Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν παίρνουν αρκετά φρούτα και λαχανικά στη διατροφή τους. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πολλές βιταμίνες, καθώς και φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά δομικά στοιχεία. Στην πραγματικότητα, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε. Εάν προσπαθείτε να βελτιώσετε την υγεία σας, ένας πολύ καλός τρόπος είναι να τρώτε περισσότερα από αυτά. Δείτε πώς μπορείτε να ενσωματώσετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας:
- Φάτε στο σπίτι. Εάν τρώτε συχνά στο σπίτι, είναι πιο πιθανό να τρώτε φρούτα και λαχανικά από ό, τι εάν τρώτε σε εστιατόρια ή παίρνετε γρήγορο φαγητό. Διατηρήστε το ψυγείο σας με λαχανικά που σας αρέσει η οικογένειά σας και ότι ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τα γεύματα. Να είστε πάντα προετοιμασμένοι να μαγειρεύετε τουλάχιστον μία πλευρά φρούτων ή λαχανικών με κάθε γεύμα.
- Μαθαίνω να μαγειρεύω. Πολλοί άνθρωποι παραλείπουν τα λαχανικά τους επειδή δεν τους αρέσει η γεύση, αλλά η εκμάθηση να τα μαγειρεύει με διάφορους τρόπους μπορεί να κάνει την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διασκεδαστική και ενδιαφέρουσα. Εάν θέλετε να φάτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, δοκιμάστε να επεκτείνετε τους ορίζοντές σας. Δοκιμάστε νέα τρόφιμα που βλέπετε στο μανάβικο και αποκτήστε ένα βιβλίο μαγειρικής με ενδιαφέρουσες συνταγές με βάση φρούτα και λαχανικά. Μπορεί να βαρεθείτε εάν τρώτε πάντα τα φρούτα και τα λαχανικά σας ωμά και απλά. Μπορείτε να φτιάξετε χορτοφαγικά πιάτα ή ακόμα και χορτοφαγικά κύρια πιάτα.
- Κάντε αντικαταστάσεις. Εάν πρέπει να φάτε έξω, κάντε υποκαταστάσεις έτσι ώστε να πάρετε μια μερίδα φρούτων ή λαχανικών αντί για τηγανητές πατάτες ή άλλα συνοδευτικά πιάτα. Αυτό είναι ακόμη δυνατό σε μερικά εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να απολαύσετε το φαγητό ενώ ενσωματώνετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας. Τα περισσότερα εστιατόρια θα χαρούν να κάνουν τέτοιες αντικαταστάσεις, αν τους ζητήσετε.
- Φάτε φρούτα και λαχανικά για σνακ. Κάντε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών όσο το δυνατόν πιο εύκολη για όλη την οικογένεια. Φυλάσσετε τα δοχεία με πλυμένα και κομμένα λαχανικά σε καθορισμένο σημείο στο ψυγείο για συσκευασία για μεσημεριανό γεύμα ή φαγητό ως σνακ. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάντα πολλά φρούτα και λαχανικά εύκολα στο φαγητό στο σπίτι σας και προσπαθήστε να τα αρπάξετε πριν από οποιαδήποτε άλλα σνακ.
- Φάτε φρούτα για πρωινό ή επιδόρπιο. Τα φρούτα έχουν φυσική ζάχαρη που θα ικανοποιήσει την επιθυμία σας για μια γλυκιά απόλαυση πρωινού. Αυτή η φυσική ζάχαρη τους καθιστά επίσης μια εξαιρετική επιλογή για επιδόρπιο.
Πρέπει να τρώτε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων ή λαχανικών την ημέρα, αλλά σήμερα, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν λαμβάνουν αυτό το συνιστώμενο ποσό. Κάνοντας μια συνειδητή προσπάθεια να ενσωματώσετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας, βελτιώνετε τη συνολική υγεία και ευεξία σας.
