βούτυρο απαιτεί τόσο λίγο χρόνο, οπότε φροντίστε να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατσαρόλα. Μην καίτε το βούτυρο.
• Μόλις μαλακώσει το βούτυρο, ρίξτε σε ένα ξεχωριστό μπολ και σπάστε ένα αυγό για να αφαιρέσετε τα κελύφη. Χτυπάμε το αυγό στο βούτυρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι ή σύρμα για να τα χτυπήσετε μαζί.
• Προσθέστε τα σάκχαρα, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα στο μείγμα αυγών και βουτύρου. Ανακατέψτε καλά.
• Ρίχνουμε το μείγμα στο μείγμα βρώμης. Ρίχνουμε τις σταφίδες και τα βακκίνια και ανακατεύουμε καλά. Θα πρέπει να είστε υπομονετικοί, καθώς η ανάμιξη του μείγματος μπορεί να είναι δύσκολη καθώς η υφή θα είναι παχύ. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα αμύγδαλα, πεκάν ή φουντούκι στο μείγμα εάν θέλετε να φτιάξετε μπισκότα με βρώμη.
• Ελέγξτε τη ζύμη των μπισκότων σας για το πάχος της. Προσθέστε περισσότερο αλεύρι ή πλιγούρι βρώμης εάν η συνοχή είναι πολύ ελαφριά.
• Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μαζέψετε το μείγμα στο φύλλο μαγειρέματος. Αφιερώστε λίγο χώρο μεταξύ των cookies για να αποφύγετε τη δέσμευση των cookies. Αν θέλετε ένα πιο ομοιόμορφο μπισκότο, μπορείτε να τυλίξετε τη ζύμη σε μπάλες και να χρησιμοποιήσετε το πίσω μέρος του κουταλιού σας για να τα ισιώσετε. Το ιδανικό πάχος για το cookie είναι πάχους περίπου μισής ίντσας.
• Ψήνουμε για περίπου δέκα λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα γίνουν ανοιχτό σε χρυσό καφέ. Αφήστε λίγο χρόνο ψύξης προτού σερβίρετε ή αποθηκεύσετε τα μπισκότα σας σε ένα βάζο.