Πώς να ακολουθήσετε μια δίαιτα αργών υδατανθράκων;
Ισιδώρα Γεωγιάδου
• 3 λεπτά ανάγνωση
Δεν πρέπει επίσης να κόβετε τροφή λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, αντί για υγιή χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη τροφίμων.
Το European Journal of Clinical Nutrition δημοσίευσε μια μελέτη που αποκαλύπτει ότι μια δίαιτα «αργών υδατανθράκων» που επικεντρώνεται σε τρόφιμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη είναι πιο αποτελεσματική από τα παραδοσιακά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Και ορισμένοι ειδικοί συμφωνούν επίσης ότι οι άνθρωποι έχουν επιτυχία σε αυτή τη διατροφή. Η βραδεία δίαιτα υδατανθράκων βασίζεται στην κατανάλωση τροφίμων με χαμηλούς γλυκαιμικούς δείκτες υδατάνθρακες που διασπώνουν τη γλυκόζη αργά στο σώμα σας, διατηρώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Έτσι, απελευθερώνοντας αργά την ενέργεια, αποτρέπει την πείνα που σας διευκολύνει να χάσετε βάρος. Ο γλυκαιμικός δείκτης χρησιμοποιείται για τη μέτρηση του επιπέδου γλυκόζης λόγω της πρόσληψης υδατανθράκων. Δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες ή υδατάνθρακες σε αυτή τη δίαιτα, είναι πολύ πιο εύκολο να ακολουθήσετε τους κανόνες.
Μπορείτε να φάτε γενναιόδωρες μερίδες ορισμένων τροφίμων. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως άπαχο κρέας, αυγά, ψάρι, κοτόπουλο και τυρί cottage. Τα τρόφιμα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες όπως λαχανικά και φρούτα εκτός από τις πατάτες. Αντικαταστήστε το αντί για γλυκοπατάτες ή καλαμπόκι. Όσπρια όπως φακές, μπιζέλια, ξηροί καρποί και φασόλια είναι επίσης καλά. Φάτε τέσσερα έως πέντε μικρότερα γεύματα αντί για τρία μεγάλα.
Υδατάνθρακες καφέ χρώματος
Αποφύγετε τα τρόφιμα που έχουν λευκούς υδατάνθρακες όπως το άσπρο ρύζι, το άσπρο ψωμί και τα λευκά δημητριακά. Οι καφέ υδατάνθρακες είναι οι καλοί, όπως το καστανό ρύζι και το ψωμί σίτου. Περιορίστε την κατανάλωσή σας σε ορισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως και ψωμί επειδή περιέχει υψηλή φρουκτόζη.
Αποφύγετε να παίρνετε οποιοδήποτε είδος άχρηστου φαγητού και σόδας, από τη λέξη σκουπίδια που θα προσθέσει απλώς απόβλητα και τοξίνες στο σώμα σας. Η κατανάλωση γάλακτος μπορεί επίσης να σας κάνει να αυξήσετε το βάρος σας ακόμη και σόδες. Πιείτε νερό, τσάι ή καφέ.
Δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες ή υδατάνθρακες σε αυτή τη δίαιτα, είναι πολύ πιο εύκολο να ακολουθήσετε τους κανόνες.
Δημιουργήστε ένα γεύμα διατροφής. Γεύματα όπως μαύρα φασόλια, ανάμεικτα λαχανικά με φασόλια, σαλάτες λαχανικών, σαλάτες τόνου σε ψητό κοτόπουλο, ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς και τα ψάρια στον ατμό μπορούν επίσης να είναι υγιεινές επιλογές. Αποθηκεύστε μερικά κατεψυγμένα λαχανικά ή κονσέρβες, ώστε αυτά να είναι διαθέσιμα όποτε πεινάτε.
Προσοχή στις λιπαρές και κρεμώδεις σάλτσες όταν τρώτε έξω. Οι ειδικοί προτείνουν ότι το φαγητό στο μεξικάνικο εστιατόριο είναι η καλύτερη επιλογή. Παραγγείλετε φαγητό με κοτόπουλο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε άλλα μενού με λαχανικά.
Κάντε μια ημέρα εξαπάτησης. Αυτό σημαίνει να ορίσετε μια μέρα στην εβδομάδα σας ώστε να μπορείτε να καταναλώνετε οτιδήποτε λείπει, όπως λευκοί υδατάνθρακες, πρόχειρα φαγητά, σόδες, πατάτες και ακόμη και γλυκές ερήμους. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να διατηρήσετε υψηλό μεταβολικό ρυθμό και να επιταχύνετε την απώλεια λίπους.
Η παρακολούθηση μιας δίαιτας δεν είναι εύκολη, επομένως χρειάζεται πολλή προσπάθεια. Οποιαδήποτε δίαιτα θα σας κάνει να χάσετε γρηγορότερα εάν το συνοδεύετε με άσκηση. Οι χορτοφάγοι που ακολουθούν αυτήν τη δίαιτα πρέπει να τρώνε αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα επειδή είναι σημαντικό να λαμβάνεται ποσότητα πρωτεΐνης. Δεν πρέπει επίσης να κόβετε τροφή λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, αντί για υγιή χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη τροφίμων. Έτσι, η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή καθόλου υδατάνθρακες είναι επιβλαβής και μας προκαλεί κακές επιπτώσεις στην υγεία. Απλώς πηγαίνετε για αργή διατροφή υδατανθράκων για τα πιο αποτελεσματικά αποτελέσματα.
