Πώς να διαβάσετε τις ετικέτες τροφίμων για να μειώσετε τη χοληστερόλη σας;

Οι ετικέτες τροφίμων είναι ετικέτες που βρίσκονται στο πίσω μέρος των τροφίμων. Περιέχουν θρεπτικά στοιχεία και σας βοηθούν να διατηρήσετε μια ισορροπημένη διατροφή. Αφιερώνοντας χρόνο για να διαβάσετε τις ετικέτες των τροφίμων, θα ανακαλύψετε πώς μπορείτε να μειώσετε τη χοληστερόλη σας και να διατηρήσετε μια υγιή ανάγνωση χοληστερόλης. Απλώς ακολουθήστε αυτά τα βήματα για το πώς να τα αποκωδικοποιήσετε σωστά.

• Τι θα χρειαστείτε. Εάν χρησιμοποιείτε γυαλιά ανάγνωσης, το οποίο είναι περίπου το μόνο που θα πρέπει να μπορείτε να διαβάσετε τις ετικέτες των τροφίμων. Διαφορετικά, η υπομονή θα ήταν ένας άλλος παράγοντας. Είναι ούτως ή άλλως για την υγεία σας, γι 'αυτό αποθαρρύνετε να διαβάσετε αυτές τις ετικέτες τροφίμων.
• Εντοπίστε την ετικέτα φαγητού. Μπορείτε να βρείτε τις περισσότερες ετικέτες τροφίμων στο πίσω μέρος της συσκευασίας ενός προϊόντος. Είναι συνήθως σε ασπρόμαυρη εκτύπωση και έχει όλες αυτές τις πληροφορίες γραμμένες σε αυτό.
• Μέγεθος μερίδων. Είναι σημαντικό να μάθετε πόσες μερίδες περιέχει ένα συγκεκριμένο προϊόν. Γιατί; Επειδή η όρεξή σας μπορεί να είναι μεγαλύτερη από αυτό που θεωρείται κανονικό μέγεθος μερίδας για ένα συγκεκριμένο προϊόν. Αυτό που υποθέτετε είναι για μία μερίδα μπορεί εκπληκτικά να είναι καλό για τρία! Επομένως, εάν καταναλώνετε τρεις μερίδες, πολλαπλασιάζετε αυτόματα τις αριθμητικές πληροφορίες στην ετικέτα. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να ελέγξετε το μέγεθος της μερίδας. Αυτές οι πληροφορίες τυπώνονται συνήθως ακριβώς κάτω από αυτό που αναφέρεται ως διατροφικά στοιχεία.
• Θερμίδες. Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν προσπαθείτε να μειώσετε τη χοληστερόλη σας είναι οι θερμίδες.
• Περιεκτικότητα σε λίπος. Πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε το συνολικό λίπος στην ετικέτα. Το λίπος δεν είναι απαραίτητα μόνο το λαρδί ή το κρέας από ζώα (γνωστό ως κορεσμένο λίπος). Μπορεί επίσης να βρεθεί σε μαγειρικό λάδι όπως φοίνικας και καρύδα. Το τρανς λιπαρό, το οποίο είναι παρόμοιο με το κορεσμένο, είναι ένα συστατικό σε σνακ (μάρκες και μπισκότα) και το λίπος. Δυστυχώς, το trans λιπαρό και το κορεσμένο λίπος είναι γνωστό ότι δίνουν υψηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης (LDL). Γι 'αυτό πρέπει να παρακολουθείτε ότι, σε 1000 θερμίδες, το 7% προέρχεται μόνο από αυτά τα λίπη. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχει λίπος που θεωρείται επίσης καλό και αυτά είναι τα ωμέγα 3, πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη. Θα χαρείτε να μάθετε ότι το τελευταίο βοηθά στην προστασία της καρδιάς σας και στη μείωση της χοληστερόλης σας.
• Χοληστερίνη. Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, αυτό που πρέπει να δείτε στην ετικέτα διατροφής, είναι η χοληστερόλη ειδικά επειδή προσπαθείτε να την μειώσετε. Η συνιστώμενη πρόσληψη είναι 200 mg ανά ημέρα. Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή, κηρώδης μάζα που βρίσκεται σε όλα τα μέρη του σώματός μας. Είναι κάτι που το σώμα μας πρέπει να είναι σε θέση να λειτουργήσει, αλλά η υπερβολική χοληστερόλη είναι επιβλαβής και μπορεί να φράξει τις αρτηρίες μας, δίνοντάς μας έτσι καρδιακές παθήσεις.

  Και πάλι, μην ξεχάσετε να πολλαπλασιάσετε τον αριθμό με τις μερίδες! Ένα προϊόν διατροφής μπορεί να θεωρηθεί χαμηλό όταν ο αριθμός χοληστερόλης του είναι 20 χιλιοστόγραμμα ή αν μετρηθεί ως κορεσμένο λίπος, τότε τουλάχιστον 2 γραμμάρια.

• Υδατάνθρακες. Τώρα, εξετάστε την ετικέτα τροφίμων και εντοπίστε τους συνολικούς υδατάνθρακες. Ο αποδεκτός αριθμός για υγιεινή διατροφή είναι 45-65%.

Αποκωδικοποίηση ετικετών τροφίμων

Τα προνόμια της ικανότητας αποκωδικοποίησης των ετικετών τροφίμων είναι ότι όλοι ακολουθούν ένα πρότυπο, πράγμα που σημαίνει ότι αν μελετήσετε ένα, είναι σχεδόν οι ίδιες διατροφικές πληροφορίες για όλους. Χωρίς να το γνωρίζετε, θα λαμβάνετε αυτόματα σοφότερες, πιο υγιείς αποφάσεις για την καρδιά σας.