Η διατροφή ωμών φρούτων περιλαμβάνει άψητα φρούτα, λαχανικά και άλλα φυτικά τρόφιμα. Μερικοί που τρώνε μια ωμή διατροφή φρούτων τρώνε όλα τα άψητα τρόφιμα, ενώ άλλοι ενσωματώνουν κάποια μαγειρεμένα τρόφιμα.
Μια ακατέργαστη διατροφή λέγεται ότι είναι πιο υγιεινή επειδή τα ένζυμα που υπάρχουν σε άψητα τρόφιμα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην πέψη και την απορρόφηση των τροφίμων. Μόλις το φαγητό θερμανθεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα ένζυμα χάνονται.
Εκείνοι που τρώνε μια διατροφή ωμών φρούτων συνήθως συνειδητοποιούν πώς αντιδρά το σώμα τους σε διαφορετικά τρόφιμα. Μετά από μια εντελώς ωμή διατροφή για αρκετές εβδομάδες, ένα μαγειρεμένο γεύμα μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε βαριά και κουρασμένα. Τα ωμά τρόφιμα, από την άλλη πλευρά, ενεργοποιούν. Η ενέργεια που βρίσκεται στα ωμά τρόφιμα είναι ευκολότερη για την επεξεργασία του σώματος.
Υγιεινή διατροφή ωμών φρούτων
Οι πρώτες δίαιτες τροφίμων αποτελούνται συνήθως από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, φασόλια, ξηρούς καρπούς, νερό και άλλα μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Για να φάτε αυτά τα τρόφιμα, επιτρέπεται η ανάμειξη, η κοπή, το μούλιασμα και η αφυδάτωση. Άλλες μέθοδοι μαγειρέματος, όπως το ψήσιμο, επεξεργάζονται το φαγητό πάρα πολύ και αυξάνουν τη θερμοκρασία του φαγητού μέχρι το σημείο που χάνονται τα ένζυμα. Εάν σκοπεύετε να φάτε μια υγιεινή διατροφή ωμών φρούτων, επενδύστε σε έναν αφυγραντήρα, αποχυμωτή, μπλέντερ, επεξεργαστή τροφίμων ή ελικόπτερο έτσι ώστε να μπορείτε να αλλάξετε τη διατροφή σας.
Εάν έχετε αποφασίσει να φάτε μια διατροφή ωμών φρούτων, φροντίστε να ερευνήσετε τις διατροφικές σας ανάγκες και το θρεπτικό περιεχόμενο των διαφόρων τροφίμων που μπορείτε να φάτε. Στη συνέχεια, σχεδιάστε ένα υγιεινό μενού που περιλαμβάνει όλα τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεστε. Μην τρώτε μόνο μερικούς τύπους φρούτων, διαφορετικά τα γεύματά σας θα είναι ανισορροπημένα. Χρειάζεστε τα θρεπτικά συστατικά από μια μεγάλη ποικιλία ωμών τροφίμων. Πολλοί από την ωμή διατροφή λαμβάνουν μια πολυβιταμίνη για να συμπληρώσουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά, αν και αν σχεδιάζετε τα γεύματά σας καλά, μπορεί να μην είναι απολύτως απαραίτητο.
Κάντε τη μετάβασή σας σε μια διατροφή ωμών φρούτων αργά για να δώσετε στο σώμα και το μυαλό σας χρόνο να προσαρμοστούν. Ενδέχεται να λαχταράτε συχνά μαγειρεμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια αυτού του μεταβατικού σταδίου. Πολλοί που τρώνε μόνο ωμές τροφές λαχταρούν ψητά ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Μην ανησυχείτε αν ενδώσετε σε αυτές τις επιθυμίες μερικές φορές καθώς προσαρμόζεστε σε μια διατροφή ωμών φρούτων. Υπάρχουν δύο τρόποι μετάβασης σε μια ωμή διατροφή. Μπορείτε να ξεκινήσετε τρώγοντας ωμά τρόφιμα για πρωινό, και στη συνέχεια για πρωινό και μεσημεριανό, πριν τρώτε ωμά τρόφιμα όλη την ημέρα. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε να πηγαίνετε χορτοφάγοι, και μετά βίγκαν, και τέλος σε μια διατροφή ωμών φρούτων.
